资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首 页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
手机版
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:文章搜索
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
世界
”,共找到
581
条相关记录
饿了么张旭豪:只要两样东西,我就能改变全
世界
从昨天起,数十亿现金的拥有和创业者身份的剥离,对于这位33岁的年轻人意味着什么,他似乎还没有来得及去细细地想。近日,饿了么创始人张旭豪在接受财经作家吴晓波的采访时讲述了收购一事的的详细内容。葛岭路五号有...
52岁煎饼大妈月入十几万,送女儿出国留学,开煎饼学校,把煎饼卖到全
世界
01去年,一个煎饼大妈的一句“我月入三万,还差你一个鸡蛋”横空出世,把煎饼大妈推到了众人面前。前几天在电视上,又看到一个52岁煎饼大妈的演讲。这位大妈从事煎饼行业十年,现在开了三家分店,还开了全国第一所煎...
2018年06月26日
眉州东坡王刚:中餐国际化是“一端连接
世界
的嘴巴,一端连接中国的泥巴”
在2018中国连锁餐饮峰会前夕,记者采访了眉州东坡集团董事长王刚。王刚表示,2017年全国餐饮收入已接近4万亿元,但营收过百亿的餐饮企业却只有一家,当今餐饮行业“大行业小企业”的现状从业者需要从思想认知上做出改...
中国小龙虾抢戏
世界
杯 知情人:小龙虾市场破3000亿
网易体育6月22日报道:俄罗斯
世界
杯中国小龙虾着实火了一把,据报道为了扭转海外需求下降的局面,一列载有10万只小龙虾的火车最近离开武汉到莫斯科。在国内全国各地的餐馆酒吧和食品配送公司都在积蓄备货,以满足球迷...
2018年06月24日
《楼外楼》热播,让杭州美食走向
世界
楼外楼创建于清道光二十八年(公元1848年),坐落于秀丽的西子湖畔,以经营杭州传统名菜而享誉中外。170年来它从一家名不见经传的小店走过了初创、发展、复苏、再发展与繁荣的艰难历程,发展成为以餐饮为龙头,集工商...
2018年06月11日
人们为何爱吃辣:杀菌?调节体温还是追求刺激?
据国外媒体报道,
世界
各地都对辛辣食物有着独特的情愫。泰国菜、墨西哥菜、中餐、印度菜、埃塞俄比亚菜等美食恨不得让你嘴中喷火,却又令人回味无穷。给全
世界
最辣的辣椒排名次、给令人连连赞叹的美食定高下,是一种...
曾经有人想构建“美食美国”,他的理论对当下的“健康饮食”有何意义?
1913年,
世界
似乎正在进步和毁灭之间惴惴不安地来回徘徊。这一年,亨利·西奥菲勒斯·芬克(HenryTheophilusFinck)出版了一本新书,提出美国陷入困境的根本原因就是民众对美食所具有的强大吸引力漠不关心。他在名为...
你以为柬埔寨只有贫穷?它真正的美食文化你并不了解
如果拉斯维加斯可以被称为
世界
美食之都,为什么暹粒不能?这座位于柬埔寨西边的城市有着灯红酒绿的娱乐场所和大型酒店,去往吴哥古城的旅行者总是将这些地方挤得满满当当,而为了迎合国际游客而展现出来的城市品味却让...
35岁从零开始,他成为
世界
顶级甜品师唯一的中国弟子,金城武、林心如都被迷倒了
记得前段时间,阿布分享过一家开在魔都的蛋糕店boboLeecake。他家的受欢迎程度怎么港,就是所有吃货收到消息后,立马从葛优瘫换成蓄势待发的坐姿,等着成为第一波打卡的人。就连上海融雪下雨的天气,也没法阻止大噶打...
中国火锅排行榜 看看你最喜欢哪一款?
世界
上只有两种人:一种是吃火锅的人,另一种是其他人。数据显示,火锅已然成为第一国民美食。在火锅的江湖里,有传承、秩序、包容、圆融,正如学者易中天所说,“火锅简直浑身上下都是中国文化”:烹饪手法上,它“...
美国餐厅烤出边长1.8米披萨 有望破
世界
纪录
据外媒报道,美国密歇根州一家餐厅Mallie‘sGrillandBar近日烤了一个薄饼披萨,其大小约有1.8米×1.8米,是至今直接从烤箱中拿出来最大的披萨。这个披萨被认为是直接从烤箱中拿出来的最大披萨。图片来源:Mallie‘sG...
世界
第一餐厅NOMA将回归 新菜单又要搞事情?
有
世界
第一餐厅之称的NOMA在关闭老店一年多后即将重新登场,预计将于2月在故乡哥本哈根的新址上重新开业。据主厨RenéRedzepi透露,最新菜单中有可能会使用鳕鱼精子?是了,这就还是那个喜欢在厨房搞事情的鬼才大厨了...
欧洲将建首个海底餐厅 全景玻璃窗可看海底四季美景
据美国Boredpanda网站11月4日报道,建筑设计公司Snøhetta公布了他们将在挪威南部建造的一个海底餐厅的计划,食客们在这家餐厅就餐时,可以观看海底
世界
的精彩景象。这家建筑公司表示,这是欧洲第一家海底餐厅,...
美味与旅行相伴!盘点
世界
15大机场特色餐厅
近日,国外美食评级调查机构RewardExpert对美国以外的15座最繁忙机场的美食进行评级和排名。排名结果显示,亚洲机场包揽了前四名,四座亚洲机场在烹饪方面击败了欧洲。其中,东京成田国际机场的寿司餐厅名列榜首。(实...
中烹协解读:2018餐饮市场将发生这4大变化!
中餐国际排名第二、品牌引领市场升级、提质增效拥抱4万亿……2018年,中国餐饮整体形势如何?据联合国发布的《2018年
世界
经济形势与展望》显示,2017年,受发达经济体、以及新兴市场和发展中经济体广泛复苏支撑,全球...
2018年05月17日
上一页
1...
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
...
下一页
今日查阅排行榜
01 - 知识库|国内食用蟹类大全,看...
02 - 口蘑的名称由来以及口蘑包括的...
03 - A5牛肉好还是M9牛肉好?看...
04 - 鲐鱼,鲅鱼,鲐鲅鱼有什么区别...
05 - 火爆出圈的湘菜,你真的了解吗?
06 - 翻盘案例l香肠不能添加亚硝酸...
07 - 牛蛙「入侵」中国餐桌史
08 - 英国脱欧餐饮人保住自己财富的...
09 - 刀鱼、带鱼和秋刀鱼有什么区别?
10 - 员工工作餐卡管理规定
11 - 紫禁城里最贵重的“美食”:得...
12 - 跑错桌的桂花鱼,遇见这种事怎...
13 - 一位老餐饮人自揭伤疤,告诉你...
14 - 邵武市多措并举保障食品药品安全
15 - 创新楚菜哪家强?今起现场比拼
16 - 餐饮业的分类有哪些?餐饮的种...
17 - “卤蛋西施”的致富经
18 - 中国八大菜系详解
19 - 音乐主题餐厅宣传策划方案
20 - 离职率高是餐饮业长久以来的痛点
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部