资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首 页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
手机版
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:文章搜索
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
工作
”,共找到
2431
条相关记录
宴会部领班
工作
职责
1、接受宴会主管指派的
工作
,全权负责本班组的
工作
,记录每天供应的菜、酒品种,严格按操作程序接待客人。2、随时检查本组员工的
工作
表现,发现问题及时纠正,发挥带头作用。准确地为宾客提供最佳服务。3、检查本组员...
宴会部主管
工作
职责
本资料介绍了宴会部主管岗位职责,供参考。1、熟悉各种宴会的预定。2、接受餐饮部经理所指派的
工作
,完成本部门的各项指标和日常运转
工作
,主持每次班前例会。3、遵循饭店的经营方针和程序,按要求履行其它职务。4、...
宴会预订员
工作
程序
宴会是酒店收入的重要来源,而宴会预订员对拉动宴会收入有很大的作用。本资料介绍了宴会预订员
工作
程序,供参考。1、按照饭店规定着装,准时到岗。2、查看交接班记录,处理未尽事宜。3、查看宴会、团队用餐更改通知单...
服务员的
工作
要求
服务员是直接接触客人的群体,很大程度上代表着餐厅的形象。因此,服务员必须严格按照相关
工作
要求来做事,给客人留下良好的印象。1、头发勤理、勤洗,女员工长发应扎起,男员工不得留长发,均不许染夸张颜色。2、勤...
服务员的
工作
要求
服务员是直接接触客人的群体,很大程度上代表着餐厅的形象。因此,服务员必须严格按照相关
工作
要求来做事,给客人留下良好的印象。1、头发勤理、勤洗,女员工长发应扎起,男员工不得留长发,均不许染夸张颜色。2、勤...
餐饮主管
工作
要求
餐饮主管需要做到
工作
中实事求是、是非面前坚持原则、与员工沟通敞开心扉、出现失误勇于面对。具体来说,餐饮主管
工作
要求如下:1、检查人员到位情况及当天预订餐的情况。2、召开部门晨会:(1)员工仪容仪表的检查;...
酒店员工离职管理程序
本资料介绍了酒店员工离职管理程序,供参考。希望本资料可以帮助酒店管理者更顺利地做好离职管理
工作
。离职管理:1、员工离职包括:辞职、辞退、开除、自动离职。员工辞职应提前15天提出申请。2、劳动关系的延续与终...
员工产生倦怠情绪的原因
几年前,当拉克希米-拉马拉杰供职于一家非赢利性机构时,她发现该机构员工的离职率很高。导致高离职率的原因并非来自
工作
本身,而是该机构的管理制度。“事实上,员工们很热爱自己的
工作
,但他们却感到管理人员并不尊...
管理90后员工的法则
如何管理90后员工是让众多企业老板头疼的问题。90后人群不喜欢单调和呆板的
工作
和生活方式,因此针对年轻人的
工作
安排,既要目标清晰、条理清楚,又不能统得太死,度的把握很关键:90后人群喜欢直来直去的沟通方式,...
六个让员工发言的技巧
有些人天生性格内向,而有些人,天生外向。没有任何一种人格类型会天生就适合或不适合某份
工作
,但害羞的员可能会在团队
工作
时表达自己的想法上遇到麻烦。相对更年轻的员工可能会特别的沉默寡言。一名优秀的管理者知...
发挥高水平领导力要做的四项
工作
提升领导力有很大学问。简言之,领导者要同时关注两方面的要旨:结果和人。在企业内,领导者不仅以财务表现来衡量自己的成败,同时也要衡量人的因素,客户和员工。也就是说要将保持员工积极性、建立客户忠诚度、实现...
企业内部晋升应注意的问题
企业内部晋升是做为组织管理和员工激励的有效途径,更是留人和用人的好方法,如何才能够招聘和选拔适合和恰当的人选,是人力资源实际
工作
的技能之一。以往
工作
经验和心得归纳为六个方面:(1)减少主观的影响从单位内...
领导说话不要恶语伤人
每个人的内心都有自己渴望的“评价”,希望别人能了解,并给予赞美。身为领导者,应适时地给予鼓励、慰勉,认可褒扬下属的某些能力。当下属不能愉快的接受某项
工作
任务之时,领导会说“当然我知道你很忙,抽不开身,...
人才激励机制应长短结合
一位企业界的朋友曾经给我讲过这样一个管理故事。这位朋友在公司里设立了许多助理职位,奖励那些
工作
业绩出色,但短时间内又没机会提拔的员工。于是,他的公司里就多了一些主任助理。这些助理在待遇上没什么变化。但...
如何有效提高企业培训效果
本人从事企业职工培训教育
工作
十多年,深刻体会到培训教育作为人力资源开发原动力的作用,它的战略性地位已经成为普遍共识。培训教育作为一种投资,目的是为了提高员工的
工作
绩效,实现企业的经营目标。企业不惜代价...
上一页
1...
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
...
下一页
今日查阅排行榜
01 - 中式菜品命名技巧,菜名表述方...
02 - 中国餐饮业危机生存指南
03 - 中国烹饪领军人物、元老级鲁菜...
04 - 逆思维:当你想贴近顾客的时候...
05 - 首届中国酸菜鱼烹饪大赛,50...
06 - 舌尖上的中国:厨师之家带您探...
07 - 乙基麦芽酚「焦香型」和「纯香...
08 - 餐厅服务的三个推销技巧
09 - 酒店厨房财产管理制度
10 - 国宝级大师、辽菜泰斗刘国栋离...
11 - 椒麻鸡和麻椒鸡有什么区别?不...
12 - 盘点那些年关于厨师的电视剧,...
13 - 如何正确地认识投诉
14 - 浅谈企业“危机管理”
15 - 餐厅预防食物中毒管理制度
16 - 让员工快乐工作提高效率
17 - 今年食品流通和餐饮消费监管怎...
18 - 传统与现代的完美融合——走进...
19 - 夫妻俩加盟面馆“卖不够房费”...
20 - 60岁大爷开人均550元餐厅...
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部