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  • 这周餐饮行业令人振奋的事不少:用死老鼠勒索海底捞500万的涉事者当庭认罪,喜茶跨界推出咖啡新品,烧烤品牌柳叶刀拿到500万融资……当然,也有让人蒙圈的,比如韩国网友要为螺蛳粉申遗……更多精彩资讯,...
    2019年03月23日
  • “没想到现在开店当场就能拿到《食品经营许可证》,按照原来的流程至少需要一周时间!”12日,在杭州市下城区行政服务中心,该区市场监督管理局向某连锁咖啡品牌的杭州新门店发放了《食品经营许可证》。这是杭...
    2019年03月13日
  • 咖啡亏损的锅,该不该让互联网咖啡全行业来背?又或者说,连咖啡的今日窘境,是否能反映出整个互联网咖啡的生存现状?图片来源|东方IC互联网咖啡命运多舛。直到关店一事被曝光之前,很多人可能仍对连咖啡这...
    2019年03月13日
  • 营销大师阿尔·里斯在其风靡世界的《打造品牌的22条法则》中指出:从长远来看,对于一个品牌,最重要的就是名字。其实,品牌名称的重要性,在国内外餐饮企业中,也有着有意无意的认知。无论是欧洲有名的“猫屎”咖啡...
  • 看起来,瑞幸想将自己的标签,从“咖啡”一词扩展到更多。从咖啡到果汁,从甜品到轻食,现在又上线零食……据悉,中国咖啡“独角兽”瑞幸咖啡将于近期在全国陆续上线“幸运小食”产品系列,包括9种零食,比如芒...
    2019年03月12日
  • 在补贴路上狂奔的瑞幸咖啡大有“一战到底”的架势,或许还想借着补贴粉饰数据为上市铺路。3月11日,瑞幸咖啡通过其官方微信公布了新一轮为期10周的现金补贴方案。方案显示,每周通过瑞幸咖啡app消费满7...
    2019年03月12日
  • 国信证券研究资料显示,大陆咖啡消费年增长率在15%左右,预计2020年,大陆咖啡市场销量规模将达到3,000亿元。大陆咖啡市场竞争近年由线下转至线上。包括连咖啡、瑞幸咖啡等主打线上销售的咖啡店横空...
    2019年03月11日
  • 靠补贴肯定走不远。在互联网咖啡火热一年之后,危机突然显现。近日,连咖啡关店的事情闹得沸沸扬扬。2月27日,连咖啡被爆出在春节前后关闭了北京、上海多家门店,且因拖欠咖啡豆供应商货款出现资金链困难。北...
    2019年03月04日
  • 最近,中国的咖啡市场很热闹,先是前几天星巴克开卖正餐,现在又是加拿大连锁咖啡馆品牌TimHortons来了中国。加拿大连锁咖啡馆品牌TimHortons(简称Tims)2月26日在上海开出第一家中...
    2019年03月01日
  • 你还在一杯一杯卖咖啡,星爸爸的一只杯子却被“炒”到了上千块。虽然如此之贵,消费者却仍然对其钟爱有加,甚至有人为了抢这款杯子,不惜以身相搏,掀起“圣杯之战”……不过,在梳理星巴克系列周边产品、营销动...
    2019年03月01日
  • 资金链断裂?大批关店?连咖啡要凉了吗?一、连咖啡大量关店2019年的咖啡战争,近日遭遇第一股“寒流”——连咖啡(COFFEEBOX)被曝全国大量关店,关店率在30%-40%。尤以杭州、广州的关店情...
    2019年03月01日
  • 便利店新型经营模式:零售+快餐+个性化服务便利店经装修后开设了座位区,公司白领的“下午茶”的主战场便从咖啡厅转移到了便利店。“便利店经济啊,咖啡面包一应俱全,光咖啡就有6个种类,装修之后,环境比以前好多了...
    2019年02月24日
  • 老式缝纫机机脚做的桌脚,设计成衣架造型的椅背,一筒筒彩色线装饰成的整面墙,用各种大牌服装的名号和款式涂鸦的天花板—最近,在杭州运河上街购物中心,开出一家具有强烈服装元素的餐厅—宝贝蛋时尚体验餐厅。餐厅...
    2019年02月23日
  • 这是一家连锁店最多的咖啡馆,这也是一家最没有情怀的咖啡馆。这是一家世界上技术含量最低的科技公司,这也是一个科技含量最高的咖啡品牌。它在中国消费者的眼中,却是逼格满满……但毫无疑问,最懂营销,最能掌握消...
    2019年02月22日
  • 德意志银行最近的一份报告显示,连锁咖啡店巨头星巴克正不断在食品服务方面推陈出新,以提升顾客用餐体验。分析师认为,星巴克的销售额将会因其愈加丰富的食品服务而受益。星巴克提升顾客用餐体验抓住新一代消费者星...
    2019年02月22日

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