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佛山御玺中餐厅推出全新菜单
御玺中餐厅将于5月20日推出全新菜单,打破传统,带来美味的新派粤菜,激起您味蕾的渴望。御玺中餐厅全新菜单的菜式品种达150款之多,保留传统菜式之余,更推出多款新派美味,融入时下流行的“意境菜”元素,注重“医...
2019-01-21
餐饮业服务员流失快 大龄化是趋势
去年以来,海南省人力资源市场发布的数据显示,海南省服务员缺口很大。今年4月发布的今年第一季度供求市场分析报告显示,求职缺口最大的是餐饮服务员。餐饮服务员需求人数为4732人次,求职人数为293人次,缺口达4439...
2019-01-21
“互联网+”时代 个体餐饮走红更容易
每逢就餐时间,新城区写字楼里的白领除了选择在食堂就近解决外,用手机“淘”美食也是高效的方法之一。点开美食软件,选择定位,周边形形色色的美食店铺尽收眼底。在“互联网+”的经济新形态下,餐饮品牌争先分享互联...
2019-01-21
东方宫拉面进军京城 2年销量超越马兰
4月15日中午,记者来到北京大望路的一家东方宫连锁店,看到这里生意火爆,人流如织。与其他悬挂“兰州拉面”的小店相比,这里的价格也贵出50%以上。在成为一个连锁拉面馆老板之前,梁建曾是一名在北京CBD上班的外企...
2019-01-21
全聚德召开股东大会 王志强:走大众餐饮行不通
“去年,发生了两件事对全聚德造成重大影响。一是禽流感,导致了不少客人不敢到全聚德就餐;二是国家限制三公消费政策、‘国八条’等的出台,全聚德的大额消费、大宗团购数量急剧减少。”全聚德董事长王志强在4月3日...
2019-01-21
味千业绩下滑 多品牌布局救市
味千(中国)控股有限公司2015年一季度业绩报告显示,其休闲餐厅业务内地同店销售下降6%,整体休闲餐厅业务下滑1.6%,与2014年味千拉面休闲餐厅香港地区营业额下降、内地上涨局面正好相反。随着内地餐饮集中转向大众...
2019-01-21
王品逆势扩张 重点从区域转向全国
逆势扩张让王品集团在内地市场备受行业关注。从王品集团的发展策略和经营状况看,内地市场已经成为其核心增长区,未来也将着重发力。王品集团创始人、董事主席陈正辉表示,多品牌是王品集团会持续坚持的策略,打造符...
2019-01-21
王品创始人陈正辉:餐企转型核心是转变经营模式
王品创始人陈正辉北京商报:内地餐饮市场受挫,您怎么看待餐饮业的转型?陈正辉:我个人认为,餐饮业并不需要转型。所谓转型是指从餐饮行业转移到其他行业。2014年全国餐饮收入2.78万亿元,突破3万亿元也在行业预料之...
2019-01-21
浙江省农家乐乡村游发达
浙江省是乡村游比较发达的一个省份。17、18日,记者随南京有关方面赴桐庐、德清、安吉三县考察。所见所闻,让人感到浙江的务实精神和市场眼光,是乡村游永远不变的圭臬。“猪栏”照样卖咖啡发展乡村游,不少地方大拆...
2019-01-21
湖南常宁市旅游部门助力景区农家乐发展
近年来,常宁市旅游基础设施不断完善,优质的旅游资源吸引了众多游客,知名度和美誉度日益提升。日前,随着旅游旺季的临近,庙前、天堂山等重点景区的游客日益增多,为了改善接待环境,提升景区的接待档次和能力,市...
2019-01-21
河南舞钢苇子园村发展农家乐 年旅游收入达500多万
4月16日,河南省舞钢市尹集镇苇子园村“自豪农家乐”里一派热闹景象,十余桌客人正在店里品尝着特色农家菜,村里其他十几家“农家乐”生意也很红火。“自豪农家乐”主人、村农家乐协会会长赵自豪介绍,苇子园村不仅山...
2019-01-21
长沙主题商场兴起 新型餐饮成“标配”
兼具电商平台商品款式多与实体店眼见为实、随买随走的优点,由多个小商家集聚而成的主题商场正在成为长沙商业中的新生力量。被视为湖湘商业“霸主”的五一商圈,在过去的一年里迎来3家主题商场相继开业:解放西路旁福...
2019-01-21
古城西安首家无声餐厅开业
此地无声胜有声,虽然没有一声声“欢迎光临”“再见慢走”,但积极阳光的笑脸依然点亮了这一方天地。19日,古城西安首家“无声餐厅”正式开业,餐厅里为顾客服务的大多为聋哑人,在这样一个安静的用餐环境中,似乎能...
2019-01-21
哈尔滨:火锅快餐受欢迎
“民以食为天”,洋气、包容的哈尔滨从不缺乏味蕾上的麻辣鲜香。本次品牌年调历经近1个月的调查走访,16日,首轮225份调查样本数据重磅出炉了,针对市民最为关心的餐饮类,我们最先公布调查结果,本次调查数据显示,...
2019-01-21
快餐十五年 一个投资客的食饭记
自从我看了乔治·克鲁尼主演的《寡佬飞行记》(UpIntheAir)以后,我就经常把自己想象成乔治·克鲁尼,因为我勉强也可算得上是刚及格的“空中飞人”。我的高中同学在一间“混血”的大投行里工作,她的MSN签名这会儿仍是...
2019-01-21
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