关于“餐饮店”的文章

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霸蛮创始人张天一：餐企应打破单一收入弊端

与餐饮老板的身份相比，霸蛮创始人张天一更喜欢称自己为“卖牛肉粉的”。围绕一碗牛肉粉，霸蛮既开餐饮店，也做外卖，还经营电商，如今“外卖+电商”已占总收入的八成。在张天一看来，传统餐饮的最大弊端是收入路径单...
武汉知名小龙虾餐饮品牌被抄袭，市场现50家“高仿店”

随着小龙虾的上市，武汉又进入了吃虾旺季，各大虾馆餐饮店也开始排期长队。而作为吃虾文化深远的武汉，市民对品牌的选择也相对比较集中，作为武汉小龙虾知名品牌——巴厘龙虾，在龙虾季来临之际，就自身品牌打假召开...

2018年07月21日
武汉知名小龙虾餐饮品牌被抄袭，市场现50家“高仿店”

随着小龙虾的上市，武汉又进入了吃虾旺季，各大虾馆餐饮店也开始排期长队。而作为吃虾文化深远的武汉，市民对品牌的选择也相对比较集中，作为武汉小龙虾知名品牌——巴厘龙虾，在龙虾季来临之际，就自身品牌打假召开...

2018年07月21日
餐饮店不能说的秘密！被打工的大学生爆料

打工是不少大学生选择提前进入社会学习的职场学分，近日有大学生上网PO文，讨论身边友人在居酒屋打工时，发现一些商业秘密，于是他发文询问大家在打工时遇到的趣事，想不到意外钓出许多职场惊人内幕。原PO在网路论坛...

2018年07月10日
人气发动机？一个城市综合体内超10家餐饮店没＂活＂过1年

逛街、吃饭、看电影——曾经是宁波人逛城市综合体的经典模式。然而，不易为人察觉的是，在经历大幅扩张后，宁波城市综合体内的餐饮运营难度正在加大。曾经万能的“人气发动机”还堪当此任吗?一个城市综合体内超10家餐...

2018年07月05日
开个餐饮店如何才能找对合伙人

干餐饮真难，好不容易抗住激烈的竞争挺下来，没想到最后竟又败在了一场合伙人之间的内讧。外部竞争尚能同仇敌忾苦熬着，但是内部纷争却分分钟会让餐企片刻坍塌。因此，拉着亲人朋友去合伙开店需谨慎，一不小心就会让...
商住楼开餐饮店引发非议听环保部门“以案说法”

位于招商北固湾三区商住综合楼，多家餐饮店未设立专用烟道，导致油烟、异味、废气等问题影响居民生活。经环保部门多次下达整改决定书后，目前仍有3家餐饮店在进行营业。镇江京口区环保局开出了“环保罚单”，近日，记...
机器人服务员是高科技还是噱头？扬城餐饮店机器人多被“雪藏”

机器人端菜、做刀削面、迎宾、跟顾客对话……随着人工智能的发展，机器人在餐饮行业的应用也越来越多。昨天，记者走访餐饮市场了解到，两三年前兴起机器人服务员，但现在基本上被店家“雪藏”，一些店主坦言，除了开...

2018年06月12日
如果餐厅亏损，你是选择关店还是挽救？

托尔斯泰曾经说过：幸福的家庭都是相同的，不幸的家庭各有不同的不幸。这句话放在餐饮行业就是，火爆的餐厅都是相同的，惨淡的餐厅各有各的惨法。有的餐饮店一开即收获很高的人气，赚得盆满钵满；有的一路惨淡下去，...
16年经验的选址专家告诉你：开店做生意，怎么选到好位置？

选址是开餐饮店的开端，谁都愿意选一个生意兴隆的旺地。但选址不是一件孤立的事，是为了开店盈利、品牌形象的树立打好基础，获得不断的提升。开店做生意，都知道选址的重要性。那么，到底什么才算好位置？资深开发选...
餐饮店选址12项黄金法则，少考虑一条就要吃亏

不同的城市人口的分布，交通的情况以及将来的规划都是不一样的。对于餐饮来说，餐饮能做的只是周边的市场，所以餐饮店选址一定要把握好商圈。餐饮店选址万变不离其宗的就是一定要围绕目标客户来开设。一个餐饮店依靠...
这些餐饮法规，各位老板清楚吗？别做“法盲”从这篇文章开始

一夜之间，一条街的小餐馆都闭门停业，原本晚上热闹的宵夜摊销声匿迹了。不少餐饮老板暗地里却在煎熬，重新营业遥遥无期。这是为什么呢？大批餐饮店一夜之间被关停，为什么？最近全国各地临街的餐饮店老板的日子都不...
商业体渐渐失去人口红利，杭州餐饮店重谋“金角银边”

“我现在开新店，商业体基本不太考虑了，如果有合适位置的路边店面，我宁愿考虑这类店址。”类似这样的选址观念，目前在杭州餐饮经营者中日趋普遍。这话也许会让商业体的招商负责人感到一丝心酸，可事实证明，商业体...

2018年05月07日
要想开好餐饮店，做好以下的功课十分重要

餐饮就像一座城，城外的人以为城里一片繁华，拼命想要入城，然而其实城里的人才知道繁华不能代表全部，也有人想出去。其实餐饮难做大多数人都知道，但仍然无法阻挡人们纷纷选择。不管的哪个行业都是如此，有机遇也有...
开店成本能省2/3！写字楼是餐饮的新机会？

“如今，房租压力是餐饮业三高成本中最不可控的部分，甚至有老板说“房租能决定一家店的生死”。而写字楼的成本比街边和MALL能少三分之二，有些餐饮店开始转战写字楼，但这里面也面临着许多经营者没有看透的问题。”...

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