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中国烹饪协会：春节餐饮市场值得期待线上线下融合复苏更快

东方网记者程琦1月15日报道：“您好，您要预订大年三十的几人桌？”北京王府井的川菜品牌眉州东坡门店里，中午的客流量已经恢复到了日常的八成以上，服务员不时收到预订年夜饭的咨询电话。春节临近，“年夜饭...

2023年01月16日
元旦餐饮市场恢复向好春节消费依然值得期待

2023年元旦假期是我国防疫政策重大转变后的首个假期，是餐饮商家们在经历去年市场寒冬后等来的重要促销节日。中国烹饪协会认为，随着各类扩大需求的政策举措落地显效，全国堂食、宴会、跨省旅游等活动逐渐恢...

2023年01月04日
河南焦作沁阳市举办首届“星月杯”美食文化节喜迎新年到来

岁末年初，春节将至。为营造喜庆的节日氛围，元旦当天，焦作沁阳市崇义镇举行首届“星月杯”美食文化节活动，喜迎2023年新年的到来。在震天的锣鼓和欢庆的舞蹈中，沁阳市崇义镇首届“星月杯”美食文化节隆重...

2023年01月04日
鸡牛羊肉价格小幅走低，受元旦春节带动或呈回升向好态势

最新监测数据显示，今年第51周（12月19日-12月25日），山东省鸡肉、牛羊肉价格继续小幅走低。专家预计受元旦春节带动，鸡肉价格或呈现高位震荡、回升向好态势。牛羊肉市场将维持偏紧的态势，但不会出...

2022年12月28日
开放后的第一个“春节”，“年夜饭”还在观望中……

“我家年夜饭预订比往年都火爆１“今年大部分顾客对年夜饭都处于观望状态，有的已经取消了预订１“年三十的年夜饭都订完了，但是初一到初三的没人敢订１……年夜饭大战又要开始了！三年前，因为疫情黑天鹅的突袭...
郑州5月14日起将有序恢复堂食，餐饮老板们兴奋不已！

5月10日晚，郑州官方发布的两则通告，令无数等候的市民兴奋不已，夜不能寐。有河南网友留言称：“感觉像过春节。”通告指出，自5月11日零时起，郑州调整主城区疫情防控措施，除封控区、管控区外，各级党政...

2022年05月12日
2022年1-2月份餐饮收入7718亿元，同比增长8.9%

1-2月份，面对复杂严峻的国际环境和国内疫情散发等多重考验，全国各地科学统筹疫情防控和经济社会发展，坚持稳字当头、稳中求进，国民经济持续稳定恢复，市场销售回升。受春节等积极因素影响，餐饮业表现良好...

2022年03月16日
厨师这个行业急缺人！还没毕业，多家企业抢着要！

2022年政府工作报告指出，今年发展主要预期目标是：城镇新增就业1100万人以上，同时还指出，要大力拓宽就业渠道。每年的春节过后，都是许多行业招兵买马的重要时间。1记者调查：餐饮企业厨师岗位需求量...

2022年03月07日
急缺厨师！还没毕业，多家企业抢着要！为啥这么“香”？

春节过后，许多行业都在招兵买马。记者近日在北京、合肥等地采访时发现，春节过后餐饮企业的厨师岗位需求量大涨。在招聘平台上，今年节后厨师岗位的发布职位数比去年同期大幅增长。记者调查：餐饮企业厨师岗位需...

2022年03月05日
元宵节临近传统手工元宵受青睐

春节的喜庆气氛还没完全散去，市民们又迎来正月十五元宵节。昨天，记者走访市场发现，在这个充满团圆意义的佳节来临之前，一些糕团店的纯手工汤圆成为时下热销品。“凌晨4点钟就起床做汤圆了，还没到中午就几乎...

2022年02月14日
春节餐饮不打烊，多地喜迎开门红

春节期间，上海市餐饮业线下消费支付金额39.2亿元，比2021年同期增长8.7%，同比2019年增长9.7%;河北省重点监测的147家大型商尝超市和餐饮企业，春节假期实现销售额和营业收入17.46...

2022年02月12日
50家餐厅上榜，米其林榜单为成都餐饮带来了什么？

“米其林榜单发布后，来打卡的客人更多了。”在刚刚过去的春节假期里，成都松云泽餐厅经理郑伟发现了变化。在此前发布的《米其林成都指南》上，松云泽跻身一星餐厅榜单。去年，米其林“星探”在成都秘密考察两个...

2022年02月11日
西安饮食迎来虎年开门红

严寒难挡消费热情，西安饮食迎来虎年开门红。2月6日，尽管天气有些冷，但在西安饮食旗下老字号“五一鲜包”的门口依然可见消费者排起的长队。“今年春节恰逢西安疫情刚刚结束不久，为此公司上下团结一心，生产...

2022年02月11日
春节餐饮消费迎来“开门红”

春节期间，上海市餐饮业线下消费支付金额39.2亿元，比2021年同期增长8.7%，同比2019年增长9.7%；河北省重点监测的147家大型商尝超市和餐饮企业，春节假期实现销售额和营业收入17.46...

2022年02月11日
餐饮消费火爆，湖南春节重点零售餐饮企业销售达19亿元

2月10日，记者从湖南省商务厅获悉，2022年春节期间，全省各地节日市场供应商品丰富、价格平稳，呈现购销两旺、繁荣活跃的节日气氛。据商务部监测系统数据显示，春节黄金周期间全省283家重点零售餐饮企...

2022年02月10日

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