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酒店财务部审计主管岗位职责

[层次关系]直属上级：资产财务部经理、资产财务部副经理直属下级：收入及应收帐会计、夜审、日审联系部门：销售部、前厅部、饮食部、康乐部、客房部[岗位职责]制定宾馆信贷政策，调查客户财务情况，确保及时回收各种...
提升员工忠诚度四部曲

服务制胜飞轮的一环是客户，另一环就是员工。没有员工的努力，任何设计良好的服务提供体系都不可能实现。相反，由于一个公司不能兑现承诺，带给客户的伤害会比没有承诺还要大。在客户的眼里，每个员工就是公司。因此...
利用客户档案提供个性化服务

企业家李先生到泰国出差，下榻于曼谷东方饭店，这是他第二次入住该饭店。次日早上，李先生走出房门准备去餐厅，楼层服务生恭敬地问道：“李先生，您是要用早餐吗？”李先生很奇怪，反问道：“你怎么知道我姓李？”服...
黔江：打饼做糍粑刻板上的“美食”尝出别样的味道

立即下载黔江：打饼做糍粑刻板上的“美食”尝出别样的味道源华龙网李诗素谭鹏2019-08-0916:00华龙网-新重庆客户端8月9日6时30分讯（特约通讯员李诗素通讯员谭鹏）“鱼跃龙门”“多籽多福”...
抖音推广案例|抖音推广平台优势凸显,助力餐饮业营销升级

民以食为天，餐饮行业发展如火如荼。数据显示，2018年中国餐饮市场规模首次突破4万亿，市场潜力可观，竞争也日趋激烈。诸多知名餐饮品牌都面临着线下引流增加客源、吸引老客户重复消费的推广难题。反观消费...

2019年07月10日
餐饮促销的七大环节

餐饮的发展现状六个字可以概括，即大行业小品牌。有了这样一个现状，我们其实可以感知得到，这是一个如何群雄纷争的乱世。因此很多的餐饮企业都面临着这样那样的销售压力，维持老客户，拓展新客户。但是，仔细的我们...
餐饮定位好坏决定经营成败

每一个餐饮项目都需要经过专业系统的综合定位，这些定位设计到多方面的学科，但总的来说，在怎样的潜在客户群集中区域，开怎样档次的酒楼，做怎样特色的菜品，采用怎样个性的服务等等，都是要有一定科学依据的。所以...
北上广缺厨子？一线城市30-40岁年轻厨师很吃香

浙江新闻客户端|记者余丽综合报道目前国内餐饮市场已突破4万亿元大关，其中80%为大众化消费。不过，由于餐饮业高速发展，新餐饮、小餐饮发展迅猛，目前一些城市特别是一线城市青年厨师较为紧缺。据中国饭店...

2019年06月01日
餐厅音乐选择丨营造氛围，提升客户体验，全靠这4点

好的背景音乐与养眼的装修一样让消费者食指大动，特别是在当下年轻消费者又热衷于追逐潮流，这就导致了很多分不清自己到底该播放哪种BGM的餐饮老板，盲目地使用流行音乐作为背景音乐。这就像最近大热的freestyle梗，...
有效降低员工流失率的14个措施

员工流失尤其核心员工的大量流失，不仅可能造成客户资源流失，人心浮动，而且还可能造成企业核心机密的流失，跟企业带来惨重损失，因此对于企业来讲，除了需要淘汰的员工外，企业要确保员工的相对稳定，采取一定措施...
厨师之乡拼厨艺首届中原（长垣）厨师大会开幕

河南日报客户端记者李虎成袁楠通讯员李亚伟展示中原烹饪技艺，弘扬中原饮食文化。5月10日上午，第八届全国烹饪技能竞赛（河南赛区）暨2019首届中原（长垣）厨师大会在长垣开幕。来自全省各地的近500名...

2019年05月11日
600元网红汉堡：澳餐厅推出24克拉黄金大汉堡

近日，澳大利亚一家餐厅推出24克拉黄金汉堡，售价88.80美元(约合人民币597元)。该餐厅还有众多其他网红汉堡，客户也可定制。（图为该餐厅推出的网红汉堡。）位于墨尔本东部坎伯韦尔的餐厅BurgerbarPhat推出了澳大利亚...
英国一家餐厅想吃啥点啥, 只用为觉得好吃的菜付钱

英国一家咖啡馆允许来吃东西的客户，只为觉得好吃有价值的东西付钱，遇到这种情况你愿意给多少呢？曼切斯特这家餐厅允许家长从儿童菜单上挑选任意数量的餐食，最后按自己心情给钱，并且没有任何人来监督这个过程。这...
为什么汉堡经常要推陈出新？受多巴胺影响

到麦当劳、肯德基点餐，会发现汉堡的品类经常推陈出新，而薯条鸡翅等甜品则很少更新换代。这是为什么呢？红餐君曾和做餐饮的朋友聊起，按照分析，应该还是和产品的本身属性和功能有关系。甜品小吃可以刺激客户体验，...
外国媒体质疑中餐热量高使人发胖，真的是这样吗

近日，有外国媒体质疑，中餐热量高，会使人发胖，真的是这样吗？西媒在这篇题为“在中餐厅吃饭使人发胖：小心那些高热量菜肴”为题，发布了一篇文章。文章指出，尽管中餐厅在西班牙的发展不错，并拥有忠实的客户群体...

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