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餐具消毒：消毒产品卫生安全评价规定修订

关于修订消毒产品卫生安全评价规定的说明消毒产品卫生安全评价制度是规范消毒产品生产企业的生产经营行为，保障消毒产品安全性、有效性的重要措施。为加强消毒产品监督管理工作，我委于2013年9月印发了《关于进一步加...
春节年夜饭高潮食药监局将严控餐饮安全

1月16日上午，国新办就春节期间食品安全保障情况举行新闻发布会。国家食品药品监督管理总局食品安全监管一司司长马纯良介绍，国家食药监管总局围绕春节期间的食品安全工作，重点做好以承办年夜饭、春节聚餐活动较多的...
江门开餐馆必需食安员

记者从江门食品药品监督管理局获悉，从今年1月1日开始，江门市区餐饮服务提供单位或场所申请办理餐饮服务许可事项(包括新办、变更、延续、补发)，必须配备经食品安全管理员，申请时需提交符合规定级别要求的《食品安...
恰遇“两会”及春节节日食品安全保障方案出台

北京市“两会”将在1月中下旬召开，紧接着传统佳节春节将至，为了确保方庄地区居民外出安全就餐，购买放心食品，近期，方庄地区食品药品监督管理所将严查各类食品生产经营单位及商超、农贸市场等流通经营单位的食品安...
2014年夜饭打包或可执行餐饮业打包规范

今年春节期间，消费者在餐馆就餐后，或将可以自选打包容器，并可收到打包食品提示标签了。1月7日，记者获悉，由中国商业联合会组织制订的《餐饮企业打包服务管理要求》（以下简称《要求》）行业标准已完成征求意见阶...
2014食药监负责监管“舌尖上的安全”

从今年1月1日起，东莞市民“舌尖上的安全”将全部划归东莞市食品药品监督管理局。近日，东莞市卫生局发布公告，将食品安全综合协调职能移交。据了解，随着国家正式调整食品监管架构，从2013年10月1日起，广东省食品药...
上海首次对年夜饭企业实施食安申报制度

由上海市食品安全委员会办公室和上海市食品药品监督管理局牵头，市工商、质监、农业和出入境等部门参加的为期两个月的食品安全联合执法行动将在各区县同时展开。和以往不同的是，今年上海市首次对节日期间生产经营节...
餐饮企业打包服务将有具体规范要求

日前，中国商业联合会发布了《餐饮企业打包服务管理要求》征求意见稿，对餐饮行业打包服务制定了具体规范，《要求》有望在明年初发布。《要求》从打包服务的定义、技术、打包质量、服务过程的控制、服务人员、打包服...
河北省四成餐饮具消毒单位已备案

餐饮具消毒一直是广大群众关心的食品安全问题。12月1日，《河北省餐饮具集中消毒服务单位卫生监督管理办法》正式实施，其中明确规定，从事餐饮具集中消毒服务的企业，必须向所在地县（市、区）卫生行政部门备案，备案...
浙江饭店餐饮业关注餐饮业六大霸王条款进展

23日，中国饭店协会发表公开信，针对北京市工商局12月9日发布的《餐饮行业6种不公平格式条款》，中国饭店协会发布了致国家工商行政管理总局的公开信，从国际饭店与餐馆协会提出的国际惯例角度，提出，常见不公平格式...
三亚百花谷餐饮示范街揭牌不合格店铺将摘牌

12月26日下午，三亚市食品药品监督管理局为三亚亚龙湾百花谷餐饮服务食品安全示范街揭牌。这是继去年三亚大东海餐饮服务食品安全示范街创建之后，又一个餐饮服务食品安全示范工程，标志着三亚市餐饮服务规模集约发展...
上海首次对年夜饭企业实施食安申报制度

今天，由上海市食品安全委员会办公室和上海市食品药品监督管理局牵头，市工商、质监、农业和出入境等部门参加的为期两个月的食品安全联合执法行动将在各区县同时展开。和以往不同的是，今年上海市首次对节日期间生产...
青海41个县配食品快检设备

近日，青海省食品药品监督管理局为全省41个县配发了餐饮服务食品安全快速检测设备。青海省药监局通过中央下达补助地方监管能力建设装备经费381万元，经省政府招标采购方式，给全省食品药品监管部门配备了11种食品安全...
郑州：饭店干不干净先看“笑脸”够不够灿烂

饭店的饭是否卫生，先看看饭店大厅是不是贴有“笑脸”。近期，郑州市食品药品监督管理局完成了对市内8882家餐饮机构的分级评定，其中有3655家已经被分别贴上了“笑脸”、“微笑”、“平脸”三种卡通标志。145家获“笑...
现榨果汁禁用添加剂有望成规范卖1扎最高罚5万

来源：楚天都市报以后酒楼若再卖一扎果粉冲兑的现（鲜）榨果汁，可能面临最高5万元的处罚。近日，国家食品药品监督管理局发布《餐饮服务单位现榨饮料管理办法（征求意见稿）》，其中明确规定：现榨饮料，包括现榨果蔬...

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