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餐饮业
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主题餐厅须差异化经营,经营才是王道
近日,山西太原首家“厕所文化主题餐厅”开业,两周来,天天爆满,甚至周末还出现30多人排队等候的现象。就餐者绝大多数为年轻人,他们称这样的餐厅“新颖、有创意”。专家认为,在
餐饮业
也面临复杂的市场环境下,具...
杭州餐饮发展现状研究分析,开辟市场的创意火锅“战锅策”
气温快速转凉,撩拨起吃货们飞奔向火锅的心。眼下在杭城热门的各大购物中心美食区域,常能见到豆捞坊、酌味涮、咕噜咕噜、元港、吴记创意火锅等火锅店同台竞技的身影。尽管杭城
餐饮业
对进驻火锅业态的热衷度不一,但...
互联网入侵
餐饮业
的三种形态
如今,一些颇具特色的混合业态正在悄悄侵入
餐饮业
。而美国自由、创新的文化自然为它的生发提供了优质土壤。广州的方索书店兼而经营服装,雕刻时光咖啡馆也卖书和特色产品,与此同时,O2O、团购、点评等词语也在越来越...
互联网思维究竟为
餐饮业
营销带来了什么?拷贝餐饮O2O鼻祖
互联网传播的低门槛让不少餐饮企业参与到这场营销战中,专注消费投资的天图资本高级合伙人王岑在接受记者采访时表示,对于餐饮企业,互联网营销并非唯一的选择,脱离产品和服务本身的互联网营销充其量是一场炒作,同...
西安餐企经营方略:新设备、新企业、新街区
在
餐饮业
界不断调整自身适应市场变化的当下,最近西安餐饮市场上一些新设备、新企业、新街区等不断推出,让大家看到了本地餐饮界的扑面新风。智能售餐机悄然亮相10月25日,记者在西安橡树街区的一栋办公楼下见到了一...
餐饮业
发展趋势全解析 五大趋势向前进
餐饮业
在经过了千百年的发展之后仍就拥有强大的市场站位,这不是一个偶然,而是必然。所谓民以食为天,吃是人们生活的第一大要事,所以
餐饮业
是绝对不会过时的行业。不过,虽然
餐饮业
不会过时,但是却会随着人们生活...
餐饮创业:四招提高餐饮竞争力
在的
餐饮业
既蕴藏着巨大的商机,同时也存在着极大的风险,如何把握着商机,及尽可能的避免风险,增强企业的竞争力,取得餐饮企业的经营成功,已经成为我国餐饮企业当前不可能回避的问题。如何保持餐饮企业的青春常驻...
专家:高端餐饮再痛也要转型
吃的不是饭,是面子;讲的不是工作,是排场;比的不是能力,是阔气……这些曾经是高端
餐饮业
赖以生存的“不二法门”。然而,仿佛一夜之间,高端
餐饮业
的日子变得不太好过了。这一夜,得从去年年底吹来的一嘲节俭”风...
天水张家川:清真
餐饮业
遍地开“花”,打响清真食品放心品牌
“现如今,数以万计的张家川人在北京、上海、武汉等20多个省会城市,苏州、青岛、十堰等200多家中小城市,开清真餐饮经营店的有8821家,开宾馆的有603家,两项合计年创收8.4亿元。”张家川县劳务办主任马德向记者介绍...
粤菜餐厅经营管理“四环计”——访国宴大师黄灿华
有史以来,粤菜就以其特有的菜式和韵味享誉全球。粤菜时令性强,用料考究,有着悠久的历史,其烹调技艺更是在历代的传承中日益精湛和多样化。而时至今日,随着市场经济的日益繁荣,
餐饮业
的竞争也越来越激烈,那么,...
随着移动互联网的渗透,越来越多的餐饮企业开始了O2O探索
据《品途网》报道,随着移动互联网的渗透,已经有越来越多的餐饮企业开始了O2O探索。2013年是餐饮行业尤其高端
餐饮业
困难的一年,包括眉州东坡、小南国等餐饮品牌都在积极寻找新的路径期待突破。也许目前这些企业的探...
困境中高档餐厅化“危”为“机”实战技巧
转眼,又到了“年关”时刻了,2013年是
餐饮业
的多事之秋,随着一系列餐饮政策的颁布,整个2013年,不少餐饮企业因倒闭或“转型风波”而频上头条。而现在正值年关时刻,媒体又开始提出了
餐饮业
另一个“关注点”了,那...
像星巴克学习利用微信营销来做好
餐饮业
务
餐饮业
是一个非常适合微信营销的行业,而且在微信营销发展的这几年之中,微信营销也受到了众多
餐饮业
商家的喜爱和欢迎。当然,这其中最重要的原因是在
餐饮业
内,微信营销相对来说成本低,回报却很高。那么到底怎样才...
案例:用SBD模式应对日益激烈的
餐饮业
竞争
面对日益激烈的
餐饮业
竞争,耶里夏丽新疆餐厅准备用SBD模式来迎接挑战。什么是SBD模式呢?下面的资料就为大家一一介绍,希望对大家有所启发。厉行节约、限制公款消费为主要内容的八项规定,让俏江南、小南国等不少餐...
“微营销”给
餐饮业
带来了哪些好处
用微信点菜、付款、积分、抽奖……随着微博、微信等新型信息手段普及,年轻市民的就餐习惯发生巨大改变,餐饮企业争相上线做起了“微营销”。对于餐饮店来说,能够不局限于方圆之内的客户源,绝对就是财富的象征。而...
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