关于“餐饮业”的文章

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这也许就是餐饮业未来的样子

有没有一种可能，餐厅不再需要那么多的服务员，也不需要厨师，甚至连点菜下单结账都不需要人?这并不是科幻小说，日本的餐厅里，代替服务员、厨师的机器人正越来越多。和红餐网大胆设想一下，不远的将来，甚至是五年后...
3D打印服务员和菜品，日本餐饮业也是要疯

在人工智能、机器人、3D打印等高科技领域，日本一直走在世界前列。对于人口老龄化的日本来说，日本需要更多的智能机器人替代人进行劳动。因此，缺少服务员和收银员的日本餐馆纷纷使用机器人为顾客提供服务，使用3D打...
28城2350家火锅店，这里有一份最全的火锅行业报告！

火锅在2016年占到了餐饮业总营业额的22%，这个品牌林立的餐饮业态，偏爱进驻购物中心？位于哪个楼层、区域、城市、商圈？独辟蹊径的品牌，又做了哪些创新举措？火锅是餐饮第一大品类。数据显示在2016年各个餐饮品类中...
餐饮选址要诀，成功率高达70%

餐饮业是创业者较为容易进入的行业，因为其门槛不高、受众客户群广。一家餐饮业能否长久经营下去的首要因素就是选址问题。一家餐厅应该如何选址，以及在选址方面有哪些值得借鉴的热理论与冷知识。关于选址，每开一家...
盒马鲜生杀到餐饮业，餐饮老板你怎么看？

盒马鲜生，这个马云和张勇亲自站台的新零售品牌，很快就要杀入餐饮界了。而且他们的目标是打造“新餐饮”：类似用物联网、互联网技术提升零售业效率的做法，打破餐饮现有的成本结构。餐饮老板，你怎么看？9月28日，盒...

2018年01月28日
甘肃省全面启动餐饮业质量安全提升工程

1月24日，甘肃省人民政府办公厅制定印发《关于餐饮业质量安全提升工程的实施意见》（以下简称《意见》），全面启动甘肃省餐饮业质量安全提升工程。《意见》指出，到2020年，将实现五个100%，即：农药经营许可、限制使...

2018年01月26日
内蒙古17部门印发《内蒙古自治区餐饮业质量安全提升计划（2018—2020年）》

为深入贯彻落实习近平总书记关于“提升餐饮业质量安全水平”的重要指示精神，近日，内蒙古食品药品安全办等17部门制定印发《内蒙古自治区餐饮业质量安全提升计划（2018—2020年）》，该计划内容全面、特点鲜明、责任...

2018年01月26日
川式火锅雄霸餐饮业多年后，串串香成餐饮新风口

川式火锅雄霸餐饮业多年后，同质化问题已成为掣肘。今年，作为川式火锅变种的串串香越来越多地出现在餐饮市场，并获得众多拥趸。串串香这一品类也被很多餐饮业内人士看做是餐饮行业的新风口。康二姐门店服务滞后康二...
如何先人一步抓住未来中国餐饮业最大的风口？

古有鉴真和尚东渡扶桑，今有中国餐饮人去日本取经餐饮业经营秘诀。中国与日本的餐饮大环境十分相似，可以说日本餐饮行业的现态，很可能就是中国餐饮发展的明日之路。去日本考察就是去寻找中国餐饮业未来那个最有可能...
开一家餐厅到底要花多少钱？你该知道这几条成本红线

想成为一个高手，需要练好基本功。想开出一家旺店，需要尊重常识。无论对于准备餐饮创业的小白或已经在餐饮业厮杀的老板来说，餐厅经营的基本功都很重要。大多数餐饮老板经营不善，无非死于这些常识性问题：成本核算...
数据解读！6年后中国餐饮业有望赶超美国，为什么？

2016年美国餐饮业营收总额为7826.7亿美元，折合人民币为51987亿元，同比增长4.97%。是中国餐饮业营收的1.5倍；六年后中国餐饮业有望赶超美国。美国TOP50餐饮总营收为14414亿元，中国TOP50餐饮总营收仅为1756亿元，营...

2018年01月23日
去年我国餐饮业收入超过３．９万亿　外卖成生力军

记者２２日从中国烹饪协会获悉，２０１７年全国餐饮收入超过３．９万亿元，外卖是带动餐饮快速增长的主要业态之一。借助网络平台利用数据改造传统餐饮，餐饮业“线上＋线下”融合发展态势显现。中国烹饪协会会长姜俊...

2018年01月23日
去年我国餐饮业收入同比增10.7%

根据国家统计局最新发布的数据，2017年我国餐饮业收入39644亿元，同比增长10.7%。去年全年餐饮收入高于社会消费品零售额增长0.5个百分点。特色餐饮高质量发展特点明显。餐饮业整体朝着两个方面发展，一种是特色、文化...

2018年01月22日
最全餐饮拿铺攻略：4种“下手”方式，20项和房东谈判的细节清单！

对餐饮创业者来说，选址决定生死；对餐饮连锁者来说，跨区域开店同样面临拓店难题。决定品牌发展速度快慢的，除了品类、产品和模式，能拓店拿铺的选址开发团队也成为一种核心竞争力。餐饮业拓店目前有几种模式？选址...
国家统计局：去年我国餐饮业收入同比增10.7%

本报北京1月21日电（记者杜海涛）根据国家统计局最新发布的数据，2017年我国餐饮业收入39644亿元，同比增长10.7%。去年全年餐饮收入高于社会消费品零售额增长0.5个百分点。特色餐饮高质量发展特点明显。餐饮业整体朝...

2018年01月21日

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