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河北实施“明厨亮灶”工程

坐在饭店包间，通过实时视频，能够看到厨师的操作情况；透过参观走廊的玻璃幕墙，能够直接感知餐饮食品制作过程；坐在家里，通过“药安食美”手机客户端，可以实时查看餐饮服务单位加工制作全过程，实现远程监控……...
四川内江强抓餐饮油烟整治

从7月启动集中整治以来，内江市东兴区环保局通过“四抓”推餐饮油（煤）烟整治，目前，51家餐饮经营户已安装油烟净化器，取缔燃煤设施13处，规范排烟管道15家。抓摸底分析：对城区主干道和环境敏感区餐饮店逐户排查，...
台州发布餐饮风险管控文件

为有效管控餐饮服务重点单位食品安全风险，近日，浙江台州椒江区在全市率先出台了《关于加强餐饮服务重点单位风险管控的指导意见》（下称《指导意见》）。目前，椒江共有大型以上餐饮单位37家，学校食堂及企事业单位...
烟台开展牛肉面馆、烧烤店重点检查行动

为进一步加强全区餐饮服务环节清真食品安全的监督管理，山东烟台芝罘区食药监局在全区范围内开展了餐饮服务环节清真食品安全专项检查活动。据了解，此次专项检查，以牛肉拉面馆、烧烤店等清真餐饮服务单位为重点检查...
广州流花湖整治餐饮食肆唐苑酒家改博物馆

为满足广大市民群众的需求，更好地发挥公园的公共服务功能，自2013年下半年以来，流花湖公园管理部门以民生为导向，大力开展餐饮场所整治工作。公园管理方制订了总体提升方案，各个餐饮点的下一步改造计划将融入其中...
餐饮企业员工举报饭馆“猫腻” 最高可奖20万

记者9月7日从安徽省食药监局获悉，该局日前发出《告全省餐饮企业员工书》，发动企业员工举报所在企业的违法违规行为。除为举报者严格保密外，还将根据查处的案值比例，最高给予20万元的奖励。省食药监局号召全省餐饮...
青岛餐厨垃圾集中处理：大中型餐饮店签约率将达75%

近年来，因“地沟油”“潲水油回流餐桌”等事件的频频发生，致使大众对于餐厨垃圾的流向以及处理关注度越来越高，全国各大城市也开始打起了餐厨垃圾“攻坚战”。青岛市近年来加大了餐厨垃圾管理力度，在2011年被列为...
青山餐饮许可缩短法定审批时间

青山区食药监局自履行餐饮监管以来，严格许可标准，突出便民快捷，缩短法定审批时限，不断规范办证流程，严格把好“五关”，有效规范餐饮服务行政许可工作。严把审批工作前指导关。为了减少申请人因现场审核未通过不...
毫州整治小餐饮让路边摊叫座也叫好

炎炎夏日，到小饭店或者路边摊搞点小吃，来两瓶冰镇啤酒，惬意又实惠。但让很多市民担心的是，小饭店或者路边摊，吃得安全吗？近日，市食安办决定在毫州市范围内开展小餐饮、餐饮摊贩食品安全专项整治活动,重点整治规...
乱排放餐饮垃圾或被追求刑事责任

餐饮垃圾实行单独收运、单独处理，使用餐饮垃圾及其加工物作为原料生产、加工食品，将依法查处。广东省城乡生活垃圾管理条例（以下简称“条例”）日前送审，对生活垃圾收费、垃圾处理等方面做了诸多具体要求。建餐饮...
南京试点餐饮环保前置审批制 70多家饭店申请被驳回

餐饮投诉一直是环保投诉“大头”，多集中在噪音和油烟污染两方面，对于污染扰民的饭店，投诉人恨不得取缔之而后快。可是，老百姓投诉到环保部门时却常常得到这样的答复：被投诉的饭店营业证照齐全，环保局无权取缔。...
瞄准餐饮企业展开违法排污整治行动

7月23日，大庆整治违法排污企业专项行动正式拉开帷幕，市环保局兵分两路，形成两个专项检查组，对五区四县及高新区开始了为期一周的现场检查。在萨尔图区，检查组重点对百姓投诉率比较高的百湖花园餐饮一条街和九龙潭...
哈尔滨整治街路餐饮明火烧烤三次不改关停

街路餐饮商家室外烧烤、延时经营、私设“野摊”泛滥等问题，近日成为哈尔滨市民拨打12319等服务热线投诉的重点问题。7月23日起，哈尔滨市城管委下发通知“狠茬”整治街路餐饮。违规一次警告限期整改，两次停业处罚，...
自考餐饮管理等四个专业将停考

高等教育自学考试餐饮管理(专科、独立本科段)、劳动和社会保障(专科、独立本科段)四专业将停考。据了解，根据教育部考试中心《关于停考中国餐饮业职业经理人资格证书考试、劳动和社会保障岗位资格证书的通知》要求，...
青岛年底前收编八成小餐饮实现厨房亮化

查处食品药品违法案件1214起、罚没款1062万元、高毒农药实名制购药100%可追溯、力争年底前全市小餐饮持证率达到85%、2645家餐饮单位实施了亮化……7月21日，青岛市食品药品监督管理局发布了2014年上半年工作报告和工...

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