资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首 页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
手机版
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:文章搜索
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
工作
”,共找到
2431
条相关记录
北京:未接种加强针不得从事厨师
工作
全国多地再现本土确诊病例。由“旅行团”串联起来的本轮疫情,目前已经波及陕西、宁夏、内蒙古、北京、甘肃、湖南等11个省区市。10月24日,国务院联防联控机制召开新闻发布会,国家卫健委疾控局相关负责人...
2021年11月02日
李耀苏粤菜师傅大师
工作
室揭牌!现场还有顺德名厨名菜品鉴交流活动!
日前,佛山市李耀苏粤菜师傅大师
工作
室揭牌仪式暨顺德名厨名菜品鉴交流活动,在均安大板桥农庄举行,李耀苏大师
工作
室将从粤菜研发、技术革新、技艺传承等
工作
上,助力粤菜文化传承与发展。据悉,佛山市李耀苏“...
关于做好星级“粤菜师傅”认定
工作
通知
导报君语现在,粤菜师傅都能摘星!近日,广东拾粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程领导小组办公室发布《关于做好星级“粤菜师傅”认定
工作
通知》。据了解,获得星级“粤菜师傅”认定的厨师,不仅可以获...
2021年09月07日
烧烤外卖竟按串收取包装费,原来有商家专靠打包费赚钱?
有专家认为,商家可以收取一定的包装费,但不应大幅超过餐盒本身的成本。由于
工作
早出晚归,家住北京市海淀区的小赵晚餐经常点外卖。近日,小赵在某外卖平台上点一份烧烤外卖时,发现打包费,竟然按串收打包费。...
南京市全域低风险,餐饮店堂食有序恢复
随着南京市全域低风险,很多餐饮店堂食逐渐恢复。8月19日,现代快报记者探访发现,街头美食店、商场里部分大型餐饮店陆续恢复堂食,也有餐饮店正在做准备
工作
。食客们的防疫意识比较强,很多人选择点外卖或者...
2021年08月20日
海口一饭店半斤鱼翅少二两,市场监管部门已介入调查
鱼翅属于餐桌上的高端食材,价格不菲。8月8日晚,海口一消费者在海口厨房好味滨江店用餐时点了半斤鱼翅,结果现场称重发现竟然少了2两。9日中午,酒店回应称顾客反映的情况属实,系
工作
人员失误所致。目前,...
2021年08月11日
餐饮行业“明厨亮灶”工程如何再进一步
又有餐饮企业出事了。日前,新华社记者“卧底”网红奶茶店“奈雪的茶”,发现其多家分店存在蟑螂乱爬、水果腐烂、抹布不洗、标签不实等问题。昨日,奈雪的茶致歉,表示已第一时间成立专项
工作
组,对涉事门店展开...
2021年08月04日
我国快餐相关企业已超1700家,其中近300家已融资
快节奏的
工作
状态,正在改变着人们的生活方式,“便捷高效”理念给餐饮业带来转变契机和发展红利。快餐成为了餐饮最受关注的业态之一,为国民供给着源源不断的生活能量,但在快速发展的同时,也潜在着一定的风险...
2021年08月03日
2021“味道湖南”美食季活动8月上旬启动
湖南日报·新湖南客户端7月21日讯(记者黄婷婷)今天,2021“味道湖南”美食季活动筹备
工作
全省动员会在长沙举行。记者从会上获悉,该活动拟于8月上旬启动,持续至12月底,旨在充分发挥消费引领作用,...
2021年08月01日
2021年襄阳牛肉面制作第一期技能培训班开班
6月28日,由襄阳市政府举办的2021年襄阳牛肉面制作第一期技能培训班在襄阳技师学院开班,45名学员将接受为期10天的培训。这意味着襄阳牛肉面培训
工作
停滞近3年后正式重启,在学员充足的情况下,该市...
2021年07月10日
最新消息!广州不再限制堂食每桌10人
广州市商务局发布《关于做好餐饮场所恢复堂食常态化防控有关
工作
的通知》,要求餐饮企业应进一步落实疫情防控主体责任,对照市、区相关防疫指引和
工作
要求,做好突发事件应急处置预案,以适度从严标准,做好常态...
2021年06月29日
卤味为什么难过五十亿营收大关?卤味市场解析攻略
随着紫燕百味鸡完成A股上市辅导
工作
,卤味“鸡”上市指日可待。这意味着卤味三国杀变成四国杀。然而,卤味市场那么大,谁能想到却没有过50亿元营收的品牌呢?二十年前,中国卤味市场格局初具雏形。90年代,...
北京老字号特色“鲜”粽上市迎端午
2021年6月10日,
工作
人员在北京护国寺小吃店内现包粽子。随着端午节的临近,北京老字号店现包现煮现售的“鲜”粽成为销售热点,吸引了众多市民前来选购。赵隽/ICphoto2021年6月10日,
工作
...
2021年06月11日
关于征集蓝田厨师、餐饮行业有关资料的公告
为大力弘扬蓝田餐饮文化,叫响“中国厨师之乡”“陕菜之乡”品牌,壮大餐饮特色产业,在中华文化的浩瀚海洋中留存蓝田餐饮的历史印迹,根据编撰《蓝田厨师》等书籍需要并经中共蓝田县委人才
工作
领导小组同意,特...
2021年06月08日
门店数已超4300家 紫燕百味鸡即将上市
绝味食品和煌上煌的当前市值分别约为526.5亿元和96.2亿元。据IPO早知道消息,上海紫燕食品股份有限公司(以下简称“紫燕食品”)的A股上市辅导
工作
已于5月下旬全部完成,择日将正式递交招股说明书...
2021年06月03日
上一页
1...
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
...
下一页
今日查阅排行榜
01 - 海盗猫烤鱼总经理泽进:烤鱼品...
02 - 实体店关门后,他在夜市街摆摊...
03 - 川渝火锅产业链拓展新赛道,海...
04 - 迪拜大厨:吃过各种美食最爱还...
05 - 期待已久!首届“醴陵名厨”评...
06 - 湖南都市晚间醴陵小炒肉:味蕾...
07 - 两岸大厨拼手艺千名乡亲品鲈鱼宴
08 - 食品安全警钟长鸣:梅菜扣肉“...
09 - 中国烹饪领军人物、元老级鲁菜...
10 - 中式菜品命名技巧,菜名表述方...
11 - 中国七大厨师之乡,人杰地灵、...
12 - 孔祥道:中国菜的“风味”与“...
13 - 江苏省餐饮协会发布报告,建议...
14 - 徽州菜:我承认,我腐败,我好色
15 - 餐厅各工作区域的环境卫生管理
16 - 餐厅除四害管理制度
17 - 人人湘未来餐厅这套独特价值的...
18 - 客人催菜,正确回复姿势应该是这样
19 - 名轩酒家收银员的工作流程
20 - 菜品摆放的规范
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部