资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首 页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
手机版
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:文章搜索
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
接待
”,共找到
171
条相关记录
美食荟萃 2019沙县小吃旅游文化节圆满结束
近日,2019年沙县小吃旅游文化节如期举行,许多的第一次令人惊喜不断,吸引全国各地游客接踵而来。第一辆沙县小吃移动餐车投入使用据统计,仅12月6日至8日,沙县重点景区
接待
游客突破30万人次,同比增...
2019年12月13日
酒店如何挖掘销售潜力
前台
接待
员为客人办理入住登记处时,通过与客人的交谈,可判断出客人的需求。例如,客人流露出对餐饮感兴趣时,我们的员工能不失时机地介绍出餐厅的名称...
节日餐饮经营特点与思路
一、节日餐饮经营的特点1、大众餐饮为主导2、旅游餐饮唱主角3、方便食品占主流4、舒适环境为主选5、假日消费新观念二、节假日餐饮经营思路1、开发假日市场,做好
接待
准备2、发挥地域特色,做好节日服务3、推...
餐饮营销的艺术
南京饭店是有着七十多年历史的老饭店,解放初期是江苏省
接待
中外政界要人的重要场所,并为南京各大宾馆培养输送了大批人才,被誉为南京酒店业的“黄浦军校...
怎样提升店铺的QSC
在店铺的最前线与顾客直接接触的员工
接待
顾客的方法是否正确妥当,会左右店铺形象,决定店铺的竞争力,因此,店长应该严格训练人员,并站在顾客的角度积极地贯彻...
酒店如何做好国庆节顾客
接待
准备
在价格调整中,不同客源的调整幅度可以不一样,对一贯忠诚于酒店的协议公司客人提价要稳妥,要与他们沟通,尽量在协议客人能够承受的幅度间进行提价...
餐饮服务员扣分制度
不主动
接待
客人,没有使用礼貌用语称以及不喜欢客人座自己所负责的地段...
酒店收银及
接待
质量考核标准
备注:部门人员遵守酒店规章制度、部门管理制度、员工手册等制度的规定(8分)...
裱花师岗位职责
按时上下班,不迟到,不早退,不旷工;上班时不得在店内
接待
来访亲朋好友,在店外
接待
不得超过3分钟,私人电 话接打不得超过3分钟...
前台交班本管理规定
1.凡是与整个部门或各个分支的相关信息都应记录在交班本上。2.所有记人交班本的信息必须注明日期、时间及记录
接待
员和执行
接待
员的姓名,如有必要,要将执行结果记录下来,签上日期及时间。3.前厅部不同部门的员工...
饭店前厅收银制度
1、和各楼层保持密切的联系,根据客人离店时间排好明细表,等待客人前来结账;2、前厅收银员根据
接待
处转来的“住宿登记单”按计划住宿天数向宾客收取住宿押金。对持有信用卡的宾客,需检查信用卡是否有效后进行输卡...
酒店大型活动操作管理制度
1、大型活动联系人来电话或亲自来酒店询问情况时,工作人员应立即上报经理,由经理或由经理指定人员与对方商谈活动举办事宜。2、协同活动举办单位策划具体活动安排,制定
接待
计划草案。3、与对方共同商定活动安排,并...
酒店餐饮部会议制度
临时会议,即大型活动、重要宾客等
接待
计划会议,由餐饮部经理主持,有关
接待
人员出席,会议地点和时间及出席者由餐饮部临时通知...
宴会准备操作制度
1、接到订单后,需了解清楚
接待
对象的名称、国籍、身份、生活习惯、人数、宴会时间及有何特殊要求等;2、按具体要求摆置餐位,根据宴会对象设置酒吧;3、准备好菜单,客到前十五分钟上芥酱、酱油等;4、整齐地将餐具...
成都国际美食节火热来袭中外大厨欲上演“厨林大秀”
人民网成都10月15日电(朱虹)日前,成都2019国庆黄金周相关数据出炉,国庆黄金周期间全市
接待
游客首次突破2000万人次,实现旅游总收入286.46亿元!成都“夜购、夜读、夜赏、夜动、夜食”五大...
2019年10月15日
上一页
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
...
下一页
今日查阅排行榜
01 - 资本爱上兰州拉面,沙县和黄焖...
02 - 牛蛙成了网红菜,它们都从哪里...
03 - 橄榄油——我的故乡在远方
04 - 西贝公布13道菜品具体制作过...
05 - “浣熊厨房”新范式,消除外卖...
06 - 从街头小吃到米其林大餐:美食...
07 - 全国人民都爱红烧肉
08 - 做餐厅老板娘,先想清楚这7件事
09 - 春节餐饮业用工缺口破万年夜饭...
10 - 厨房设备及用具管理制度
11 - 餐饮的购物中心模式
12 - 4月起上海便利店可以直接卖热菜了
13 - 佛跳墙
14 - 餐厅点菜的服务技巧
15 - 2025中国(京津冀)餐饮产...
16 - 《柠檬凤爪》团体标准正式发布...
17 - 国家统计局:1-2月份餐饮收...
18 - “新闽菜·最闽南”系列推选活...
19 - 看懂这八条,再决定是否做餐饮!
20 - 镇江市厨师在江苏名厨技能竞赛...
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部