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成功
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阿兴记
成功
转型新思路
12月7日—8日,较场口日月光中心广常2013年品牌餐饮企业特色巡回展销会第二站。徐女士在参展的阿兴记大饭店预订一桌年夜饭,“1288一桌,现场预订,马上省200元。好划得来1展销会两站下来,预订的宴席有1000多桌,这...
无名缘风味快餐创造连锁致富传奇
第三届无名缘梦想盛典1月5日在京举行。自2012年开始,无名缘梦想盛典已
成功
举办三届,它已成为怀揣梦想的创业英雄共享“无名缘”品牌优势、分享“无名缘”项目红利的重要庆祝和交流平台。据盛典主办方介绍,第三届无...
新颖的餐厅营销方法——敞开式厨房
餐厅营销方法有哪些?敞开式厨房就是一些
成功
食肆所采用的独特形象推广方法之一。各位餐厅经营者不妨借鉴一下这种新颖的餐厅营销方法。一、增强菜品推销的信任度“敞开厨房”使厨师直接面对客人,厨师参与推销,因为...
婚宴主题餐厅
成功
营销案例
越来越多的人喜欢在酒店举办婚礼,因为酒店环境好且高端大气上档次,因此很多主办婚宴的主厅餐厅应运而生。那么,婚宴主题餐厅如何营销呢?下面分享婚宴主题餐厅
成功
营销案例。豪门盛宴婚礼主题会馆于2012年10月16日...
让
成功
变得可复制的酒店管理模式
想经营好一家酒店,毫无疑问,需要一个能力卓越的总经理。那想经营好多家酒店,是否还能笃定可以找到多个能力卓越的总经理呢?
成功
的企业进行扩张,
成功
的经验是否可以复制?
成功
的管理是否有模式可循?酒店管理公司,相...
菜品定位失误三大案例
菜品是餐饮企业的核心产品,也是其核心竞争力所在。因此,菜品打造与推广的
成功
是餐饮企业开业筹备的重要工作,也是企业长足发展的根基。不同的菜品策略,形成了差异化的多元餐饮市场,同时也在很大程度上成为中小型...
开餐厅四秘笈
秘笈一:正确而有远见的选址如何开一家财源滚滚的餐厅,
成功
者的经验是:在经营之前选择投资的地点是最重要的一步--选择有升值潜力的地段。要是地点选择不当,空有高级的装潢、美味的食物、优雅的气氛,仍吸引不了...
老奶奶早餐只卖五毛钱,能否演变为餐饮新模式?
近期,一位84岁卖早餐奶奶坚持25年不涨价一事
成功
的引起了大家的关注,在毛师花老人这里,石磨豆浆、土鸭蛋蛋饼、手工糯米粿,都一律只卖五毛钱,这个价格摆在大多数消费者面前,无疑是“友好”的过了头,虽然奶奶的...
从土菜馆热看主题营销推广
4年前,当“简朴寨”土菜馆开张时,武汉已经有了形形色色以经营土菜为卖点的各类菜馆。但真正将“土菜”这种经营理念、管理模式及饮食文化推陈出新的,武汉简朴寨餐饮有限公司算是一枝独秀了。简朴寨的
成功
正是土菜馆...
改造,酒店经营又一春
改造,是酒店经营必须要做的事情,而每一次装修改造都要有一个市场定位。那么,酒店进行重新装修改造的时候,应当如何对酒店进行重新定位?本文结合怡和春天酒店的重装实例来向你展示什么样的装修改造才算
成功
。怡和春...
成熟期连锁餐厅的品牌管理
经过成长期,餐厅逐步进入成熟期,算是比较
成功
的餐饮品牌了。这个时期,企业又会面临怎样的问题呢?这次,我们就来探讨一下成熟期连锁餐厅的品牌管理。问题篇在连锁餐厅进入成熟期后,企业的品牌定位,品牌形象塑造和...
火锅企业信息化管理(实操篇)
在对我国不同行业信息化水平的评测中,0分代表无知,200分则是最佳,餐饮业所属的服务行业仅得分112,处于尝试阶段。由此可见,餐饮信息化之路还需要经过很长的摸索。上篇中分析了几例火锅业内企业信息化的
成功
案例,...
金钱豹酒店:
成功
源自小细节
菜式精益求精金钱豹的价位相比其他自助餐厅要来得贵一些,但是依然阻挡不了顾客盈门的景象。这里面,精益求精的菜式自然是首要的原因。首先是丰富,金钱豹里共拥有四百多种菜式共顾客选择。普通的自助餐往往两百多种...
餐馆中的商业意识是否存在
在一般人的眼里,可能会把“餐馆商业意识”这个问题看得很神秘,因此,也就更不知道如何培养这种意识了。若想培养出此种意识,首先应当树立起自信心。其一,应当走出自我阻碍每个人走向
成功
的绊脚石之一,就是不能走...
修复危机发生之后的企业形象
由一大把网站和北京龙策餐饮智库共同主办的“餐饮315,如何化危机为商机”的主题沙龙活动,在北京
成功
举办。到场专家和餐饮界人士,围绕主题畅所欲言,为中国餐饮业面对危机,迎接挑战出谋划策,到场嘉宾各抒己见,现...
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