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  • 利用互连网传播速度快的特点,价格相对略低,建立自己的餐厅主站,实行网上预定,客户调查,方便宴会运作,与其他时尚网站连接,提高市场覆盖面。...
  • 利用互连网传播速度快的特点,价格相对略低,建立自己的餐厅主站,实行网上预定,客户调查,方便宴会运作,与其他时尚网站连接,提高市场覆盖面。...
  • 直效营销是形式,是手段;人性化关系营销是内容,是灵魂。将二者有机地结合起来,就形成了争取顾客的最好方法:通过富有人情味的方式与顾客直接进行沟通...
  • 从以上的分析中我们也不难看出,饭店服务规范化、制度化得以实现是培训的结果,也是长期深入渗透为客人创造满意服务理念的结果...
  • 对于这类营销,酒店往往需要运用一些特殊的手段和公关方法,借助现代信息咨询工具,实施客户跟踪服务,增加与顾客离店期间接触沟通的频率...
  • 品牌是诞生的,而不是制造出来,也不是由广告轰炸出来的。广告缺乏创建品牌的关键要素——可信度,只有公共关系才能提供这种可信度。品牌的诞生是由公关达成的...
  • 收集到足够的顾客信息后,首先要有专人对信息进行筛选整理,然后分门别类进行汇总,贮存于微机信息库中。对于没有进行微机管理的酒店,可将客史档案编制成册...
  • 星级酒店绝大多数是国有企业,在管理体制上缺少活力,往往是守株待兔式的经营模式,没有严格的经济核算和奖惩制度,工作上人浮于事,成本控制不严...
  • 即通过各种形式的菜单向就餐宾客进行餐饮推销。可通过形式各异、风格独特的固定式菜单、循环式菜单、今日特选、厨师特选、每周特选...
  • 南京饭店是有着七十多年历史的老饭店,解放初期是江苏省接待中外政界要人的重要场所,并为南京各大宾馆培养输送了大批人才,被誉为南京酒店业的“黄浦军校...
  • 当时笔者在渔民新村就餐时,恰逢酒店在搞促销活动。所表演的杂技、小品等,让就餐的笔者,既享受了美食,又欣赏到了中国的传统艺术。渔民新村真的做到了把握市场,引导了消费...
  • 当今人们的生活水平不断提高,大家在餐厅消费不单纯为填饱肚子而去消费,更希望能从“吃”的消费中享受一些乐趣。通过敞开式厨房,可以陶醉于厨师的烹调过程...
  • 记录客史档案,可以跟踪服务,了解信息、掌握消费者的动态。引进此项服务举措,将在培养会员式消费者中起到关键作用。还要定期进行拜访...
  • 陕西西安传颂着小吃店“隔壁好”的佳话。“隔壁好”的店主王敬宇年过古稀,为人和外表一样朴实。他决定开个小吃店。选好地方后,他发现店的东隔壁是“上海酒家...
  • 其次,餐饮企业的现金返还也可以作为反位营销的另一种表现形式,所谓现金返还,就是让顾客在每周、或每月、或每年,或是顾客介绍人在消费到一定的金额后...
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