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突破100家门店 坚持直营的和府捞面能否实现千家目标?
从1到100,和府捞面走了4年。和府捞面百家门店庆典不久前,这个年轻但不简单的品牌在上海开出第100家直营门店,截止发稿前,和府在全国又新增了18家门店。仅仅4年,和府已经成为现在新兴餐饮品牌里最受关注的公司之一...
2018-03-11
兰州牛肉拉面多赚钱?北京一家小店年入近200万元
(原标题:兰州拉面经济打赢脱贫攻坚战一根面条拉出百万财富)“拉面经济”实实在在地推动了甘肃经济的发展,帮助当地人民脱贫致富。目前,兰州牛肉拉面在国内网点发展到35000家,在国外网点发展到110家。兰州牛肉拉...
2018-03-10
奇葩生意经:餐饮老板每年都把员工定期“卖给”隔壁老王?搞啥子?
钱,有赚出来的,也有省出来的,脑子转起来。上过湖南卫视天天向上的豪虾传,创始人蒋毅被我们称为成都最接地气的餐饮人,从犄角旮旯里、从非主流的思路上赚钱,是他最鲜明的特点。在成都这个竞争异常激烈的餐饮市场...
2018-03-09
现在是中国餐饮创业最好的时机?峰瑞资本创始合伙人有话说
峰瑞资本创始合伙人李丰投资了三只松鼠、关茶、信良记等......他如何看消费升级?消费升级又带来了哪些创业机会?内容来源:2017年10月25日,峰瑞资本创始合伙人李丰在开始吧众筹平台举办的“消费升级.生活美食高峰会...
2018-03-09
人大6元馒头走红 比脸还大,做完需要1个小时
近日,中国人民大学食堂推出的售价仅6元,“镶嵌”着红枣,放到餐盘里可以将餐盘装满的超级大馒头走红网络。记者从人大西区食堂主任苏士玉处了解到,大馒头实际上是山东枣馒头,推出大馒头的初衷就是为了让更多的学生...
2018-03-09
餐馆挂横幅:舌尖上中国差点推荐,刷爆网络
餐馆挂个横幅给自家做个宣传什么的,也是件很正常的事。但是!这家排骨米饭店的横幅,却非常别出心裁…人家上面写的是“《舌尖上的中国2》差点推荐”差点推荐???到底差了多少也许就是节目组从门口走过的距离吧这可...
2018-03-07
微盟发布“智慧外卖”一体化解决方案 助力商户自建外卖平台
为帮助餐饮外卖商户更好地利用移动互联网触达和管理客户,智能商业服务提供商微盟近日宣布推出“智慧外卖”一体化解决方案,深度对接商户微信公众号,以强大的会员系统和丰富多元的营销方式,帮助搭建属于自己的外卖...
2018-03-07
阿里收购饿了么,外卖市场格局将要大变天?
近日,《第一财经》和《中国企业家杂志》分别得到阿里方面人士的证实。2月26日,有媒体报道称,“阿里将按95亿美元现金收购饿了么的全部股份。”尽管截至发稿之前,两家企业并未对外进行公开回应,如果合作促成将意味...
2018-03-05
元宵节过了,餐饮行业怎样度过疲软期?
春节长假已经过完,餐饮人招待完了一桌又一桌的年夜饭、团圆饭,开工饭,元宵饭,又要开始担心年后的餐厅经营了:招不到员工怎么办?没人来消费怎么办?市场不开门怎么办?从年后开始,餐饮行业便开始进入到一年中漫...
2018-03-05
2017年中国一线城市的餐饮消费特点:奶茶甜品成主流消费,中青年是消费主力
一线城市作为餐饮品牌最重要的战场,代表着餐饮的最新发展趋势,本文通过大数据统计,以“人+产品=场景”的方式,描绘出餐饮消费新样式。近日,零点有数与口碑发布了《2017年中国一线城市的餐饮消费新样式》报告。报...
2018-03-03
一线城市餐饮消费特点:中青年是主力 奶茶甜品已成主流消费
口碑平台目前已经接入全国300多个城市250万商户,全面覆盖线下消费的各类场景,每天产生超过3000万笔交易,海量的消费数据在这里沉淀。除了个性化地服务消费者外,这些数据能对行业产生什么样的价值?近日,零点有数...
2018-03-03
1.1万家10㎡小店的收银故事,美团点评社会企业略影
在中国很多城市的街边,经常能看到贴着黄渤海报的10㎡正新鸡排小店。在过去一年多的时间里,正新鸡排日均开店13家,全国门店超过1.1万,远超麦当劳和肯德基的总和,快速开店的同时,保障财务收银就成了头疼的问题。这...
2018-03-03
有种外卖叫“星巴克代购”:我们跟星巴克没关系,却靠它赚钱
想喝星巴克不是一件难事,但如果条件加上“不出门”,就没那么简单了。在国内外卖市场鼎盛的现状下,星巴克似乎不为所动。于是,这给一些人留下了可乘之机——在饿了么、美团等订餐平台上搞起了“星巴克代购”的跑腿...
2018-02-28
今年排队最最最最凶的餐厅,是他们!
在商场的租金增幅高于其他业态、高达50%餐饮品牌铩羽而归的残酷竞争之下,如何做成热门的“排队餐厅”?先来看看这些热门餐厅的布局。为了一顿饭排上半小时、一小时的队已经成了很多人度过周末晚上的标配。因为在很多...
2018-02-26
重庆1元巨型馒头:民众排着长队购买一天要蒸上万个
不知道大家有没有吃过1元巨型特色馒头呢?重庆1元巨型馒头近日走红网络,据报道称,位于重庆涪陵红酒小镇一馒头加工点,民众排着长队购买当地巨型特色馒头,该馒头长度有35厘米,价格只需要一元钱,该商铺生意好的时...
2018-02-26
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