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酒店前厅的设计原则及标准

1.前厅设置的基本原则尽管前厅的设置随着酒店业的发展在不断更新，各类酒店在前厅设计上都突出自己的特点，但是前厅的设计都要遵循这些基本的原则，以利于前厅的运转。(1)经济性前厅一般是设在酒店的大堂，而大堂是酒...
酒店餐厅装修改造的误区

酒店装修改造是决定酒店生死存亡的一项重大投资决策，怎样紧密围绕市场制定整体设计方案，并科学、系统地组织实话装修改造全过程，使之转化为营销战略的战术支撑点，这是改造前摆在酒店老总面前的首要问题。但过去很...
餐饮装修十大恶俗招式

“一招鲜，吃遍天”已经是老黄历了。这是一个“克卤的年代。一家餐馆的菜式受到欢迎，不要担心，用不了多久“杭儿风”就会刮遍全城。餐馆的装修也是这样。如果你匠心独具的设计没有被对手“克卤的话，看来你的想法有...
餐厅色彩设计原则

餐厅的实用功能和美化功能是餐厅设计的着眼点。在色彩上要处理恰当。色彩设计应以明朗轻快的色调为主，最适用的是橙色和黄色，这两种色有刺激食欲的功效，另外，人在不同季节，对色彩的感受也不同，这可以利用餐厅中...
厨房设计规避四大误区

按照装修流程，橱柜是需要最早确定的产品。虽然目前各公司在厨房的整体设计方面都越来越精巧，功能上也是几近完善，但在选择各种美丽、漂亮的橱柜时，一些更加重要的问题往往会被我们忽视，为了不给日后的使用造成不...
酒店餐饮装饰照明的设计

从爱迪生发明的白炽灯至今，人类应用电光源进行电气照明已有一百多年的历史。近年来，我国建筑装饰行业的电气照明技术有了很大的发展。电气照明技术作为专门的学科，在各个领域得到了很大的重视，新型的电光源不断地...
餐厅装修设计如何造就最佳就餐状态

如何在装潢中使餐厅显得气派敞亮呢？灯光的营造、家具的形态、色彩的渲染、器皿的匹配等，都是不可缺少的。但主要还是灯光设计与餐台的构建。要还是灯光设计与餐台的构建。关于灯具在上班族的生活中，餐厅使用主要在...
餐厅的空间布置技巧

餐厅的布置有许多讲究，最美观的同时更要顾及顾客的需求，餐厅布置是一个立体工程，包括空间、灯光、温度、以及视听效果与餐桌椅标准等问题，同时，顾客与服务员的流动性也是需要考虑进去的。1、餐厅通道的设计与布置...
前厅的装修设计布置

前厅也时常被人们称之为门厅，它可能是一套单元住宅的入门处，也可能是复式家居或别墅楼下大门的入门处。它是外出、归来或是迎宾、送客的必经之地，有时候也是居室的居住者分流的处所，因此前厅的布置很重要，做到合...
开放式厨房设计三注意

现在，开放式的厨房越来越受到欢迎。将厨房与餐厅甚至客厅连接起来，不但可以使居家空间更加通透宽敞，也与现代人生活起居的重心向餐厨空间转移的潮流相吻合。在设计开放式厨房时，应当注意以下几个环节：一、增加换...
如何检测厨房布局的合理性

一、厨房布局涉及如何才称的上位置合理、布置科学？合理的厨房布局设计应遵循以下设计原则：1、厨房布局设计应满足既定菜式的需要。2、严格掌握生熟分开，洁污分流的原则，确保厨房饮食卫生。3、生产加工流程简短顺畅...
餐饮酒店室内设计注意事项

随着经济的快速发展，商务、旅游、度假及宴请活动越来越频繁，社会对酒店的需求量在不断加大，客人对酒店的环境要求也越来越高。在酒店室内装修中，无论是新建项目，还是更新改造项目，怎样做到投入小，收效大，一直...
餐厅装修如何巧妙分配资金

1、设计：装修时首先要确定的一个项目，定制一个或几个适宜的方案，并选择自己所能承受的档次，高档、中档或者低档。设计费包括，一般占整个装修费用的5%-20%不等。设计过程需要合理布局，适当分配资金，不要让后面的...
餐饮酒店节能降耗设计策略

酒店规划设计是一门涉及多项学科的专业技术，从建筑规划到酒店的功能布局，从经营定位到服务流程，以及高雅的格调、独特的风格都在体现，专业设计中"以人为本"的理念。在这些设计中，酒店特别应该重视节能降耗方面...
中国餐饮设计存在的问题及对策

由于我国饭店业起步较晚，我国饭店设计与发达国家相比尚处于起步阶段，国内饭店设计人员存在赶时尚、缺少创新意识、模仿别人等现象。因此，发展我国饭店设计理论，已成为一个重要的问题。一、我国酒店设计存在的问题...

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