卤肉卷饼商用制作技术视频教程
厨师之家携手知名卤肉卷饼店，共同打造卤肉卷饼实体店商用技术教程，全面而系统的讲解了卤肉卷饼的...
一、市场分析
（一） 优势分析
1、 圣诞节虽然是西方的节日，但越来越受到中国人的追捧，整体市场客户资源比较丰富。
2、 饭店开业到现在已二年多，通过不断努力在消费者心中已有一定的知名度和美誉度。
3、 饭店地理位置较为优越，位于主干道边，交通便利。
4、 前两年圣诞门票销售状况良好，有较好的客源基础。
（二） 劣势分析
1、 市内酒店较多，特别是在圣诞市场的竞争中出现了僧多粥少的局面，竞争异常激烈。
2、 饭店定位不明确，缺少自己的特色。
3、 饭店周边有几家高档酒店，圣诞市场刮分激烈。
二、 圣诞活动主题
把圣诞老人带回家
三、 圣诞活动内容
饭店邀您加入“‘把圣诞老人带回家’圣诞平安夜大型联欢暨抽奖晚会”精彩纷呈的娱乐节目、儿童模特秀、儿童拉丁舞、魔术表演、各种游戏、歌舞表演。
1、宣传内容
孩子们期待已久的节日终于来了！圣诞老人、滑稽小丑、五彩气球、杂技表演、儿童模特秀，儿童拉丁舞，才艺比赛、魔术表演、各种游戏……等着您和您的孩子参与，赶快带着您的孩子加入这个童趣世界吧，给他们以嬉戏的自由空间。
2、时间：12月24日、25日
3、活动内容：一楼餐厅活动以用餐为主，穿插才艺表演、互动游戏、儿童拉丁舞、模特秀、魔术、杂技、圣诞老人合影、抽奖，观看电影《哈利波特四》。
4、参与企业：麦当劳或肯德基友情支持、来我店开会或曾有意来饭店开发布会的知名儿童用品企业。
5、参与的方式：组织带领小朋友游戏，礼品支持，协助售票。
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本文转载自互联网
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