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餐厅餐具消毒规定规章制度

服务员将清洗干净的餐具放入消毒箱内浸泡5-10分钟后取出用清水彻底冲洗，去掉消毒液异味，后用消毒的餐具布进行擦拭...
餐厅酒水寄存规定规章制度

此规定自下发之日各岗位人员严格执行，如有违反1-3条的参照《督检条例》的进行处理，违反4-6条的参照《员工手册》进行处理。...
餐厅低值易耗品的领用及使用规定规章制度

严格执行，如有违反参照《员工手册》及《督检条例》进行处理...
餐饮部客人遗留物品处理办法规章制度

确认客人离开酒店后，服务员必须及时把物品上交给领班，并按要求填写遗留物品处理单。...
餐饮部顾客信息收集规定规章制度

为了真实的反映客人对餐厅的满意度，规范信息传递的途径，特制定本顾客信息收集规定。具体内容如下：1、每天每餐每个岗位必须认真观察倾听和感觉每一位客人对餐厅的意见与建议，并及时汇报。2、班中服务员认真观察倾...
餐饮部信息传递规定规章制度

情节一般的参照甲级过失进行处理：情节严重的参照乙级过失进行处理；情节重大的参照丙级过失进行处理。...
酒店员工离职管理制度规章制度

离店：离职员工办理完上述手续后，由人力资源部开具《行李放行条》，离职员凭《行李放行条》携带私人物品离开商务酒店及宿舍。当班保安在《行李放行条》上签名后，交回人力资源部存档...
酒店员工入职管理制度规章制度

员工入职，必须经过人力资源部为期一周的商务酒店培训。合格者，由人力资源部开“新员工入职通知单”至该所属部门，将员工分配至各相关部门...
员工工资发放制度规章制度

存折原则上禁止他人代领，如有特殊原因确需他人代领的，代领人必须在领取时出具被代领人的书面委托书、代领人及被代领人的有效身份证原件，出纳员将双方身份证复印后留存...
厨房员工宿舍管理制度规章制度

离职的员工在办理完手续后保安签字当天搬出宿舍，因特殊情况需上报行政总厨，可留宿一夜，第二天必须离开宿舍...
后厨卫生管理制度规章制度

调料区：每天清理和打扫，调料按标识分类整齐摆放，不变质，干净整洁...
厨房员工奖惩管理细则规章制度

工作中及收尾中出现以下情况（乱拿乱放，用具及物品没回家，标识不对，没标识，生熟没分开，没加膜加盖）发现一项扣5元，如有明知故犯者...
厨房员工考勤管理制度规章制度

正式上岗员工，每月可享受公休2天，一年可享受5天法定假日（清明节、劳动节、中秋节、国庆节、元旦）。但必须按照排班计划表休息，否则按事假计算（特殊情况除外）...
公司员工奖励机制规章制度

奖励种类及等级的评定由员工奖励审查委员会负责；审查委员会由总经理任命主任委员，各级管理人员担任委员...
占据中式快餐半壁江山小吃品类显威力

日前，2019中华小吃产业发展大会暨全国美食街区发展高峰论坛在淮安隆重举行。会上，辰智科技联合中国烹饪协会推出《2019中国小吃产业餐饮大数据研究报告》（简称“报告”），报告详细解读小吃产业发展现...

2019-10-31

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