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全方位管理的原则

在餐厅的管理思维、管理设置和管理行为上，应该提倡全方位的管理原则。笔者以为要达到这个要求，必须做到以下几点：1、机构设置、管理理念无空白。麻雀虽小肝胆俱全，机构设备、管理职责必须要做到全辐射，不应该出现...

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