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最新版2017中国网络外卖服务白领市场价值研究报告出炉!
最新版2017中国网络外卖服务白领市场价值研究报告出炉:在近3600亿规模的外卖市场中,白领群体的消费增速明显上升,白领单笔外卖消费突破40元关口;配送准时率等物流服务作为外卖市场的核心竞争力,在今年再次有了提...
2018-01-10
餐厅录个菜还可玩freestyle,这个智能系统要逆天了!
近年来,智慧餐饮的概念正方兴未艾,许多餐饮界人士都在积极寻求“智慧”概念的突破口,范围涵盖了点餐、运营管理以及营销推广等诸多环节。作为传统产业的餐饮业,正在接受着科技带来的洗礼,逐渐朝着智能化、高效率...
2018-01-09
全球首家无人咖啡店亮相北京,两小时卖了280元,这门生意有搞头吗?
新零售赛道又添一位入场者,但它来的很匆忙。核心导读:1.友饮吧的陈列和购买流程是怎样的?2.销量不错,但友饮吧面临的竞争压力比想象中要大的多?3.24小时无人咖啡吧真能做到24小时?9月1日,“友饮吧”在对外经贸...
2018-01-09
阿里巴巴杀入小龙虾供应链,试水餐厅营收增速明显
小龙虾这个拥有千亿级市场的网红,在2017年夏天依然是最热门的餐饮爆品,从好吃到停不下来的口感到一路涨上天的批发价,都让餐饮人又爱又恨却不能放手。谁拥有品质稳定、价格稳定、数量稳定的小龙虾货源,谁就能在竞...
2018-01-09
百货出餐饮进 成都春熙路及周边商圈悄然生变
刚刚过去的这个周末,成都春熙路依旧热闹非凡。品牌店鳞次栉比,顾客往来如织,一家火锅店里传来笑傲江湖的琴箫合奏,给繁华的春熙路平添了一抹闲情逸致。数据显示,从2016年至今在春熙路核心区域新备案的火锅已经达...
2018-01-07
南昌"瓦罐汤"店将打统一招牌 能否似黄焖鸡走红?
对于土生土长的南昌人来说一碗瓦罐汤意味着美好一天的开始对在外的游子而言瓦罐汤就是家的味道喝过那一口再也忘不了日前南昌市出大动作瓦罐汤将统一标准迎客统一店招统一商标统一Logo开品牌门店省内一次性补贴8000元...
2018-01-07
美国人疯了!肯德基慌了!你吃过的这只鸡要攻占美国了!
兰州拉面和沙县小吃、黄焖鸡米饭一直被网友誉为“中国餐饮三巨头”。本来不分伯仲的三个巨头,在2015年时被排名了一次。结果,黄焖鸡米饭后来居上,力压兰州拉面和沙县小吃,成为了最受欢迎的“中国国民料理”。这只...
2018-01-07
把品类做烂又救活,他是如何让一个小吃起死回生的?
手抓饼在很多人看来,这是一个像兰州拉面、桂林米粉、沙县一样被做烂了的小吃:没有品牌,什么时候兴起不得而知,现在是已经全部“扑街”还是起死回生很少有人知道。在红餐网8月29日举办的红餐创业论坛·杭州站上,粮...
2018-01-06
怎么在老字号点菜——泰丰楼
一个企业的发展,最重要的就是特色,经济学上的术语叫“比较优势”,其实就是你得有点别人没有的,这才能叫特色。老字号的菜品,各家有各家的高招,大家去一个老字号,总有必点的特色菜,这是必须不能少的,往往这特...
2018-01-06
无人快餐真的来了!没有一个厨师、服务员......
科技在创新;时代在变更;人类在进步!亚马逊的AmazonGo、缤果盒子、淘咖啡……近段时间以来,与无人超市有关的消息刷爆了不少人的朋友圈。所有人都没有想到,马云的无人超市会来的这么快!也没有能想到无人超市会这么受...
2018-01-06
黄焖鸡远征美国,兰州拉面进军日本,沙县大兄弟你是不是掉队了?
作为国民小吃中的战斗“鸡”,黄焖鸡近年来可谓是异常的“出戏”。先是截止2016年底在全国开店4万多家,329个城市,位居“街头霸”榜首;再是黄焖鸡品牌佼佼者“杨铭宇”近日宣布将于9月10日进军美国,“开设自己在美...
2018-01-05
“智能餐厅”引领者,香橙互动跨入“人工智能”餐饮
人类希望可以通过科技创造出美丽新世界,但科技只是手段并非结果。技术带来的结果也永远没有终点。香橙互动创始人刘正说:科学革命的爆发,一旦开始就没有终点,创新永远是第一生产力,香橙要不断创新引领餐饮新趋势...
2018-01-05
音乐餐厅火爆济南餐饮圈 烧烤、火锅、自助也搞起“驻唱+”
一家音乐餐厅内,来自乌克兰的小乐队为客人表演。记者郭尧摄“让我掉下眼泪的,不止昨夜的酒,让我依依不舍的,不止你的温柔……”民谣歌手一曲《成都》唱得陶醉,《中国新歌声》、《我是歌手》等真人音乐秀节目的热...
2018-01-03
下雨天做外卖只能关店?机智的店长用滴滴打车送餐...
商家:“下雨天简直就是外卖杀手”对于消费者来说,下雨天点外卖可能是人生一件幸事。但对于外卖商家来说,这个订单急增的红利日,却不那么令人开心。焦耳川式快餐的创始人夏鑫曾直呼:“下雨天简直就是外卖杀手”。...
2018-01-03
广东人是全国最能吃的,广东人气最高的美食原来是它们!
民谚有云:食在广州。广东自古以来对美食有着独特的研究,会吃、吃得好、吃得健康!广东餐饮在全国餐饮业中发挥着举足轻重的作用。在中国饭店协会6月发布的《中国餐饮业年度报告》中,广东再次蝉联全国最能吃的省份,...
2018-01-03
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