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2020中国·东升脆肉鲩美食文化节完美闭幕

11月30日晚，为期三天的2020中国·东升脆肉鲩美食文化节落下帷幕，本次美食节期间活动精彩纷呈：有400架无人机连续两晚进行表演，全省各地的美食同时汇聚，同时还有粤菜师傅现场展示，围棋嘉年华、棒...

2020年12月01日
2020年中国·东升脆肉鲩美食文化节盛大开幕

11月28日上午，2020年中国·东升脆肉鲩美食文化节盛大开幕。市人力资源和社会保障局局长王超刚，市委农办、市扶贫办常务副主任王少强，镇党委书记王立群，镇党委副书记、镇长杨戈等领导嘉宾出席开幕式。...

2020年12月01日
200多名厨师展开技能大PK，提升川派团餐竞争力

为进一步丰富和发展中国饮食文化，探索疫情防控常态化格局形势下团餐行业的发展商机，提升川派团餐竞争力、影响力，推动现代中餐烹饪技术交流，11月28日，四川省首届川派团餐产业发展大会和四川技能大赛——...

2020年11月29日
为冒菜正名，芙蓉树下获“非物质文化遗产”殊荣

据了解，芙蓉树下以弘扬四川美食文化为己任，作为冒菜品类头部品牌，肩负着引领餐饮行业特色美食赛道复兴与繁荣的重任，立志让更多创业者加入蓉膳坊，弘扬中国美食，传承非遗文化...

2020年11月28日
泡菜行业国际标准正式诞生，中国主导制定

“中国市场监管报”微信公号11月26日消息，“从今以后，中国泡菜在国际市场将更有话语权了１11月24日，一项由中国主导制定、四川省眉山市市场监管局牵头负责的泡菜行业国际标准正式诞生，这是中国泡菜产...

2020年11月27日
税收政策“加持” 沪上餐馆“触底反弹”情况喜人

据统计，在餐厅种类丰富、老字号品牌集聚的黄浦区，区内餐饮企业的开票金额在2月份触底后降幅逐月收窄，8月份首度恢复正增长，三季度开票金额较去年同期增长15.2%，复苏情况喜人...

2020年11月26日
后疫情时代，餐饮业10月份增速年内首次转正

疫情的发生也加速了“宅经济”的发展。“当前我们店外卖销量增加了不少，疫情之下如果只靠店内引流远远不够。今年很多餐饮店都在大力发展‘线上餐饮’，‘线上＋线下’两条腿走路是众多餐饮业的选择。”上述负责人说...

2020年11月26日
万亿早餐市场为何难觅大品牌的小包子

据有关数据预测，2021年中国早餐食品总消费将增至1.948万亿元。但面对这个万亿市场，目前国内专注早餐市场的全国性品牌并不多，大都以区域性品牌为主。从全国来看，包子店经营模式基本是“夫妻店”的小...

2020年11月26日
北京餐饮业品质提升工作总结大会顺利召开

中国食品安全网讯（记者彭东海）11月26日，北京餐饮业品质提升工作总结大会在北京召开。会上，中国烹饪协会会长傅龙成对今年北京餐饮业品质提升工作作了全面总结。今年共计举办22场培训，为2503家企业...

2020年11月26日
一口煮沸的汤锅里，藏着流动的中国味道，中国火锅地图

北豪西绝南妙东巧谁是中国火锅江湖魁首？火锅，就是中国人生活里的江湖。沉浮一方天地，汇通四海食材。涮得了山珍海味，也烫得了杂碎边角，热气鼎沸之间，多了几分人情来往，一口煮沸的汤锅里，藏着流动的中国味...
央视辟谣食物相克说法：抛开剂量谈毒性，是危言耸听

抛开剂量谈毒性，只能是危言耸听。事实上，有关食物相克的谣言，早在1935年，我国科学家、中国营养学会创始人郑集教授，就在民间传言较广的184对所谓“相克食物”中，选择了当时最为流行的14组食物，包...
探访“中国小吃之乡”福建沙县：小吃街成网红打卡点

11月23日晚，入驻15位沙县小吃技艺传承人的“传统技艺小吃一条街”福建省沙县文昌街吸引许多游客前来品尝各种小吃。这条街今年揭牌以来，已成为当地的一个网红打卡点。沙县是“中国小吃之乡”“中国小吃文...
美食攻略！来沙县，教你如何一天内吃完正宗沙县小吃！

作为中国三大小吃连锁店之一，沙县小吃对于很多人来说再熟悉不过。好吃、便宜、上菜快是它火遍全国的根本原因。火遍全国的沙县小吃，脍炙人口的沙县小吃几宝：炖罐、馄饨、拌面和蒸饺。但是你知道吗，真正的沙县...
2020第二届中国汤包美食文化节闭幕

11月23日下午，以“寻味靖江、四季美食、汤包飘香”为主题的2020第二届中国汤包美食文化节落下帷幕。中国饭店协会会长韩明、中国饭店协会监事长周鹤銮、中国饭店协会副秘书长金勇、江苏省餐饮行业协会秘...

2020年11月24日
包子来“开会”啦！第二届中国汤包美食文化节在靖江开幕

11月22日，第二届中国汤包美食文化节在靖江开幕，吸引了全国近60家包子代表性企业和品牌企业、包子老字号等参加活动，并现场展销，身为合格“吃货”的您可一定不能错过。提起小笼包，上海的南翔小笼包尤为...

2020年11月23日

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