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想创业开一家网红餐饮店？请把这份报告看完！

自从喜茶、鲍师傅一流冒出来之后，最近但凡碰见个做餐饮招商的，就说自己普通餐饮看不上，要招就要招网红店；但凡碰见个餐饮店老板，上来就敢说要借新媒体炒作先融个1000万。那么，这事能成吗？还是先来看看那些爆款...
开了3家餐饮店，我总结出来的10条装修经验和技巧

很多没做过餐饮的人，尤其是那些有点文艺情怀的文艺青年们，对于一家小的餐饮店的设想，总是充满文艺气息的，简单勾勒一下：座位都得用沙发及卡座，桌椅必须考究且舒适，餐具要精致且有范，灯光要考究且逼格满满，音...
不追求翻台率？5000㎡的餐饮店是靠什么生存

矢志奋，破万难。围炉煮酒天下谈。同摇一舸伴风雨，心平浪定笑等闲。《围炉煮酒》彻底颠覆了烧烤在昆明的定义，它不再是路边摊浓烟滚滚的站立式用餐，也不是小店小凳昏暗灯光围坐的用餐。它把烧烤变成了一种高情调，...
餐饮服务技巧——沉默

能说会道无疑是饭馆餐饮店经营者必须具备的一项重要素质，因为这能够给顾客提供必要的信息，使他们享受到较为全面的服务。然而，如果在任何时候都“能说会道”的话，却往往会产生负面效果。这是因为，仅仅凭借“能说...
中央厨房降本效果明显，提高企业竞争力

按一般的传统餐饮店模式，一个大型店需要5个选菜工，3个采购；而在中央厨房总部，只需要3个总采购，20个左右的选菜工，大约能节约100人；除能节约人力成本外，由于统一采购，还能大规模降低采购成本，提高企业竞争力...
筹建餐饮行业的估算

一、对营业空间（建筑物）费用的估算。无论是租赁、在房产市场现行购买或新建建筑物，首先要考虑的是营业空间所在的地理位置是否处在饭馆餐饮店营业的“黄金地段”，地段不同，租金、房产的售价和造价相差很大，即所...
餐饮投资应全局考虑避损失

饭馆餐饮店选址要考虑的因素很多，主要涉及地理、经济、市场3个方面。1、地区经济背景要注意选址区域的经济发展趋势，特别是商业发展速度。这些因素对饭馆餐饮店的情景有很大的影响。办法是选取相同类型的区域作为参...
餐饮店选址秘籍

话说好的开始是成功的一半，投资餐饮业，开一家餐饮店铺成为越来越多投资人的主流选择，那么如何做好餐饮创业第一步合理选址呢？选址秘籍：1、连接两条繁华商业街之间的街道，只要其宽度在8到25米之间，则十有八九也...
租门面开餐饮店，先查房产证 

“我想开一个餐饮类的店，想请教一下有哪位熟悉南京餐饮行业的最新政策规定及具体实施时间，特别是对租用房屋性质的具体要求。”近日，网友“润物细无声”通过你问我答栏目，咨询南京餐饮方面的最新政策。提醒：租门...

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