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餐饮行业工资上涨，人口红利消失，面向蓝领的人力资源服务，正在从骨头变成肥肉

本文看点人口红利消失，劳动力向第三产业转移，会带来哪些挑战与机遇？SaaS公司和软件公司的业务模型有哪些区别？企业服务公司在成长期如何构建销售、交付和渠道体系？下午三点，购物中心内是属于另一个人群的欢惬。...
餐饮真的”老“了：麦当劳招聘瞄准退休员工

在用人成本高居高不下，行业人才流失不断的境况下，餐饮企业出现用工老龄化趋势。记者近期在麦当劳易世达广场店看到，招聘广告在醒目位置处标明“招聘学生和退休员工”。在很多餐饮业内人士看来，这背后其实是餐饮企...
盘点了海底捞的招聘信息，发现成功的企业在招人时就赢了！

大家都知道，很少有年轻人再愿意进入餐厅吃苦受累，在一代又一代新人登上社会舞台的当下，餐饮行业面临的人才问题依旧难以解决，这是压在餐饮行业头顶的一座大山。很多餐饮老板头疼“招不到人”，却不曾思考是否是自...
黄记煌创始人黄耕：我做餐饮这40年

黄耕说“我个人的从业经历其实跟改革开放是同步的。我1978年参加工作，进入到餐饮这个行业，到今年整整四十年。这四十年来，我一直在这个行业里，不管是在国有企业做一个厨师，还是开一个自己的小饭馆，走到现在，我...
你的餐厅缺的不是人才，而是人才的“赛马机制”

“编者按：机制成就人才。在企业的构成要素中，人才被摆在第一位置是历史的必然，更与知识经济的到来紧密相连。回归改革开放以来中国经济的发展，可以看出经历了这么几个阶段：第一阶段是生产要素推动阶段，那是短缺...
餐饮业起薪超硕士背后有何启示？

一份报告显示，北上广深、武汉等一二线城市餐饮用工缺口巨大。旺盛的招聘需求直接拉高了餐饮企业的支付薪资水平，北京餐饮企业支付薪资水平甚至高出去年应届硕士毕业生的平均起薪近千元;广州则高出去年应届本科毕业生...
广州餐厅服务员平均月薪6377元

口碑联合58英才招聘研究院上周发布了《2018年1至4月全国重点城市餐饮业用工分析报告》。报告显示，北上广、深圳、武汉等一、二线城市餐饮用工缺口巨大，餐饮人员供不应求的现象显著。在餐饮企业招聘量城市前十位排名...
餐饮业的新课题：如何把员工，变成人才

经营者不拘泥于死的制度与上级的命令，他们会明白企业的真实意图创造性解决问题。——优衣库创始人：柳井正一个好的企业，是所有员工都把工作当成“自己的事”来做的企业。不好的企业，是所有员工都把工作当成“别人...
餐厅还在用3年前的套路？难怪你招不到人

餐饮招聘之难，除了薪酬，还在于新餐饮时代的背景下供需诉求的改变。如果你还走在曾经的招聘老路上，人只会越来越难招，工作只会越来越难找。现在的餐企到底需要什么人？现在的年轻人到底喜欢怎样的企业？日前，中国...
每年开300家门店！德克士如何储备优秀人才？

“编者按：做人才的生意。做企业大学这个想法并不新鲜。企业大学是推动企业转型最重要的法宝，是通过实战模拟、案例研讨、互动教学等手段，在企业内部培养出高级管理人才、满足企业需要的一种培训体系。GE于1956年开...
餐饮人，养成这五个好习惯终身受益

餐饮业有许多流传多年的经典老话，对新人是启迪，对老人是温故知新。如何养成对子终身有益的好习惯？这里分享一点方法给大家：职业生涯很长，对企业而言，它需要你成为一个专才，但从职业发展来看，你需要成为一个全...
权利反转后的供求之争，餐饮业的灵活用工新时代

招聘之路究竟如何走已成为决定其发展壮大的重要环，企业迫切需要找到一条出路。最近，一个关于餐饮企业用工状态的段子在很多EMBA课堂，以及餐饮老板之间流传。大意是这样：一个服务员端菜时不小心把盘子摔了，然后对...
留住90后员工，这家餐企靠这三个字

90后员工，工资多个三百两百，似乎他们并不在乎；发点奖金福利，似乎也很难打动他们。小冉发现采访多家优秀餐饮企业发现，除了发钱，能让这些90后员工积极热情投入工作的餐企共同用了一招：创造仪式感。什么是仪式感...
核心员工提离职怎么办？这里有一套留人六步法

入职1个月内、春节放假、员工对餐饮业和自己企业缺少情怀，是员工最容易离职的三种情况，如果长期得不到解决，就会导致经验和技能难以积累、外流，甚至流到竞争对手那里。另外，员工熟练度低，向心力弱，工作效率低，...
火锅店奇葩招聘引热议：你能吃多辣，工资就有多高

近日，小编在微博中看到一组某餐饮企业“吃辣招聘”图片，并附文“越能吃辣工资越高”，引起了网友围观。为何会有这样的奇葩招聘？能吃辣和不能吃辣工资有多大差距？越能吃辣工资越高？网友：给我来一打辣椒近日，网...

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