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救活小餐馆的实用招数
事情就是这么个事情,情况就是这么个情况,小餐馆的发展空间有限,客户基本是都是草根一族,像我们这整套的营销策划流程和方案在这里是没有什么用的...
藏于细节的餐饮经营之道
只有关注服务细节、突出服务个性,时时处处站在消费者的角度去做事,一切以满足并超越消费者期望为中心做好服务工作,酒店才能立于不败之地。...
创建良好客户关系的八大要素
亲情与友情:顾客是朋友,酒店就是客人的“家外之家”,员工与客人建立起良好的亲情和友谊,客人就愿意经常回“家”。...
服务态度决定客人去留
所以,即使不和一个人交谈,单从他的态度、动作、表情,也能判继出他的性格。经人介绍与他人初次见面时,对方如果比较拘谨,就能判断“这人一向比较内向...
让顾客明白消费
帐单上不仅有总帐,还有细目,连啤酒的牌子,果汁的性质,菜肴的全称都一目了然地打印出来。先前的那些口头允诺,一字不漏...
主题餐厅经营失败的原因
单纯的探讨如何开好一间主题餐厅并不是一件容易的事,其实只要仔细研究那些关门大“吉”的主题餐厅,找出失败之处,避免再犯,就已经成功了一半...
星巴克如何注重客户感受
对于培训我们中国企业一直在做,可对培训内涵却并未体会,星巴克整体服务人员的心理、态度、手法、执行都是在于该企业重视实效培训...
长沙某酒店端午节营销活动方案
将赠送给客户的粽子数量,根据本部门实际消费情况上交名单至市场营销部进行统一拜访及赠送...
某酒店金秋美食节策划方案
通过传媒,传单、拉横幅等传递金旺美食节的目的、原则、卖点、理念、主题等信息,唤起市民的关注;...
某酒店店庆促销活动方案
消费满800元以上,送:68元餐饮代金券+20元客房券+公民精美太阳伞壹把+公民贵宾扑克牌壹副;...
如何设计饭店营销稽核体系
这些饭店管理经营者是否与目标市场现实或未来的需要和要求相符合?是否可以依据这些管理经营思想构建独特的、有竞争力的品牌...
如何开展跨企业的联合促销
任何促销都会有主题,有主题就需要有通过这个主题的促销所要达成的目标。因此,在找到了自己联合促销的伙伴之后,第二步是要明确促销的目的...
饭店令客人不满的20个细节
客人要离开时,没有服务人员帮忙去取外套,或服务人员没有向客人道别。...
瑞士酒店餐饮经营招数
瑞士酒店在管理过程中,十分重视员工的合作精神和团队意识。在任何一个部门,如果管理者发现有的员工提前完成了自己的工作而不去帮助别人...
餐饮店涨价如何降低食客流失率
餐饮店经营者应该学会用发展的眼光看待物价上涨这一外在因素,因为价格都有一个上涨下落的循环周期,正确估计原材料的循环周期...
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19 - 上菜的顺序和规则
20 - 服务员职业能力要求
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