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2023阳澄湖大闸蟹开捕上市预计总产量达1.1万吨

【解说】秋风起，蟹脚痒。近日，“2023中国苏州阳澄湖大闸蟹开捕节”在江苏常熟沙家浜风景区开幕。【解说】阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹，是江苏省苏州市特产，也是中国国家地理标志产品。螃蟹养殖户汤正元是地道...

2023年09月28日
秋天的第一只大闸蟹来了！2023阳澄湖大闸蟹开捕上市，预计总产量破万吨

秋风起，蟹脚痒。临近中秋，又到一年一度吃大闸蟹的日子。提到大闸蟹，人们自然会想起有名的阳澄湖大闸蟹。9月25日上午，“2023中国苏州阳澄湖大闸蟹开捕节”在常熟沙家浜风景区开幕。据苏州市阳澄湖大闸...

2023年09月26日
外地蟹运阳澄湖洗澡后涨价三倍如何区分阳澄湖和普通大闸蟹

又到了吃蟹的季节，在众多大闸蟹产地中，阳澄湖是最出名的，阳澄湖大闸蟹也被认为是品质最高的大闸蟹，而且正宗的阳澄湖大闸蟹还会被贴上防伪蟹扣标，但是近日有记者发现，外地蟹运阳澄湖洗澡后涨价三倍，也就是...

2020年11月02日
史上最全的顶级大闸蟹排行榜

秋尽江南蟹正肥。”从金秋开始，食材市场里的主角，当仁不让地就是大闸蟹。1哪里的大闸蟹最好？01阳澄湖大闸蟹阳澄湖大闸蟹，正是大闸蟹之中最著名、最耳熟能详的一种。阳澄湖湖面开阔，水质优良，是大闸蟹生...
中国五大淡水湖将十年“无渔”，阳澄湖大闸蟹要涨价了？

2019年苏州吴中区拆除围网后，全区太湖大闸蟹产量仅有约1000多吨，几乎是断崖式下跌。白露降，秋风起。经历了七个月的季节性禁渔期，数百艘渔船在平静的太湖水面拉开大网，捕捞鲜味。与以往不同的是，今...

2020年09月15日
饿了么盒马发布数据显示：大闸蟹价格下跌消费者吃蟹热情高涨

由此可见，虽然阳澄湖大闸蟹誉满天下，但是很多城市更偏爱的是家乡自产的大闸蟹。购买本地大闸蟹俨然成为一种新趋势。自此，盒马生鲜陆续有了“新动作”——今年在各地区引进了本地特色大闸蟹，例如重庆的高山泉水蟹、西安的黄河大闸蟹等，以丰富本地消费者的选择。...

2019年10月22日
阳澄湖大闸蟹终于开捕，但它们正在失去光环

阳澄湖大闸蟹的竞争对手们来势凶猛，大闸蟹市场发生了什么变化？9月23日上午大约9点，第一批从阳澄湖捕捞上来的大闸蟹到达北京首都国际机常两个小时之后，它们就会出现在北京部分永旺超市的生鲜区。2018...

2019年09月25日
阳澄湖大闸蟹假货横行，只靠“防伪扣”解决不了根本问题

有报道称，2017年阳澄湖大闸蟹真实产量为1600吨左右，市值约3亿元，但当年总营销额却达到300亿元，由此推断市场上99%的阳澄湖大闸蟹都是冒牌货。而有关方面发放的“防伪蟹扣”，不仅没有有效杜绝...

2019年09月25日
我国各地的特色宴

游山玩水不仅是一饱眼福的美事，更是一饱口福的享受。游南走北，一些名胜佳地推出的特色宴确令游客们赞不绝口。苏州“菊花蟹宴”阳澄湖畔的苏州人，吃蟹独厚。荟集清蒸大蟹、透味醉蟹、异香蟹卷、子姜蟹钳、蛋衣蟹肉...
除了阳澄湖大闸蟹，这道螃蟹美食也爬上了“国民菜肴”的宝座……

到新加坡，珍宝海鲜(JumboSeafood)永远都是“游客必吃清单”上雷打不动的常客，而店内最有名的辣椒螃蟹更是连新加坡旅游局都在为它“背书”的“国菜”。新加坡的每家珍宝餐厅永远都人声鼎沸，座无虚席……盛产海鲜的...
蟹参堂销售额突破800万！总经理张方林：感谢市民认可

中秋将至，一大波阳澄湖大闸蟹即将来袭，而混乱的市场让消费者几近绝望。往年上过当，便引以为戒，导致阳澄湖大闸蟹的销量与价格大降，商家叫苦不已。但在重庆市场，蟹参堂依然强势。近日，记者专访了蟹参堂总经理张...

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