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  • 新模式106家餐企“抱团”采购18日,夏亭、如家、一亩三分地等餐饮店相关负责人齐聚遂宁市大千世界,共同商议如何降低采购食材成本、确保食材品质,提升菜品质量,保证食品安全。这是遂宁市106家餐饮企业“抱团”发展...
  • 菌类产品营养丰富,它的营养价值已达到植物性食物的顶峰。菌类具有抗病毒、抗辐射、抗衰老、保肝,健胃等作用,被称为上帝食品或长寿食品。菌类的种类繁多,每一菌类都有其不同的营养价值。如何才能更好的了解每个菌...
  • 改变餐饮固有形态,在模式上创新,成了在餐饮业异军突起的奇招,很可能一举一动都变头条。也许在很多传统餐饮的评比标准上,这些餐饮“新朋友”根本不值一提,但这丝毫不妨碍它们的经营思维成为每个餐饮人讨论、研究...
  • 如今,随着房租和人工成本节节攀高,想在郑州开家中等规模的餐馆并不是件容易的事,但有心人总能想到办法。郑州餐饮业出现了“一店三开”的复合经营新模式,不但吸引了大批食客,也为不少中小餐饮企业提供了发展思路...
  • 为帮助广大餐饮企业寻找最适合的020解决方案,发掘行业中真正效果明显的新模式、新技术、新营销、新体验(4N)。餐饮互联网中国行(筹备组,中饭协与万达商业地产等发起)联合国内数十家餐饮020专业媒体和平台推选,...
  • 据统计,城镇家庭平均每月投入到孩子饮食上的费用是500-1000元,中国儿童餐饮市场的市场规模约为500亿元。二孩政策放开,儿童餐饮有了新方向。“亲子餐”、“幼儿餐饮”、“提供幼儿椅的餐厅”等关键词的搜索量大幅上...
  • 餐饮业发展到现在,在装修、概念上有了更丰富的玩法。做餐厅,味道是保证。但好味道同样需要包装,包装便是附加值。于是出现了餐厅和时尚、音乐、设计结合的各种形态,也诞生出各种的玩法。餐厅+博物馆美国自然历史博...
  • 近年来,餐饮业风起云涌,新品牌、新模式层出不穷,各领风骚。与此相比,一个个百年老店,似乎异常沉寂,鲜有借浪出海、重震江湖的。思想保守,跟不上时代,还是武功高强,不屑与之争斗?也许两者兼而有之,也许还有...
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