资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首 页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
手机版
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:文章搜索
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
食品安全
”,共找到
702
条相关记录
浅谈我国食品检验行为的法律问题
近几年来,我国在
食品安全
方面存在很多隐患,因此
食品安全
监督问题逐渐引起了社会群众的重视,如何加强
食品安全
监督工作成为了我国长期以来不断探索的话题。食品检验作为评价食品是否安全的重要手段,大大保障了人们...
合肥近日开展春节
食品安全
检查活动
记者1月20日从合肥市卫生局获悉,随着春节脚步的临近,“年夜饭”渐行渐近。为切实保障2014年春节期间餐饮
食品安全
,严防群体性食物中毒事件发生,省暨合肥市联合开展春节期间餐饮服务
食品安全
(年夜饭)检查活动。据...
5000个
食品安全
标准摸底 明年出台标准体系
一年来,新设立的国家卫生计生委
食品安全
标准与监测评估司,系统清理了
食品安全
的相关标准接近5000个,基本摸清
食品安全
标准的底数。记者从国务院新闻办1月19日举行的新闻发布会上获悉,我国将用两年的时间完成
食品安全
标...
春节年夜饭高潮 食药监局将严控餐饮安全
1月16日上午,国新办就春节期间
食品安全
保障情况举行新闻发布会。国家食品药品监督管理总局
食品安全
监管一司司长马纯良介绍,国家食药监管总局围绕春节期间的
食品安全
工作,重点做好以承办年夜饭、春节聚餐活动较多的...
江门开餐馆必需食安员
记者从江门食品药品监督管理局获悉,从今年1月1日开始,江门市区餐饮服务提供单位或场所申请办理餐饮服务许可事项(包括新办、变更、延续、补发),必须配备经
食品安全
管理员,申请时需提交符合规定级别要求的《食品安...
深圳餐饮违法积分处罚 一年满30分吊销许可证
餐饮违法成本低、餐具洗不净、问题食品取证难、散装食用油不卫生是
食品安全
领域市民反响强烈的四大问题,《条例》着重强化了这些方面的监管措施。一、一年记满30分吊销餐饮服务许可证《条例》的一大亮点是推出了餐饮...
恰遇“两会”及春节 节日
食品安全
保障方案出台
北京市“两会”将在1月中下旬召开,紧接着传统佳节春节将至,为了确保方庄地区居民外出安全就餐,购买放心食品,近期,方庄地区食品药品监督管理所将严查各类食品生产经营单位及商超、农贸市场等流通经营单位的食品安...
2014食药监负责监管“舌尖上的安全”
从今年1月1日起,东莞市民“舌尖上的安全”将全部划归东莞市食品药品监督管理局。近日,东莞市卫生局发布公告,将
食品安全
综合协调职能移交。据了解,随着国家正式调整食品监管架构,从2013年10月1日起,广东省食品药...
法官释疑:
食品安全
法的“十倍赔偿”认定条件
《中华人民共和国
食品安全
法》第九十六条第二款规定:“生产不符合
食品安全
标准的食品或者销售明知是不符合
食品安全
标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。”对此...
上海首次对年夜饭企业实施食安申报制度
由上海市
食品安全
委员会办公室和上海市食品药品监督管理局牵头,市工商、质监、农业和出入境等部门参加的为期两个月的
食品安全
联合执法行动将在各区县同时展开。和以往不同的是,今年上海市首次对节日期间生产经营节...
河北省四成餐饮具消毒单位已备案
餐饮具消毒一直是广大群众关心的
食品安全
问题。12月1日,《河北省餐饮具集中消毒服务单位卫生监督管理办法》正式实施,其中明确规定,从事餐饮具集中消毒服务的企业,必须向所在地县(市、区)卫生行政部门备案,备案...
2013影响北京餐饮业十大新政
即将过去的2013年是餐饮业跌宕起伏的一年。在这一年中,《北京市
食品安全
条例》及相关配套政策等多项法规正式实施。这一年,餐饮业在十大新规的影响下,朝着更加规范的方向前行。1、餐饮业刷卡手续费下调2月25日起,...
吉林加大对大型餐饮单位监督检查
昨日,记者从吉林省食药局了解到,为确保元旦、春节期间餐饮服务
食品安全
,保证餐饮服务秩序和谐稳定,吉林省各食药分局将对节日期间餐饮服务
食品安全
工作做出全面部署。针对公众节日出行多、用餐需求大和亲友团聚多...
专家官员现场为小餐饮乱象把脉
昨日,最受市民关注的
食品安全
登上问政台。与以往不同,今年的问政短片除继续曝光某些小餐饮卫生环境不达标外,将问题引向深入,探讨政府部门该如何疏堵结合,为小作坊找出路,寻求治本之道。为此,问政督查组蹲点黄...
三亚百花谷餐饮示范街揭牌 不合格店铺将摘牌
12月26日下午,三亚市食品药品监督管理局为三亚亚龙湾百花谷餐饮服务
食品安全
示范街揭牌。这是继去年三亚大东海餐饮服务
食品安全
示范街创建之后,又一个餐饮服务
食品安全
示范工程,标志着三亚市餐饮服务规模集约发展...
上一页
1...
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
下一页
今日查阅排行榜
01 - 传统与现代的完美融合——走进...
02 - 椒麻鸡和麻椒鸡有什么区别?不...
03 - 舌尖上的中国:厨师之家带您探...
04 - 中国烹饪领军人物、元老级鲁菜...
05 - 揭秘成都重庆"火锅之战":除...
06 - 中国餐饮业危机生存指南
07 - “就地过年”带火年夜饭外卖,...
08 - 餐厅同质化严重,菜品微创新或...
09 - 白切鸡,属于“冷食”还是“熟...
10 - 菜品摆放的规范
11 - 南姜、良姜、沙姜——三种姜应...
12 - 北京7月起对小食杂店、食品摊...
13 - “水饺女皇”的商业智慧:11...
14 - 上菜的位置、顺序和注意事项
15 - 酒吧存取酒管理细则
16 - 五星级酒店大厨路边摆摊卖烧烤
17 - 饭店包厢名称大全
18 - 2025上半年全国餐饮收入同...
19 - 广东佛山43名“粤菜师傅”比...
20 - 湘菜高品质已突显,坛宗剁椒鱼...
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部