资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首 页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
手机版
会员登录
会员注册
加入VIP
赚收益
当前位置:文章搜索
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
餐饮行业
”,共找到
872
条相关记录
政企合力助餐饮业复苏 让城市烟火气回归如常
受疫情影响,
餐饮行业
经营面临不小困难。国家统计局发布的数据显示,1月~4月,全国餐饮收入13262亿元,同比下降5.1%。为了应对疫情带来的不利影响,餐饮企业在严格防疫下,积极拥抱线上售卖、窗口售...
2022年05月26日
徐州
餐饮行业
食品安全工作委员会正式成立
5月18日下午,徐州
餐饮行业
食品安全工作委员会线上会议成功召开,共有29名委员代表参加视频会议,张莉同志当选为委员会主任,赵节昌、史配配等12名同志当选为副主任。会议强调深入贯彻习近平新时代中国特...
2022年05月24日
2022年广西端午粽子美食大赛在南宁举行
5月22日,2022年广西端午粽子美食大赛在南宁举行,来自全区各地的112种特色粽子汇聚大赛现场,呈现一场精彩的美味交锋。此次活动由自治区商务厅指导、广西烹饪
餐饮行业
协会主办,广西区内持证餐饮服务...
2022年05月23日
专访潘武辉:哪些餐饮小品类值得创业者去做?
“民以食为天”,中国消费者对于美食的追求有着非常巨大的热情,整个
餐饮行业
正是在这种刚需的推动下蓬勃发展起来的。此外,国家政策也对餐饮业的发展有着激励作用。为了进一步了解
餐饮行业
经营的核心要素,笔者...
餐饮行业
消费升级下,张亮麻辣烫如何实现品类破局?
随着中国社会经济的迅猛发展,带动了许多行业摆脱市场环境的桎梏,走上发展的“快车道”。在大环境的裹挟下,餐饮业也迎来了新的发展契机。作为老牌餐饮品牌的张亮麻辣烫,面对市场消费结构调整和消费心理的快速...
2022年04月22日
餐饮小店迎“开店潮”,大面积餐饮类品牌扩张速度呈放缓态势
餐饮业态作为零售行业最重要的组成部分,是整体零售市场最主要的租赁需求来源,以北京为例,餐饮业态贡献了零售地产市场租赁需求的约三分之一。
餐饮行业
的整体表现和餐饮品类的缩减、扩张,极大地影响着各大购物...
北京市昌平区12473家持证餐饮企业已全部实施“阳光餐饮”
日前,记者从昌平区市场监管局获悉,2021年,面对全区
餐饮行业
普遍遭受疫情影响的情况,区市场监管局牢牢守住食品安全底线,织密疫情防控网,聚焦餐饮品质提升,进一步推进我区餐饮服务单位食品安全规范化、...
2022年04月19日
疫情之下,哪些餐饮业态在逆势吸睛?
餐饮业态作为零售行业最重要的组成部分,是整体零售市场最主要的租赁需求来源,以北京为例,餐饮业态贡献了零售地产市场租赁需求的约三分之一。
餐饮行业
的整体表现和餐饮品类的缩减、扩张,极大地影响着各大购物...
2022年04月19日
餐饮食品行业数据分析:58.4%的预制菜消费者喜爱川菜
随着预制菜逐渐在
餐饮行业
里占据一席之地,消费者也慢慢对预制菜品的质量和口味提出了更高的要求。消费者购买预制菜的目的逐渐从只要求吃得“快”,转变成还要吃的“好”。iiMediaResearch(艾媒...
2022年04月18日
餐饮十年|数字化转型:吃饭也能智能化
餐饮行业
的数字化转型在刚刚过去的冬奥会上表现得淋漓尽致。北京冬奥会主媒体中心的智能餐厅最大的特色就是既没有厨师炒菜,也没有服务员送餐,全程是自动化的烹饪和传送。来这里吃饭的人都对科技满满的烹饪和送...
疫情之下,房租压力不堪重负的餐饮业终于迎来了春天
一直处在受疫情影响第一线的
餐饮行业
,等到了这个春天。2月18日,国家发展改革委等14部门联合印发《关于促进服务业领域困难行业恢复发展的若干政策》,明确为2022年被列为疫情中高风险地区所在的县级行...
2022年02月21日
中式餐饮企业 今年或掀上市潮
随着和府捞面、乡村基等中式餐饮企业相继透露上市意向、提交上市申请,
餐饮行业
或在今年掀起上市潮。相关人士认为,这一方面是受疫情影响,不少餐饮企业经历了暂停营业与客流下滑的经营压力,重新思考与资本的关...
2022年02月18日
“无人火锅店”能否成为
餐饮行业
的新风口?
一家65平方米的店铺,里面摆放着9套桌椅、6个冰柜,再往里走可以看到自助调料区、餐具存放区、厨余清理区……这是位于成都金牛区蜀营街12号附近的杨御厨无人火锅店(以下简称杨御厨)。与传统火锅店不同的...
2022年02月11日
山东发布“齐鲁名菜”“齐鲁名吃”名单
关于公布第一批山东拾绿色饭店”和齐鲁餐饮“四名工程”名单的通知各市商务主管部门:为进一步弘扬鲁菜饮食文化,提振餐饮消费,培育绿色餐饮主体,推动
餐饮行业
高质量发展,根据2021年全省商务重点工作安排...
2022年02月10日
2022北京人喜爱的年夜饭系列榜单揭晓,10家餐厅上榜
2月9日,2022北京人喜爱的年夜饭系列榜单揭晓。旺顺阁、紫光园、全聚德、砂锅居等10家餐厅被评为2022北京人喜爱的年夜饭餐厅。该榜单是由北京市商务局主办,北京市
餐饮行业
协会、北京老字号协会承办...
2022年02月10日
上一页
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
...
下一页
今日查阅排行榜
01 - 崇明金奖厨师陈斌:用本土食材...
02 - 美食全媒体寻访图书《在汝州唤...
03 - 十个提高员工敬业度的办法
04 - 餐饮企业如何依托“一道菜战略...
05 - 厨房管理的八个技巧帮助各位厨...
06 - 提升餐饮质量安全拉萨市餐饮量...
07 - 开水一烫就敢吃?这些蚶类在上...
08 - 椒麻鸡和麻椒鸡有什么区别?不...
09 - 从生到老全是商机?一起来看2...
10 - “浣熊厨房”新范式,消除外卖...
11 - 2023年中高考校园食品安全...
12 - 钟鸣鼎食臊子面:“一碗面”拉...
13 - 首届成都国际川菜厨师节,本周...
14 - 4个营销技巧,让年轻人爱上你...
15 - 广西河池餐饮行业主体新增15...
16 - 菜品摆放的规范
17 - 如何能成为一名好厨师
18 - 福建省建瓯获评特色小吃美食地...
19 - 单身经济崛起,餐饮品牌如何赶...
20 - 凉拌菜店如何年赚三万
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部