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听顾客侃侃年夜饭必吃的一道菜，发现南北差异太大了

10个天南地北的消费者，介绍了他们家年夜饭桌上的必备菜式。各地过年吃啥？那天在饭桌上，测评团里来自河北一姑娘弱弱地问了一句：“你们过年……真的不吃饺子么？”“我们头伏立秋大寒小寒冬至元宵都要吃的饺子，你...
洋餐饮的入华辛酸史 

虽说前人栽树后人乘凉，可真要把中国餐饮市场当成不论好坏照单全收的话，未免也太天真了。700多年前，一个名叫马可波罗的资本主义搅屎棍在威尼斯的牢狱中说出了一句，对之后两百年欧洲发展史有着重大影响的话：中国是...
3家高颜值水饺铺来袭，饺子也有颗做网红的心

-上海-遇见彩虹色的饺子，先吃哪一种颜色？在上海，吃饺子你会去哪？这个问题我问了不少朋友，答案多是路边的不知名小铺。稍微特别一些的，也不过是去些家常菜餐厅，把菜单翻到最后，点一份“白菜猪肉”。这让我感到...
怎么在老字号点菜（一）——东兴楼

老字号的菜品，都是各家有各家的特色，老字号光字号老并不值钱，买卖好，有传承，更重要的就在于特色，也就是说特色菜品才是一个老字号馆子的生命线。所以，我们去老字号点菜，一定要了解这些馆子的特色，菜系内的一...
人均2900元，没开业已经接到7000人预约，这家餐厅为啥这么牛？

3月20日，欧洲首家水下餐厅在挪威最南端开始试营业，餐厅已经接到7000人预约，预计全年接待1.2万人次，定于4月初开始正式营业。餐厅提供以本地原材料和海鲜烹制的美食。在这里吃一顿饭，人均花费可达3700挪威克朗（约...
轮胎制造商跨界美食，原来米其林100年前就玩跨界营销了

跨界营销，或许你早就out了，人家米其林早在100年前就已经开始玩了，而且还玩出了高逼格！也许你不了解米其林这个品牌，但你一定听过《米其林红色指南》。这本诞生于1900年巴黎万国博览会上的小册子，一直都是吃货们...
“葬礼”主题餐厅走红，店内放棺材，极其吓人！

天下之大，无奇不有。“葬礼”主题餐厅，真的会有人去光顾吗？据泰国星暹日报消息，近日，泰国一家以葬礼为主题的粥店走红，店内装饰风格如同正在举行葬礼，极其吓人。据粥店老板称，“葬礼粥店”的灵感来源于他曾经...
美国麦当劳开卖油条，竟然还限时供应？

美国麦当劳推出了名叫DonutStick的早餐小食，中文直译是“炸面棍”，从外形和口感上来看，简直就是迷你版中国油条，与常见的“西班牙油条”吉拿棒（Churros）并不一样。这样一款产品在美国卖2美元起步。产品一经推出...
600元网红汉堡：澳餐厅推出24克拉黄金大汉堡

近日，澳大利亚一家餐厅推出24克拉黄金汉堡，售价88.80美元(约合人民币597元)。该餐厅还有众多其他网红汉堡，客户也可定制。（图为该餐厅推出的网红汉堡。）位于墨尔本东部坎伯韦尔的餐厅BurgerbarPhat推出了澳大利亚...
故宫火锅不卖了，来看看最赞的10家欧洲博物馆餐厅

说到最近国内最火爆的"网红打卡地"，绝对非故宫火锅店莫属。©微博@故宫角楼餐厅可前天，故宫火锅停止供应了！！"万寿菊花锅"没了！！©微博@故宫角楼餐厅为预约座位到了4月份的小伙伴默哀...今天圈哥就...
一位印度大叔发明的勺子，被评为改变世界的发明，引起疯狂抢购！

最近，一个特殊的小勺子风靡了全世界，从外形上看，这个勺子没有任何看头，但它却被外媒评价道，将玩意儿可能真的会改变世界。这个勺子的发明者是一位印度大叔，他在目睹了因为塑料垃圾而造成的种种危害后，一直想为...
尊重食物原味，这家小饭馆获评世界“年度餐厅”

保留食物本来的味道，才是真正的美食！南非偏远渔村一家小饭馆坚持用本地食材烹饪并追求最大程度保留食物原味，在法国“世界餐厅奖”评选中当寻年度餐厅”。这家名为“沃尔夫哈特”的餐厅位于南非西开普省佩特诺斯特...
小龙虾都有专业毕业生了！但除了吃，小龙虾还可以更好玩！

据媒体报道，人大代表龚定荣介绍称，湖北潜江在2017年设立了一个“小龙虾学院”，专门培养小龙虾技能人才。如今，首批学生即将毕业，130名学生没毕业就被“预定一空”。看来还是吃货的威力大！！!不过小龙虾好吃，小...
英国一家餐厅想吃啥点啥, 只用为觉得好吃的菜付钱

英国一家咖啡馆允许来吃东西的客户，只为觉得好吃有价值的东西付钱，遇到这种情况你愿意给多少呢？曼切斯特这家餐厅允许家长从儿童菜单上挑选任意数量的餐食，最后按自己心情给钱，并且没有任何人来监督这个过程。这...
招不到中国大厨，伦敦中餐馆将面临关门的威胁

国内餐饮业招人难，而英国伦敦也面临同样的难题！据欧洲《星岛日报》微信公众号消息，伦敦华埠餐饮业界表示，已有好一段时间“根本请不了中国大厨”。更糟的是许多中国籍高级厨师，因为怕英国移民政策不利于未来发展...

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