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新年消费市场活跃 餐饮行业复苏强劲
记者从中国烹饪协会获悉,今年元旦假期,在疫情散发反弹形势下,全国消费市场仍然持续升温,不仅满足了人们
个性化
多样化的节日消费需求,也为经济发展不断注入新活力,餐饮市场也展现出持续复苏的强劲势头。元旦...
2022年01月07日
餐饮经营中如何做到服务
个性化
与标准化的结合
我们经常说产品标准化,但是很少有人说服务标准化,其实服务是完全可以做到
个性化
与标准化的结合。产品标准化可以做到大批量制作,降低边际成本,让服务标准化呢,能够让服务员很容易上手,而且让顾客感到一家餐...
想清楚这个问题,帮餐厅避免80%的试错损失!
如果需要用一句话来说明自己餐厅的核心竞争力,你的答案是什么?是某一道招牌菜,还是独特的环境?是浓厚的文化底蕴还是新潮的
个性化
体验?如果你能够快速清晰地给出答案,至少说明你曾经思考过“我是谁”的问题...
餐瘾连锁商学院“量身定制”
个性化
服务 推动东北餐饮产业“走出去”
中国食品安全网(先栯)近日,记者有幸走进了立志攀登中国餐饮培训咨询第一品牌的“餐瘾连锁商学院”,见到了学院创始人鲁正进院长。采访中,鲁正进自豪地告诉记者,餐瘾连锁商学院自2015年创办以来,培训学...
2020年01月14日
酒店
个性化
服务的制度化
首先,销售人员要及时将客人的到店时间及有关资料交代给当班的服务员,使服务员能够准确地识别客人并叫出他的名字;在客人到店时,服务员要主动热情地与客人交流,以便掌握更为详细的资料,...
半岛名轩酒家的经营之道
高端的服务指的是,服务的“标准化,星级化和
个性化
”。除了坚持“标准化和星级化”的服务基本原则,名轩更强调和注重“
个性化
”服务,即要求每位服务人员用内心的热忱去了解消费者心理的最大诉求...
饭店
个性化
营销实施策略
由于和消费者保持长期的互动关系,企业能及时了解市场需求的变化,有针对性的生产,不会造成产品积压。缩短了再生产周期,降低了流通费用...
餐饮经理人必知的十个营销策略
最难做的就是服务的标准化以及快速复制。而且服务营销能够让顾客有效感知也是一个营销难题。标准化和
个性化
的分歧不仅仅要求服务提供者在个体服务设计上下功夫...
某酒店情人节营销活动策划
符合单身青年找伴侣的
个性化
和多样化需求。戴上由酒店独家打造的单身戒指,体现了自己仍单身、对爱情及美满生活的渴望。而情人锁则是见证了成功配对的情侣感情长长久久,有缘人因此终究结缘。...
品牌建设的6大关键
但是不管是单品牌还是多品牌营销,都要注意品牌本身的统一。这样才能保持在一致中的
个性化
,建立起真正的品牌...
个性化
饭店发展
为了在激烈的市场竞争中站稳脚跟,我们黄山大夏...
酒店收银服务管理制度
收银员应熟知客史,保证为客人提供
个性化
、情感化的服务,并且要坚持细节服务,最终来提高客人的满意度。...
海底捞成功的秘诀:人是用来尊重,不是用来管理的
海底捞教育员工认真对待每一位到店的顾客。他们在面对大众顾客提供基础性服务之上,会对顾客提供
个性化
贴心服务,比如帮忙带小孩...
国庆期间,全国零售和餐饮企业销售额达1.52万亿元
今年“十一”黄金周,消费市场洋溢着浓浓的喜庆氛围,购物、餐饮等传统消费亮点纷呈,旅游、文化、体育等新兴消费蓬勃发展,夜间经济、首店经济成为新亮点,
个性化
、品质化、智能化引领消费升级大潮,生活必需品...
2019年10月08日
细节决定出路 餐饮者如何拿捏“服务指数”
在餐饮企业的寒冬,大量品牌餐饮企业走在转型的路上,有的坚持在品类创新上下功夫,打造品牌美誉度,有的让利消费者,走”小而美“路线。但无论何种途径,提供
个性化
、超值化服务的战略从未被忽略。服务为本,如何获...
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