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权威发布 | 2021餐饮行业各业态领跑者（TOP100）

为反映中国餐饮业2020年度规模，研究现阶段餐饮业发展特征，2021年上半年，中国饭店协会对我国餐饮企业开展了基本情况调查，并依据基本情况调查结果统计整理形成《2021中国餐饮业年度报告》，于8月...

2021年08月23日
“深夜等位”现象重现，火锅与烧烤最受夜市欢迎

根据艾媒咨询发布的《2021中国夜间经济最新发展报告》，截至去年年底，我国夜间经济规模突破30万亿元，同比增长5%，预计2021年增至36万亿元。盛夏的到来，为餐饮企业注入了新的活力，“深夜等位”...
江苏省餐饮协会发布报告，建议加大对餐企扶持力度

8月10日，江苏省餐饮协会发布《2021年江苏餐饮业受疫情影响调研分析报告》（以下简称《报告》），该报告对2021年7月20日至8月7日期间，676家餐饮企业的经营情况进行了调查分析。《报告》显示...

2021年08月11日
一线城市火锅店“贴身肉搏”，珮姐老火锅凭啥开一家火一家？

据《2021中国餐饮品类与品牌发展报告》数据，2020年火锅市场规模已经接近6000亿元，无论从影响力、营收还是品牌数来看，火锅已是中国餐饮当之无愧的头号品类。在这个超级大品类赛道里，一线城市、新...
6月餐饮大数据：小龙虾门店激增，广州仅三品类门店增多

NCBD（餐宝典）的《2021年6月中国餐饮监测报告》，主要采用行业深度访谈、桌面研究以及用户调研等方法，结合NCBD自有的餐饮数据监测系统而成。6月的中国餐饮业，整体向好；唯有广州受疫情影响较为...

2021年07月02日
95后成餐饮消费最大群体，贡献了近四成的餐饮市场份额

6月30日，中国连锁经营协会（CCFA）发布2021餐饮行业数字化调研报告（以下简称报告），超过八成的餐饮企业已经充分认识到了数字化转型的必要性，95后已经成为餐饮消费第一大群体，贡献了近四成的餐...
2020年中国餐饮百强企业总营业收入3095.1亿元

中新社北京6月8日电(记者阮煜琳)中国烹饪协会8日在北京发布报告显示，2020年，中国餐饮百强企业总营业收入3095.1亿元人民币，同比下降3.1%。这份名为《2020年度餐饮企业百强和餐饮五百强...

2021年06月09日
2020餐饮企业百强发布快餐及火锅品牌稳居前三

中国商报（记者贺阳）6月8日，中国烹饪协会发布了《2020年餐饮企业百强和餐饮五百强门店分析报告》，快餐、火锅品牌稳居名单前三。中国商报记者梳理发现，在百强企业名单中，不仅有百胜中国、海底捞、金拱...

2021年06月09日
2020年度餐饮企业百强和餐饮五百强门店分析报告

6月8日，中国烹饪协会会长傅龙成在餐饮质量安全提升行动宣贯推广会上发布《2020年度餐饮企业百强和餐饮五百强门店分析报告》。报告显示，2020年，面对突如其来的新冠肺炎疫情和严峻的国内外环境，餐饮...

2021年06月09日
虽受疫情影响，但餐饮企业注册不降反升为哪般？

近日，《中国餐饮大数据2021》正式发布。报告显示，尽管2020年因为新冠肺炎疫情影响，餐饮业市场受创严重，但餐饮企业全年注册量不降反升，达236.4万家，同比增长25.5%。中国烹饪协会会长傅龙...

2021年06月08日
2020年餐饮企业注册量达236.4万家，同比增长25.5%

近日，《中国餐饮大数据2021》正式发布。报告显示，尽管2020年因为新冠肺炎疫情影响，餐饮业市场受创严重，但餐饮企业全年注册量不降反升，达236.4万家，同比增长25.5%。中国烹饪协会会长傅龙...

2021年06月08日
2020年餐企注册量达236.4万家中国成全球最活跃的餐饮市场

5月27日，《中国餐饮大数据2021》（下称“报告”）正式发布。报告显示，尽管2020年因为疫情影响，餐饮业市场受创严重，但餐饮企业全年注册量不降反升，达236.4万家，同比增长25.5%。在经济...

2021年05月31日
餐饮投资报告：我国餐饮连锁企业43万家，疫情加速连锁化进程

近日，普华永道发布了《中国连锁餐饮企业的资本之路：细节之下，方有盛宴》的报告。报告指出，2019年中国餐饮行业收入达到4.7万亿元，增速超过9%，然而2020年的疫情造成线下餐饮停摆数月，行业整体...

2021年05月29日
《中国餐饮大数据2021》：餐饮数字化加速，线上订单去年翻倍

5月27日，《中国餐饮大数据2021》（简称“报告”）发布。报告指出，尽管2020年因为疫情影响，餐饮业市场受创严重，但餐饮企业全年注册量不降反升，达236.4万家，同比增长25.5%。报告显示，...

2021年05月29日
《中国餐饮大数据2021》：中国成全球最活跃消费市场

5月27日，《中国餐饮大数据2021》正式发布。报告指出，尽管2020年因为疫情影响，餐饮业市场受创严重，但餐饮企业全年注册量不降反升，达236.4万家，同比增长25.5%。据悉，该系列报告已经连...

2021年05月27日

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