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厨师上门代厨代炒菜登上热搜，新生职业受到越来越多人青睐

【#女子上门为年轻人代厨4菜1汤66元#】10月25日，湖南。女子晒出代厨代炒菜的视频，引网友热议。她上门代炒菜、代做饭，一共做了一桌子菜，网友好奇如何收费。不少网友表示此项新兴服务很赞，章女士曝...

2022年10月26日
山东菏泽市食品小作坊、小餐饮规范提升工作现场会召开

为进一步规范食品小作坊、小餐饮生产经营秩序，提升监督管理水平，深化食品安全“守查保”专项行动，助力国家食品安全示范城市创建，近日，菏泽市食品小作坊、小餐饮规范提升工作现场会在成武县召开。会议期间，...

2022年10月25日
参展企业预告！第三届中国餐饮品牌节，链接资源开拓机遇

张纪中、刘润、邓德垄张勇、安英、吴国平、徐国华、小马宋等业内外大咖巨擘齐聚第三届中国餐饮品牌节。2022年11月1-3日，期待您的到来ｗ点击观看第三届中国餐饮品牌节宣传片每年的中国餐饮品牌节，必是...

2022年10月21日
桂林市临桂区开展鲜湿米粉质量安全提升“零点突击”行动

为进一步规范鲜湿米粉生产经营行为，提高鲜湿米粉行业质量安全水平，切实落实食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动有关要求，保障人民群众“舌尖上的安全”，10月18日凌晨，桂林市临桂区市场监管局精...

2022年10月21日
“吃在石狮”：特色小吃摊丰富石狮烟火气

每天临近傍晚，散布在石狮街头、形形色色的风味小吃摊，陆续进入营业模式。伴随着摊主们忙碌的身影，扑鼻的香气不断激发路人的味蕾，满足人们“吃在石狮”的多重需求，其中一些特色小吃还被网友分享到社交媒体，...

2022年10月21日
聊城市市场监管局全力推进“互联网+明厨亮灶”工程建设

“厨房重地，闲人免进。”长期以来，餐饮后厨都是外人不得涉足的禁区。然而，山东省聊城市市场监管局适应食品安全形势的新变化和人民群众的新期待，严格落实食品安全“四个最严”要求，大力推进智慧监管，将传统...
世界厨师日—致敬厨师，聆听坚守后厨的心声

今天是世界厨师日，厨师日期间，世界厨师联合会（WACS）将评出各国的“名点”、“名菜”、“名宴”，并授予厨师行业最高奖：金鼎奖。10月20日，专属于全球每一位厨师的节日。这是一个值得庆祝的日子：感...
成都一餐馆外卖可以“点”厨师店长：让菜品更有烟火气息

近日，成都一家餐馆推出了线上平台点餐可以挑选厨师烹饪的方式引发网络热议。打开手机外卖平台，在该餐馆的页面上，炒菜师傅身着厨师服、头戴厨师帽的照片，配着厨师们的自荐语，也出现在了点菜选项中，顾客可以...

2022年10月20日
南京拟为鸭血粉丝汤制订团体标准，此前多地制定了地方美食标准

近日，南京市市场监管局召开食品生产企业座谈会决定，南京相关食品生产企业将联合申请集体商标，制定鸭血粉丝汤的团体标准。同时，相关部门还表示将进一步制定鸭血粉丝汤食品安全地方标准，打造南京鸭血粉丝汤公...

2022年10月20日
【品牌节】2022中国火锅发展论坛，11月3日等你来！

《中国餐饮发展报告2022》显示，2022年火锅市场整体规模预计将达到6046亿元，依然保持着扩容态势，也依然是当之无愧的餐饮第一大赛道。11月3日上午，“2022中国火锅发展论坛”将聚焦火锅产业...

2022年10月19日
【品牌节】2022中国餐饮数智化发展论坛，11月2日等你来！

后疫情时代，数智化增长将成为餐饮企业与其他品牌竞争的重要壁垒。在早期国内互联网浪潮下，餐饮企业已逐步迈入数字化升级道路，而疫情的到来加速了餐饮企业数智化发展的脚步。疫情很大程度上改变了消费者的观念...

2022年10月19日
福州市级美食体验示范街考评结果出炉 12个美食街通过验收

记者从福州市商务局获悉，近日，福州市市级美食体验示范街（城）考评结果出炉，12个美食街（城）通过验收，获授“福州市市级美食体验示范街（城）”牌匾，相关县（市）区最高可获30万元奖励。据了解，此次考...

2022年10月19日
福建厦门：小份菜小而精小餐桌大文明

2022年国庆假期，市民游客对鹭岛餐饮美食消费的热情提升。为倡导勤俭节约、文明旅游新风，营造良好社会风气，厦门市场监管部门利用国庆假期积极引导辖区餐饮企业开展文明餐桌行动，引导顾客吃多少点多少，不...

2022年10月19日
浙江省临海市市场监管局开展火锅类食品经营单位专项检查

随着天气转冷，吃火锅的人又多了起来。为保障群众的餐桌安全，规范火锅类食品经营行为，浙江省临海市市场监管局近日开展了火锅类食品经营单位专项检查。据悉，此次专项检查以冷冻食品销售店、火锅食材店为重点检...

2022年10月19日
这场厨师挑战赛，冠军毫无悬念

据中国驻美国大使馆微信公众号消息，当地时间10月13日晚，中国大使馆厨师在美国华盛顿特区举办的第14届大使馆厨师挑战赛中力压同行，以鱼香虾球、麻婆豆腐和素什锦作为参赛菜肴，征服了现场评委。在评奖环...

2022年10月17日

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