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主题餐厅——购物中心餐饮业态新宠儿

随着人们生活水平的提高，消费需求也日趋个性化。各大购物中心都在不断提高体验式消费的比例，增加顾客滞留时间，试图将购物中心升级成休闲中心、服务中心、社交中心，求得在竞争中的脱颖而出。而主题特色餐饮便因为...
“小而美”餐饮模式已选中火锅

“小而美”的火锅店设计有风格，出品种类单一、精准化，附带一定社交娱乐功能。“小而美”的餐饮模式已经成为了深圳主流的一种餐饮品牌发展路径，这类品牌往往颇具“格调”：设计有风格，出品种类单一化、精准化，再...
金拱门倒立改成“W” 咋回事？

近日，有民众发现，麦当劳金拱门的标志变成了倒立的“W”的形象。而且，除了户外的商标(美国加州林伍德市的一家麦当劳)、社交媒体的标志外，麦当劳餐饮门店的包装、服装等标志上也进行了这样的同步操作，这是怎么回事...

2018年03月10日
你点菜的水平, 决定了你的社交高度

这不是什么厚黑学耍心机，因为最后你会发现，自己简简单单的一个行为，就能让一桌子的人吃得香聊得欢，是很有成就感的一件事。看一个人是什么样的人，有一些快捷方式。比如，杀人游戏。还比如，点菜。你点的不是菜，...
宴会席间礼仪

宴会是重要的社交场合，而宴会上的席间礼节是非常重要的。只有掌握好席间礼节的才能避免给宴会上的他人带来不愉快的感觉，才能使自己的仪态、形象与风度留给人好的印象。下面就介绍席间礼仪的一些事项：出席宴会前，...
在社交平台分享美食照片让传统连锁餐厅业绩下滑

据外媒报道，RubyTuesda、Applebee's和TGIFridays等一些休闲餐饮连锁店正在生存线上苦苦挣扎。目前这些餐饮公司正经历股价下跌、客户流失及利润持续下滑等问题。而这种情况可能和千禧一代在Instagram分享食物照片的...
南京餐厅现各元素奇葩菜名七大姑八大姨均入菜名

南京餐厅现各元素奇葩菜名七大姑八大姨均入菜来“健美型男”是炸牛蛙，“茄把青春留妆是茄子，“臭脾气社交女王”是“榴莲冰淇淋”、“会跳钢管舞的鸡”是烤鸡……随着人们对餐饮的趣味性要求越来越高，越来越多餐厅...
餐馆用数学方程式作WiFi密码难倒众多食客，火遍全球

在美国得克萨斯州的圣安东尼奥市有一家名叫YaYa的泰国餐馆，餐馆的主人在店内张贴了一个复杂的数学方程式，并把方程式的答案设为该店的WiFi密码，难倒了众多食客。社交网站Reddit的用户JoshuaGlock在网上上传了一张照...
中国出现“芭比娃娃”羊肉裙，日本网民夸太美了

中国的火锅店提供的羊肉盘的照片引发了热议。像芭比娃娃一样的女性人偶，全身穿着羊肉做成的裙子，食客们将肉一片片夹下来吃掉，最后人偶变成裸体。一开始，中国的社交网络上纷纷讨论从哪个部位夹肉，网友表示“这就...
曼谷一家"自带滤镜"的餐厅,拍完照直接分享,特省事

当代人对拍摄食物分享到社交网络有多热衷，除了我们自己知道，餐饮行业从业者一定也了解得清清楚楚。《好奇心日报》曾报道过以色列一家餐厅专门设计了转盘式的餐具，帮助顾客多角度甚至动态地给餐点拍照。毕竟如果想...
原来，胖呼呼的服务员会让顾客胃口更好

最近发布的一项研究称，如果服务员体重超标，食客会多点很多食物和饮料。食客们通常会受周边环境影响，尤其会进一步受到其社交的影响。这项研究发布在12月28日的科学期刊《环境与行为》上。研究助理一行人走访了60家...
微盟智慧餐厅荣获“金鼎奖-2017中国餐饮业十佳信息化企业”

近日，在中国饭店协会、济南市商务局联合主办的第十八届中国美食节暨第二届中国鲁菜美食文化节上，移动社交商业生态领军者移动社交商业生态领军者微盟凭借旗下餐饮O2O解决方案“微盟智慧餐厅”荣获“金鼎奖-2017中国...

2018年01月20日
爱大厨深圳玩美食社交招募东家办大厨饭局

从古至今，中国人的社交都离不开吃，饭桌文化对我们的影响深远，吃饭、谈事、交朋友，都可以在饭桌上进行，由此也诞生了美食社交这一概念。陌生的吃货因为一桌美食而相遇，品尝美味的同时还能交上几个朋友，这种吃饭...
国内茶饮市场突破千亿，如何把握时机开一家茶饮店

今年以来，相比于餐厅趋势的下跌。茶饮的需求一直在体上升，茶饮成为了人们社交，休闲的主要场合。相比于其它，喝茶是个四季都很适合经营的产品。根据数据显示，今年2017年上半年茶饮在二线城市的涨幅最高达到百分之...
柴火鸡的一夜爆红与迅速衰落原因分析

2014年，一款主打“卖回忆”的柴火鸡，忽如一夜春风来，强势攻占重庆吃货们的朋友圈。在微信朋友圈、微博等社交网络中，关于柴火鸡的图片、评论应接不暇。为何短短2个月时间，山城重庆就开出60多家柴火鸡，全城的吃货...

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