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在餐饮行业就得这么干！才能创造价值

1、无论为谁打工，要为自己学东西，客观为公司创造价值。我自己当年，无论我在方正给国内企业工作，还是我在雅虎给外国人工作，我都跟别人最大的不一样，我从来不觉得我在给他们打工，我真的可能是很有自信的人，我觉...
餐饮职场的十大归零定律

所谓餐饮管理，除了需要了解餐饮行业、顾客心理，管理无疑也是十分重要的一个环节。今天，小编给大家总结了关于管理的十大关键要素。还不快快记下来用在你的餐厅里?有工作没努力等于零对于每位营销人来说一定要学会珍...
餐饮缺人严重万一员工年后不回来怎么办？

临近年关,很多人都辞职回家过年，餐饮行业也是如此。无疑，“用工荒”依旧是餐饮老板心中最大的隐痛。餐饮老板们如何采取有效措施缓解用工荒压力的?又到年末了，而每年这个时候总会引发一轮辞职潮，特别是餐饮行业，...
年关将至餐饮业又遇用工荒打“涨薪牌”也招不来人

东北网1月8日讯还有一个月时间就过年了，餐饮行业又将迎来消费旺季，服务员需求量也同时增加，可与之形成反差的却是服务员留不住，岗位出现较大缺口。6日和7日两天，记者走访发现，不少餐馆、酒店门口都张贴有招聘广...
“齐鲁金秋美食月”暨首届齐鲁厨师艺术节在青岛即墨古城开幕

大众网·海报新闻济南9月7日讯（记者沈童）9月7日，由省商务厅主办的“齐鲁金秋美食节”暨首届齐鲁厨师艺术节在青岛市即墨古城盛大开幕。来自省市商务主管部门、餐饮行业协会、绿色餐饮企业代表和全省各个流...

2019年09月06日
年底餐饮物业一线岗位缺人

半岛晨报、海力网记者张星年底，餐饮物业行业又出现了季节性招工难的问题，而春节期间是餐饮业的高峰期，但受外来务工人员返乡等因素影响，导致本市餐饮行业的用工缺口比较大，尤其一线服务岗位缺人严重。“我们这一...
餐饮行业离职率为何如此高

年年岁岁说就业，岁岁年年就业难!据报道国内2015年的毕业生人数将持续突破700万，并超过去年的727万达到749万之多!毕业生人数在年年递增，就业之难也似乎成了常态。连续几年的“史上最难就业季”给人的感觉就是：对于...
月薪5000和月薪10000餐厅店长的区别

引言：在现今的餐饮行业职场中，同岗不同酬的现象非常普遍。就拿餐饮店长来说，有的人能月薪上万，有的人只能拿到5000。答案只有一个：高昂报酬背后的条件：贡献不同等级的能力。我们是时候该反躬自省一下，月薪相差...
员工最痛恨哪种餐饮老板

众所周知，餐饮行业不仅作息不规律，而且也是员工离职率最频繁的行业，正是因为有很多餐饮老板不重视员工，对员工太过苛刻，最终导致员工流失，生意也出现下滑，究竟老板哪些行为最招员工痛恨呢?依笔者之见，不外乎以...
每个餐饮人都是曾经的徒弟现在的师傅

餐饮是一个最理解“感恩”二字的行业，因为每个餐饮人都有过青涩懵懂时的学习年代，都有过一个或者几个带着自己学习进步的师傅。教师节到了，你是否想起那个曾经你又感激又怨恨的师傅呢……服务员回想刚进入餐饮行业...
一个广州本土餐饮企业，如何让员工30年不离不弃

不久前，侨美集团迎来了三十周年庆，集团董事长杨浩益出资拍摄了一部微电影《弈》，这是本土餐饮界首次用微电影的方式记录餐饮行业的发展细节，而且这是一部特殊的电影，演员全部有侨美人本色出演，还原当年真实场景...
一线城市餐饮招聘再遇冷厨师等供求比未突破0.5

赶集网近日发布《暑期北上广深餐饮业劳动力供求比现状》，数据显示，在北上广深等地区，尽管外卖送餐员劳动力供求比相对乐观，但是餐饮服务人员又现缺口，传统餐饮行业厨师、面点工均出现了供不应求的情况。调查报告...
餐饮业招人难，厨师等职位薪资将新一轮提升

赶集网近日发布《暑期北上广深餐饮业劳动力供求比现状》，根据发布的数据显示，一线城市传统餐饮行业暑期再度面临招聘难问题困扰，厨师、传菜员、面点师、切配工等重要餐饮行业的从业人员均处于供不应求的情况。随着...
餐饮行业如何调动员工的情绪

黄金出品时间，顾客多,菜肴生产异常集中，后厨员工的状态直接影响出品质量。如果员工的状态达到了最佳，才可能“生产”出高而稳的菜品，因为任何一个微小的细节都会影响正常出品。因此，把每一位员工的情绪调整到最佳...
餐饮企业如何留住一线员工

餐饮企业招人难，留人难是一个不争的事实，甚至已被许多人认为是餐饮行业固有的特点、难点。其实只要思想、方法得当，这个难点是有办法解决的。要想解决这个问题，首先要了解餐饮行业员工的特点：首先，餐饮行业对从...

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