资讯文摘 - 厨界新闻,厨师大咖,食品安全,厨师百科,中华美食,餐饮文化,健康饮食,厨艺交流

当前位置：资讯文摘

新闻资讯

博览群书

以下显示：资讯文摘

桃花宴吃出桃花容

阳春三月，桃花盛开，烂漫芳菲，色如凝霞，使春天倍显明媚。由于桃花红中泛白，白里透红，娇美艳丽，故人们常用“面若桃花”来形容美丽女子的容貌，更有“人面桃花相映红”这样动人的诗句。实际上，桃花不仅天生秀美...
极具海洋特色的台湾美食

宝岛台湾以美食之都著称，在台湾各个城镇中，从地道小吃到精致五星级料理，琳琅满目应有尽有，丰富多元的饮食文化，也让台湾成为各地饕客所推崇的美食天堂。今天我们一起品尝一下宝岛美味吧！东港乌鱼子、五味嫩九孔...
盘点最新出炉世界八大美食圣地

【中国吃网讯】美国高端旅游杂志《悦游》在年度“读者之驯活动中对读者进行了一项调查，评选出了世界上八大美食圣地。新加坡、香港、东京、巴黎、意大利罗马和佛罗伦萨、南非开普敦、西班牙圣塞巴斯蒂安，一起来了解...
5种人气爆棚的面做法详解(图)

一、老北京炸酱面老北京炸酱面用料面条五花肉黄瓜八角花椒葱姜干黄酱冰糖豆芽芹菜做法1、锅中油热后，放入八角、花椒、葱、姜小火炒出香味后，将各种香料盛出2、入五花肉丁，煸炒至出油3、干黄酱将适量水稀释，倒入肉...
壮家美肴五色饭

五色饭，又叫青粳饭，花米饭，是壮族和侗族的一种传统美食。每逢清明和“三月三”歌节时，壮家人都要蒸上一笼五色饭，用以祭祀先祖，或招待客人。顾名思义，五色饭就是拼凑在一起的五种不同颜色的糯米饭，即：黑、红...
瓦店的山羊美食

“不吃山羊不喝汤，枉来皖北走一潮。位于皖豫两省交界、临泉县城西南的瓦店镇，有着“美食奇葩”、一枝独秀的山羊美食可谓声名远扬，慕名而来的饕餮者可谓纷至沓来、乐不思“蜀”。“好山出好水，好羊出好宴”。山羊...
春季养生品“三头

植物生出的嫩苗长在顶端，因而汉语中的“头”也可以指植物的嫩芽或嫩叶，最常见的就是苜蓿的嫩叶——草头。除此之外，当推马兰头、枸杞头和香椿头了。香椿头香椿头，又称香椿尖、春尖叶等，是一种叫作香椿的树的嫩叶...
饿了来碗面，中国最好吃的十大面条

（来源：蚂蜂窝）北方人以面食为主，一顿不是面食，就饿得慌，那么受到面，中国有哪些好吃而出名的面条呢？1、兰州牛肉面兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是甘肃省兰州地区的风味小吃。传说起源于唐代，它以“汤镜者...
傣家名肴蚂蚁蛋

蚂蚁是我们常见的一种小动物，草丛中，石缝里，树上，随处可见它们的踪影，但你绝对不会想到，蚂蚁蛋竟然可以做成一道可口的美味。也许你会担心地问，蚂蚁蛋能吃吗？之前我也曾有过这样的疑虑，但傣家人明确地告诉我...
西安金线油塔

西安是世界上著名的四大文明古都之一，也是中华文明的发祥地和摇篮，不仅有着厚重的历史文化，人文景观，还汇聚了众多的美食佳品，“金线油塔”就是其中最负盛名的小吃之一。“金线油塔”是西安古城的一道传统美食，...
全国各地的招牌年菜

九州民俗不同，地方文化相异，年夜饭也是各有各的花样与特色，无论哪种美食都是代表了团圆和喜乐。下面就让我们一起瞧瞧各地的招牌年菜，给你的春节菜谱增添些新鲜和活力。河南代表年“味”：独“饺”戏在河南人的新...
天南地北品羊肉

北风呼呼，天气渐寒。我国民间自古就有“冬吃羊肉”之说，因为羊肉是隆冬季节御寒之佳品。对于旅游爱好者来说，在旅游胜地不妨去品尝一下各地独具特色的风味羊肉，这样既可增添旅途情趣，又可一饱口福，真乃一举两得...
酒香入骨三杯鸡

闽粤赣地区的汀州、梅州、赣州的33个县，是客家人的聚居地和大本营，这里气候宜人，山清水秀，风景优美，是典型的原生态农耕文化区。这里盛产一种爪黄、喙黄、羽黄的“三黄鸡”。在白墙黑瓦旁，在茂松苞竹间，在潺潺...
客家“四饺”-蒸饺、酥饺、蛋饺、水晶白玉饺

在宁化客家祖地丰富繁多的小吃中有鲜为人知的客家“四饺”令人馋涎，叫人难忘。那“四饺”就是蒸饺、酥饺、蛋饺、水晶白玉饺。它们风味各异、独具特色。蒸饺饺子，是一种半圆形包馅儿的面食。所谓“蒸饺”就是用蒸笼...
桂林米粉该是重新振作的时候了

南宁多数桂林米粉店在免费配菜区提供有萝卜丁酸嘢、香辣酸笋、紫苏等酸辣口感的配料，这些都是传统桂林米粉所没有的。在南宁一家老字号桂林米粉店，店面虽然简陋，客人依然不少。南宁老友粉、桂林米粉、柳州螺蛳粉被...

上一页 1... 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 ... 下一页

今日实时资讯查阅排行

今日实时菜谱查阅排行