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2023楚菜十佳创新厨师团队和30佳创新楚菜名单公布

9月3日，2023中国国际服务贸易交易会湖北省主题日在北京举行。此次主题日围绕楚菜推介集中展开，襄阳、宜昌、荆州等地相关负责人围绕本地的楚菜供应链、楚菜好食材、荆楚预制菜等进行了介绍。2023新食...

2023年09月04日
全世界都坐不住了，这里小龙虾的高潮正要到来

前几天，当潜江作为湖北第一个解封城市，被公布时。所有人都松了一口气。除了对湖北人民的关怀之外，有人终于说出心里话：我的小龙虾上班了，我的夏天不会白费了。3月16日，宜昌、潜江、襄阳、荆州、咸宁、十...

2020年03月18日
第三届荆楚美食节在荆州开幕观园博盛会品荆楚美食

作为今年湖北省第二届(荆州)园林博览会的重要分场活动，本届美食节与园博会同期开幕，市民和外地游客既能观看园博盛会，又能逛街品尝荆楚美食。...

2019年09月29日
曹操与“逍遥鸡”的不解情缘

“逍遥鸡”是安徽省合肥市美食一绝，为历史名菜。它用整鸡制作，涂满蜂蜜后油炸，再用多种调料卤煮，焖至酥烂而成。该馔入口鲜美，香酥麻脆；食后留香长久，真是独具一格。公元208年汉丞相曹操统率数十万大军进攻荆州...
荆州食药监开展餐饮自制面食专项检查

为切实加强餐饮环节自制面制品的监管，严厉打击和查处餐饮服务单位滥用含铝膨松剂的违法违规行为，荆州市食品药品监督管理局于日前下发通知全面启动餐饮环节自制面制食品专项检查工作。本次专项检查的重点是以自制馒...

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