关于“餐饮服务”的文章

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搜索“餐饮服务”，共找到601条相关记录

餐饮服务的习惯

所谓服务中心的性格就是：谦逊、谨慎、严密、兢兢业业、防微杜渐、不骄不躁、诚实、温和；服务中心职员要紧记这些性格要求和工作标准，并刻意塑造，使之成为一种文化风范。在塑立服务中心的性格时，最重要的一点要必...
中餐宴会的服务知识

中国式礼仪之邦，中国人有很爱面子。宴席酒席上特别讲究，这就需要我们的餐饮服务人员了解熟悉中餐宴会的流程，树立良好的服务意识。下面就是中餐宴会服务知识的讲解。中餐宴会服务知识问答题1、什么是服务意识?餐馆...
餐饮服务的13个技巧

服务行业是一个很考究一个人眼力、反应的工作。餐饮服务过程中总会遇到形形色色的客人，不同的客人有不同的特点，因此需要特别对待。下面针对服务过程中的13个问题进行探讨。1.伤残人在进餐时吃饭，服务员应怎么办？...
餐饮服务不妨把顾客当女朋友

餐饮管理文章很不好写，高度凝炼会感觉内容枯燥，满篇都在讲套话；可如果是过于写实，又会有如是在讲故事，满篇都在述委屈。虽然餐饮服务的理论系统多种多样，但是因为理论本身的缺陷或者是因为实施者自身的问题，便...
餐饮服务的语言要求

导语：俗话说见人说人话，见鬼说鬼话。做餐饮服务这个行业总会遇到各种各样的人。想让客人满意，语言方面必须得得体恰到好处。下面就来说说餐饮服务的语言要求。影响餐饮服务的品质，更多时候受着服务语言影响，能否...
餐饮文明服务礼仪基本知识

中国是一个礼仪之邦，什么都讲究一个礼字。正所谓礼多人不怪。作为一位餐饮工作者，平时接触到各种各样的人，由此得注意到礼仪这方面。礼数做得足不足，客人满不满意，至关重要。下面是餐饮服务文明礼仪的基本知识。...
餐饮企业怎样注册商标

目前，按照《商标注册用商品和服务国际分类》，餐饮企业涉及的种类有：1．餐饮服务商标类：第四十三类提供事物和饮料服务，临时住宿。如旅馆，咖啡馆，自助餐厅，饭店等。2．餐饮产品商标类：第二十九类肉类及蔬菜制...
企业食堂卫生管理制度

一、为加强公司内部管理，更好地为客户提供安全、卫生、营养的餐饮服务，根据《中华人民共和国食品卫生法》等相关法律法规，制订本制度。二、工作职责1、建立和健全食品卫生安全监督检查制度，定期或不定期对食堂的食...
餐饮业两大部分的安全管理制度

俗话说，没有规矩不成方圆。餐饮业有两大重要部分，一是厅面，也就是店面服务，一是厨房生产。如何管理好这两个重要环节，需要制定严谨的管理制度。一、餐饮服务安全管理1、在餐饮服务过程中，工作人员要注意保管和照...
餐饮投诉管理制度

导语：餐饮服务是酒店酒楼服务的重要环节。顾客投诉处理得好不好直接体现这个酒店酒楼的服务质量，甚至是形象。餐饮业投诉处理的好不仅可以让宾客满意，也可以提高企业的服务水平，从而获得更多的顾客和更好的口碑。...
餐饮服务的管理制度

如何才能制定出适合饭店自身的管理制度与方法呢？最重要的就是要认识各种管理制度和方法，了解各种制度产生的背景，深入研究各种制度适用的条件适合，不要先入为主。管理方法一定要适合饭店的环境，由于各饭店的环境...
客人丢失财物处理细则

在进行餐饮服务的过程中，很多服务员都曾经有过拾获客人遗留物品或者客人结账后发现自己丢失财物的例子。遇到这种情况应该如何处理呢？酒店或餐饮的保安部门又应该如何应对？客人丢失财物的处理（一）保安部接到报案...
餐饮服务人员的规章制度

1、员工应礼貌待客，规范使用礼貌用语。2、员工不得衣冠不整进入餐厅，上岗前应换好工装，配戴胸牌，落场后不得穿工装离开酒店。3、员工在餐厅不得大声喧哗，聚众说笑，出言不逊。4、当班时间应站立服务，按标准姿势...
餐饮服务规则参考

无规矩不成方圆。餐饮从业人员流动性频繁，加上如今服务人员难招，难免会给人一些散漫的印象。因此制定严谨的规章制度十分重要。下面就是餐厅人员在服务过程的规则，以供参考l服务规则1）上班时间不接、传、打私人电...
餐饮服务食品安全考核办法

无规矩不成方圆，餐饮业人员流动频繁，管理具有一定的难度，需要具备完善的规章制度。民以食为天，食品安全重于泰山，餐企需要建立完备的考核制度。下面是关于餐饮服务食品安全监管绩效考核办法。第一章总则第一条为...

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