资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首 页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
手机版
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:文章搜索
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
理念
”,共找到
199
条相关记录
商家推“一人食” 00后去“拼伙” “光盘行动”成假期餐饮消费新风尚
国庆中秋喜相逢,各种聚会团圆饭“纷至沓来”,外出旅行用餐的游客也随之增多。那么,商家和市民具体是如何践行厉行节约、反对浪费的
理念
的?10月5日,记者来到“世界美食之都”扬州,探访商家积极响应“光盘...
2020年10月07日
京蒙对口帮扶成果展暨“内蒙古味道”北京美食节活动亮相
亮相北京的每一道美食,都包含着“内蒙古味道”的匠心与诚意,都有着“绿色、生态、甄驯的
理念
贯穿其中,是对“以人民为中心”“为人民谋福祉”的生动写照,更是对习近平总书记提出的“要探索以生态优先、绿色发...
2020年10月01日
倡导健康生活方式 控制饮食油脂摄入
近日,由国家卫生健康委组织的“第14个全民健康生活方式宣传月”活动展开。今年的主题是“健康要加油,饮食要减油”,倡导饮食减油的
理念
。对多数中国人来说,吃太多的油是体重增加的重要原因,因为中国人有爱...
云南省西双版纳傣族自治州景洪市景讷乡开展公筷公勺行动
5月6日,云南省西双版纳傣族自治州景洪市景讷乡开展“使用公筷公勺·文明用餐·健康生活”主题宣传活动。为倡导使用公筷,文明健康用餐
理念
,提高居民文明素养和自我保护能力,景讷乡积极响应市文明办发出的“...
2020年05月08日
餐饮行业中的“异类”,太二酸菜鱼爆红背后的冷思考
电影《一代宗师》里有这么一个
理念
:所谓绝招就是把一件简单的事情做到极致。如果把这句话放到产品打造上,那是再适合不过了。比如今天我们要介绍的酸菜鱼,肯定有人会说,这么简单的东西有什么好做的。酸菜鱼是...
2020年03月10日
呷哺呷哺“一人一锅”用餐模式保障卫生安全
中国食品安全网讯(记者牛春安)自1998年在北京创立以来,呷哺呷哺始终秉持“一切以顾客核心利益为考量”的经营
理念
,守护者广大消费者的卫生与健康。尤其在疫情刚开始,呷哺呷哺迅速成立了集团内部疫情监控...
2020年01月23日
餐饮企业如何实施文化营销
现代企业间差异化竞争越来越趋向于企业内在文化的竞争。企业文化体现了一个企业的内在品格、人文精神和价值取向。而文化营销中蕴含的文化因素可以对受众进行价值观和
理念
上的引导、培育和塑造...
如何进行菜品销售
营销分为产品营销、服务营销、
理念
营销、文化营销、技术营销、行为营销、语言营销,营销的目的就是把我们的产品,以及把我们个人的知识和才能推销出去,让客人产生认知...
企业品牌的市场定位方法
对立法是采用“反者道之动”的思想,指执行与行业巨头品牌相反的品牌
理念
,实现品牌定位的方法。其哲学逻辑是事物都是相生相克的,任何事物都有弱点,有些事物的强势就是其弱势。...
永和豆浆如何成功进行连锁经营
基于这些
理念
,永和豆浆林总认为,成功打造国际性的永和豆浆连锁品牌的关键,一要营造好永和豆浆品牌化的企业文化底蕴,提供每位授权经营者及连锁加盟主强势的品牌识别...
汉堡王品牌形象策划案例
新的品牌体现了这样一种
理念
:密切的关注顾客对快餐店的期望。这使汉堡王在竞争中异军突起,别具特色。到目前为止,消费者对该品牌反应积极...
这么萌的涮涮锅主题餐厅 你见过吗?
今天小编介绍的这个餐厅,真的是超级萌萌哒。小朋友一定非常喜欢,就连小编这样的老年人都想去体验一把。MOUMOUCLUB牛涮锅是一个关于旅行主题的餐厅,餐厅的设计
理念
来源于其品牌故事。故事中有几个可爱的人物,MOUM...
酒店表里如一的管理策略
酒店质检小组也牢牢贯彻这一管理
理念
,在日常的质检工作中,一些不太引人注意的区域或是部门日常管理的薄弱点,或是“冷门”区域或“冷门”事项...
星巴克的经营
理念
即便是许多店里提供的无线上网服务,也是促使顾客增加消费、增长销售量的隐而不露的妙招。顾客在店里呆得越久,购买的咖啡...
某酒店金秋美食节策划方案
通过传媒,传单、拉横幅等传递金旺美食节的目的、原则、卖点、
理念
、主题等信息,唤起市民的关注;...
上一页
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
...
下一页
今日查阅排行榜
01 - 餐饮服务送客和翻台注意事项
02 - 客人催菜,正确回复姿势应该是这样
03 - 餐饮引入买手制,解决消费者的...
04 - 乙基麦芽酚「焦香型」和「纯香...
05 - 中国八大菜系详解
06 - 喝酒的境界
07 - 盘点那些年关于厨师的电视剧,...
08 - 香葱烤鸡串,在日本烤串中为什...
09 - 净雅张永舵:欲干倒麦当劳做餐...
10 - 兰桂均从江湖菜大佬到只做两桌
11 - 过年黄糍食中上品
12 - 巴人烧食
13 - 餐饮创业成功的关键要素:打造...
14 - 山东菏泽市食品小作坊、小餐饮...
15 - 鲍厨娘“白天黄焖鸡,晚上火锅...
16 - “学做南充菜美味进万家”活动...
17 - 中国餐饮品牌节核心板块60个...
18 - 2020固原市首届民间美食大...
19 - 全国各地多地区餐饮单位恢复堂...
20 - 中央厨房:连锁扩张的核聚变
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部