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营销人员必须掌握的10种的营销流程

在这个网络化越来越普及的世界里，企业需要依靠供需网络中的合作伙伴接触到他们的客户并为之提供服务。企业需要在一个由合作伙伴的价值网络构成...
火锅店产品质量管理

产品质量是由食品原料（配料、调料）和加工工艺两方面结合而组成的，它包含了菜品的色、香、味、形、鲜、值（价值、意义）、质、养八大因素。...
酒店五常管理方案

公司新办公楼有专门的保洁人员，公共区域（如通道、楼梯）不需清扫，清扫的对象主要是个人办公区域：桌面，桌洞；办公设备...
酒店管理制度化的三大要素

在酒店业流行“服务在细节”的说法，问题管理强调了细节管理。“酒店无小事，件件是大事”。例如在香港一家中下档次的绿晶酒店...
节日餐饮经营特点与思路

一、节日餐饮经营的特点１、大众餐饮为主导２、旅游餐饮唱主角３、方便食品占主流４、舒适环境为主选５、假日消费新观念二、节假日餐饮经营思路１、开发假日市场，做好接待准备２、发挥地域特色，做好节日服务３、推...
主题餐厅三大营销策略

城市风景"健康俱乐部在初创期间吸收了第一批会员之后，需逐步利用地方报纸、广播电台等媒体，播发俱乐部的时事新闻...
餐厅营销的5个注意点

餐厅内的教育性游戏及学习舞蹈等活动更不可忽视，内容要丰富，如生活常识、感恩父母等内容，不仅让孩子得到了学习锻炼...
如何管理好酒店合同

酒店因情况变化需要变更或解除合同时，应在合同期满前30天向对方提出，原合同有规定或双方另有书面约定的，按合同规定或约定办理...
麦当劳的特色服务——微笑

　麦当劳认为服务人员发自内心的微笑是最动人的，但长时间的工作会使身体变得疲劳，从早到晚都维持微笑不是一件容易办到的事情...
餐饮成本控制办法

要提高各种原材料的综合利用率。在保证酒店餐饮产品质量的前提下，在菜式的设计方面要下功夫，要综合利用原材料，减少辅料和边角料的浪费...
餐饮服务控制程序

在客人进餐时，服务人员或管理人员应及时关注客人对餐饮的评价和意见，如发现饭菜不洁、变质、霉变等情况，应立即向客人赔礼道歉，并主动与厨房联系，按标准重新提供...
做好餐饮管理者的三个技巧

木匠身上所具有的优秀品质值得餐饮管理者学习和借鉴。首先，木匠看见一块无论多小的木材都会觉得有用，而且会想方设法，让它发挥应有的作用...
如何有效的实施绩效管理

绩效管理可以解决这些问题。它要求定期举行提高工作质量的座谈，能使员工得到有关他们工作业绩情况和工作现状的反馈。有了定期的交流...
餐饮公共关系与形象宣传

诚然，公共关系不具有直接推销的功能，而是具有一种间接地促销功能，从效果上看公共关系更着重于长期的效果和影响。因此，公共关系的操作方式...
北京餐饮业营销策略分析

每个投资人都希望发展连锁店铺，但在北京一开始就做连锁，必然要遇到很大的难度。北京人非常现实，对品牌的认识要经过切身的感受才能认可...

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