关于“岗位职责”的文章

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搜索“岗位职责”，共找到279条相关记录

行政／财务副总经理岗位职责

1、负责工作计划、报告、总结、通知等文件的起草、审核、批阅工作；2、负责组织管理人事调配、劳动合同签订、劳动纪律、工资福利、考核奖惩工作；3、负责企业固定资产、低值易耗品、办公用品的购置、调配和管理工作；...
某酒店库管岗位职责

一、熟悉各种材料及机具、用具、工具的用途及使用方法。二、对入库材料做到三不入：1、劣质材料不入库；2、数量不清，质量不足不入库；3、不能使用的机具、用具不入库。三、对市场采购材料，做到依实物入库，不得以票...
餐厅保管员岗位职责

1、严格执行制订的各项财务管理制度和物资管理制度。2、保管员必须每天现场验收物资，把好物资验收过称关，对库存物资要遵循先进先出，易受潮变质的物资要进行翻晒，防止霉烂变质，对食物用油等重要物资必须备有生产...
餐厅酒水员岗位职责

（一）工作职责1、服从分配，认真完成上级下达的工作任务。2、自觉遵守宾馆各项规章制度。3、严格按操作规程制作出品酒水，确保出品质量和速度。4、保管好工作范围内的酒水及其它财产，定期盘点，保持正常的酒水平衡...
中餐厅经理岗位描述

(一)岗位职责负责餐厅的服务计划，督导、协调及指挥有关的餐厅员工，依据酒店管理政策督导员工提供亲切友善服务；1、亲自指挥所有区域于用餐期间以保持高质量服务水平，当客人有所需求时务必随传随到。2、执行餐厅培...
烧烤间主管的岗位职责

一、听从厨师长的工作安排，每月13日前向厨师长提交本岗厨师的考勤和考核意见。二、负责督检本岗的卫生制度和落实，保证本岗位卫生清洁整齐，食品原料新鲜，无异味，不变质。三、根据业务的需要，合理组织订购货源，...
中餐楼面部长的岗位职责

楼面部长的职责一、职责与职权1．对经理、主管负责。负责对员工的考勤、考绩。根据员工表现的好差有权进行表扬或批评，奖励或处罚。2．根据每天的工作情况和接待任务有权安排部下的工作。3．有权处理工作中发生的问题...
传菜员与迎宾员的岗位职责和奖罚制度

传菜员的岗位职责与奖罚制度一、按规定着装，做好每日开餐前的准备工作，检查好开餐所需物品是否齐全。如不齐全，应马上做好补充工作，如因此对在开餐过程中所造成的后果及损失由责任人承担。二、熟记各类菜的佐料单...
酒店饮食成本主管岗位职责

一、职责规范1、负责酒店饮食成本报告，控制饮食销售成本。2、监督和检查采购供应渠道，收货程序以及原材料质量，了解和掌握市场原材料价格信息。3、负责饮食收入、成本报告的审核工作，定期写出成本分析报告，为采购...
出餐岗位职责

（一）整理好出餐口的所有器具用具，尤其注意保持出餐口整齐卫生。（1）空闲夹子要对号放入屉格内。（2）出餐口保持无水迹、无油污。（3）出餐台上摆放的酱油、醋、胡椒粉、盐等调味品必须保持外观清洁，产品新鲜、卫...
厨房日常工作检查制度

1、对厨房各项工作实行分级检查制，对各厨房进行不定期，不定点、不定项的抽查。2、检查内容包括店规、店纪、厨房考勤、着装、岗位职责、设备使用和维护、食品储藏、菜肴质量、出菜制度及速度、原材料节约及综合利用...
卤菜店卤制岗位作业指导书，熟食开店必不可少的专业知识

一、岗位职责第一条严格按工艺要求操作，保证产品卤制后的品质符合质量要求；第二条卤制用原辅料、工用器具的领用；第三条及时准确的做好卤制过程的原始记录；第四条负责做好各种卤水的养护工作；第五条负责卤水桶、...
厨师长快看——砧板厨师岗位职责

砧板，厨房中最重要的职务之一，可以说，一道好菜的出品，少不了砧板的功劳。砧板师傅需要熟知菜肴的编排，菜式的生产，食材的数量等等。如果你正是一位砧板厨师，下面这些要求，你都做到了吗？砧板厨师岗位标准1、负...
凉菜和烧烤卤水厨师岗位职责

凉菜和烧烤卤水，是中厨部的一个重要组成部份，明确厨师们的岗位职责，可以让厨师们更好地完成工作，提高工作质量。下面介绍一下凉菜和烧烤卤水厨师岗位职责，以供大家参考。凉菜厨师岗位职责冷菜制作1、负责卤水、冷...
打荷对后厨来说有多重要细数打荷人员的岗位职责

如果有人问，厨房里谁最忙碌，工作最繁杂，人们一定说是打荷，打荷就是一个万金油，打杂的，打荷工作辛劳，也永远不出名，也拿不到高奖金，很多人看不起打荷这一工作。但是，打荷却是后厨最重要工作之一，离开打荷，...

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