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以下显示:创业谋划 - 厨界新闻
千亿大生意的轻食市场,为何始终没有一个品牌屹立不倒?
正所谓三月不减肥,四月徒伤悲,但是跑步太累,健身房太贵,要想快捷简单地减肥,只能委屈委屈自己的胃。3亿新中产,千亿大生意两年前,财经作家吴晓波根据出境游人数、股票投资人数、高等教育人数,以及汽车保...
2019-03-22
一条街上开3家旋转小火锅,为啥就他活了下来?
最近,小区旁边商业街上的几家旋转小火锅店成功引起了我的注意。一家是去年2月份开业,以牛肉为核心单品的牛肉小火锅,装潢很川式,面积大概200㎡,刚开业的时候看着格调不错,和朋友过生日去过一次,人均4...
2019-03-18
青团又卖疯了,“网红感” 和 “老字号” 会相冲吗?
“奇异粉团”和“咸蛋黄肉松青团”,你选哪个?距离今年清明节还有一个月的时间,各家餐饮老字号已经心照不宣地开始集体销售青团了。青团是江浙沪特有的清明传统食品,而上海无疑是老字号青团大战里最火热的地方...
2019-03-15
2019餐饮加盟榜TOP100公布,第一名突破1.5万家店!
“特许加盟是什么?就是把自己赚钱的本事传授给别人。”这句凝练的总结,揭示了中国餐饮加盟当中,注定存在的无尽机遇,和随之而来的乱象。身在其中,最该弄清楚的就是,你想要什么,他能给什么。3月13日,“...
2019-03-15
“张妈妈”川菜小馆人气下滑,网红餐厅该如何保持热度?
打江山容易守江山难!这几年,各种网红餐厅崛地而起,而能够持续走红的又有几个?歌手赵雷的一首《成都》不仅带火了全国的“成都热”,让“张妈妈”这一京城川菜小馆成为网红餐厅,动辄排队就需要两个多小时,“...
2019-03-12
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