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加速狂奔之后,2022年餐饮人如何“落子”
2021尾声将至,餐饮界都发生了哪些值得回顾的事?茶饮赛道迎来了全球第一股,
奈雪
成功上市;双雄之一喜茶变身VC,下半年频频出手投资;蜜雪冰城门店数量突破2万家,在下沉市场上一路高歌。与茶饮相邻的咖...
定了!中国餐饮营销力峰会将于9月23-24日在北京举行
分众传媒创始人江南春、明星胡海泉、千万级大V商业小纸条宋佳雨、“消费王”王岑、
奈雪
创始人彭心等众多大咖都来了!2021中国餐饮营销力峰会完整嘉宾名单和流程已公布,9月23-24日,相约北京w“20...
2021年09月10日
中纪委网评:网红餐企放弃食品安全底线,再红也只是自毁招牌
“小龙坎”火锅店使用黑作坊加工假冒“鲜鸭血”,“蜜雪冰城”奶茶店使用过期食品原料,“华莱士”快餐店炸鸡掉地后继续使用,“杨国福”麻辣烫店汤料污秽不洁、“
奈雪
的茶”奶茶店使用腐烂水果,“大润发”超市...
逢“卧底”必出事,餐饮行业为何经不起“卧底”?
每个人都值得一盆干净的肉蟹煲。“要么是钱的问题,要么是人的问题,或者都有问题。”胖哥俩肉蟹煲使用过期死蟹,
奈雪
的茶“蟑螂到处爬”,一位正在看餐饮的投资人说,现在爆发出来的问题都不是偶然。他说的钱的...
牺牲食品安全换发展要不得
近期,多个餐饮品牌因食品安全问题成为热点。从外卖平台的“人气王”华莱士炸鸡、杨国福麻辣烫,到奶茶界的“网红”
奈雪
的茶、蜜雪冰城,食品安全频频亮起“红灯”,引起广泛关注。被曝光后,相关餐饮企业均发声...
餐饮行业“明厨亮灶”工程如何再进一步
又有餐饮企业出事了。日前,新华社记者“卧底”网红奶茶店“
奈雪
的茶”,发现其多家分店存在蟑螂乱爬、水果腐烂、抹布不洗、标签不实等问题。昨日,
奈雪
的茶致歉,表示已第一时间成立专项工作组,对涉事门店展开...
2021年08月04日
2021年,餐饮人该如何逆境求生?
2021年元旦,新式茶饮品牌“
奈雪
的茶”便公布了新一轮超1亿美元的融资,但火热的奶茶行业,却无法代表整个餐饮业。2021年刚开始,餐饮人单易身边的餐饮人,要么是在亏本做买卖,要么就是在转让店铺,市...
“十一”餐饮消费达1.6万亿,你分了几杯羹?
十一,文和友排队刷新纪录,一天排队3万桌;8天假期,重庆销出一千万桌火锅;
奈雪
的茶国庆中秋8天售出茶饮超340万杯;……来源:超级文和友微博双节期间,餐饮行业真是一片叫好!那这一次,是假日经济效应...
2020年10月13日
奈雪
的茶联手朕的心意·故宫食品推出了2款“芳盒”系列月饼
近日,
奈雪
的茶联手朕的心意·故宫食品推出了2款“芳盒”系列月饼。月饼设计从古董瓷器、掐丝珐琅、宋徽宗喜爱的字画等文物中获得灵感,将传统文化融入月饼之中。2款月饼礼盒“芳盒·丹若着锦”、“芳盒·凤凰...
2020年08月25日
喜茶、海底捞都疯了吗?这简直不是个餐厅了
都说这是个看脸的时代,颜值高的受人青睐,颜值低的遭人鄙夷。这个道理放在餐饮界同样适用。设计好看的餐厅时常人头攒动,缺乏新意的餐厅往往门庭冷落。喜茶、
奈雪
の茶、gaga鲜语、乐凯撒都是餐饮颜值界的翘楚代表,...
追赶 “新网红 ”,喜茶在北京门店上线喜茶鲜食
众多茶饮品牌涌现,品牌竞争焦灼,这一领域的先入局者喜茶开始在产品品类上做加法,以抗衡诸多新入局的网红茶饮。近日,北京喜茶门店上线吐司等面包产品,而“茶饮+欧式面包”的做法正是如“
奈雪
の茶”等新晋下...
2019年03月19日
茶饮行业新趋势,喜茶卖酸奶杯,
奈雪
开酒馆……
从淡季二月进入三月,茶饮业今年的繁忙季来得比往年要更早一些。近日,喜茶在部分门店上新了两款酸奶水果杯产品,
奈雪
的茶传闻中的BlaBlaBar酒馆店也已经开业,想必会带来新一波关注。但我觉得他们的这...
2019年03月11日
看了这个数字,你才知道新茶饮究竟多厉害!
从喜茶、
奈雪
の茶获亿元级别融资,到长达3个小时的网红茶排队现象,这波被叫做“新式茶”的饮品,在行业内抢足了风头。产品上取代粉末勾兑,采用现泡茶汤、新鲜牛奶,空间设计上越来越惊艳,受到不少年轻人的喜欢。可...
2018年05月10日
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