关于“人员”的文章

当前位置：文章搜索

新闻资讯

博览群书

创业谋划

实战经营

搜索“人员”，共找到1630条相关记录

别以为顾客只会找茬看看这些顾客是怎么感动餐厅员工的？

今天我们经常说要如何感动顾客，但是却很少提到消费者是如何感动我们餐厅的，今天我们就看看这家店的客人是如何感动我们餐厅员工的，以下是正文：开业被城管抓，路人来鼓励海底捞北京七店的万凯丽，现在在描述他们店...
上海“零分服务”餐厅被逼停整顿，你餐厅服务还好吗？

餐厅员工上班打牌、顾客进门爱理不理，堪称“自助餐厅”。这家上海的餐厅被日本的综艺节目曝光之后，引起了轩然大波。最终，这家有着111年历史的上海老酒楼内部整修暂停营业。被一个节目逼得停业整顿，即使说是被黑，...
搞好餐饮业服务工作的5个法则

第1个法则：服好坏的决定权在一线员工。我问一些餐饮企业的经理：“你接触的顾客是所有顾客的百分之几？”答：“约5％１我问他们的服务员：“如果必须在你和顾客中选择其一留下，你希望选择谁？”答：“我１这两个问...
餐厅职业化形象包装

我想很多客人都有这样的经历，当走进饭店大厅员工都在向客问好，这是感觉很好吧，可在一看却没有几个人是真正看着你的脸的，“中午好”、“欢迎光临”听起来就象留声机，员工面部没有表情，也不看你，各自做各自的，...
小姑娘VS大姐，谁才是受餐厅欢迎的员工

随着餐厅人员流动过大，招人越来越难的现象增多，很多餐厅开始走起另个路线——招聘中年大姐。在大多数人印象中，那些餐厅的服务员都是年龄十八九岁二十来岁的小姑娘，更有甚者提出“得美女者得天下”的言论。青春靓...
搞好餐饮业服务工作的5个法则

第1个法则：服好坏的决定权在一线员工。我问一些餐饮企业的经理：“你接触的顾客是所有顾客的百分之几？”答：“约5％１我问他们的服务员：“如果必须在你和顾客中选择其一留下，你希望选择谁？”答：“我１这两个问...
学会管理情绪温州心理专家为餐饮店员工授课

温州网讯为了进一步提高酒店员工的综合素质，强化服务能力建设，进一步调动员工工作积极性和主动性，管理心理学博士生、温州市心理服务志愿者协会会长林信洁为市得尔乐餐饮有限公司新桥店一百多名员工及管理员讲授了...
楼面服务礼貌用语

餐饮业属于服务行业，员工必须掌握必要的服务礼貌用语。本资料介绍了楼面服务礼貌用语，供参考。您好，欢迎光临；请问您几位，请问有预定吗？请稍等，我帮您查看一下预定本。这边请，请小心台阶；请问您喜欢喝点什么...
餐饮部团队接待服务

本资料介绍了餐饮部团队接待服务流程，可作为餐饮部员工培训资料。一、餐前准备1、用餐前，服务员应做好餐厅的环境卫生及个人卫生。2、备好各类餐具。3、备好茶壶、茶叶、暖壶。4、准备迎接客人。二、迎候客人1、客人...
名轩酒家收银员的工作流程

收银员工作质量的好坏会直接影响餐厅整体服务与营运的水平。本资料介绍了名轩酒家收银员的工作流程，供参考。1.打卡上班，换上工作服。2.做好收银区的清洁工作。3.进行POS机的签到及VIP卡机器签到，打开电脑、税控机...
服务员摆台的注意事项

摆台是餐前准备的一项重点工作。服务员摆台时应该注意以下几个方面：（1）台面的平稳：台面的不平稳会引致可大可小的意外发生，所以为了确保客人和员工的安全用大台面板落台时要看清楚是否放平稳了。如果出现一边多一...
退菜处理程序

在餐厅经营过程中，菜肴因口味不当而被退菜的情况时有发生。为了满足客人对菜肴的合理要求，现制定退菜处理程序，请厨房员工切实执行。标准与要求：（1）处理迅速，出菜快捷。（2）菜肴口味符合要求，质量可靠，出品...
签字单位结帐时服务员应注意事项

为了规范内部员工签字结帐时的语言技巧，提高客人满意度，特制定此规定：一、有协议的单位1．吧台收银员开餐前询问预订处，谁过来？由谁签字？有那些领导参加或有谁来代签？2．服务人员若不认识签单人员，可请领班／...
8月份兰州市普通员工平均收入厨师最高

9月9日，记者从兰州市发改委获悉，8月份兰州市主要劳动力市场普通员工在岗人数与上月比下降0.29%；普通员工平均收入2822.03元，比上月下降0.53%。平均收入排名前三位的岗位分别是餐厅一线厨...

2019年09月12日
酒店婚宴流程

一、婚宴流程之宴会开始前准备工作（一）按照客人要求进行场地布置1、开餐前1小时给员工开例会，布置工作，了解婚宴桌数、标准、地点、出菜顺序、时间及某些客人的特殊要求。2、服务开始前15分钟化淡妆,统一着宴会服...

上一页 1... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 ... 下一页

今日查阅排行榜