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以下显示：新闻资讯 - 厨界新闻
  • 推动餐饮业快速回血 路边摊成效显著
    为复苏经济、重振餐饮，各地都在问计。最近，中央文明办明确表态，不再将占道经营、马路市尝流动商贩列为文明城市测评考核内容。“地摊经济”获得鼓励，有其现实的考量。在释放政策善意的同时，也隐含了“小吃小...
    2020-06-02
  • 小贩地摊解禁后：800元摊位费暴涨到3000元！引网友热议
    近日，上海、重庆、南京、郑州、石家庄……一份份路边摊解禁的地方性文件，引发了一场涉及数百万人口谋生方式及管理方式的大变革。上海一份《城市设摊导则》提出的“不再一律封杀马路摊点”的地方政策，被认为是...
    2020-06-02
  • 北京市公示第四批“放心餐厅”名单
    6月1日，北京烹饪协会公布北京市第四批“放心餐厅”名单。此次名单中共有802家餐厅。目前北京餐饮市场经营恢复情况良好，但在防疫常态化的当下，餐厅经营过程中防疫工作仍然不能放松。“放心餐厅”是指餐饮...
    2020-06-01
  • 酒后闹剧：龙虾店不卖烧烤 男子点餐被拒后杀回马枪发泄怒气
    聚餐饮酒得适量，如果醉酒做出冲动之举，就追悔莫及了。5月22号深夜，南京一男子潘某喝醉酒后，非要在自己就餐的龙虾店点吃烧烤吃，因为店家没法提供烧烤，潘某任性闹事，最终换来12日行政拘留。5月22号...
    2020-06-01
  • 实体店关门后，他在夜市街摆摊卖起了包子，武汉创业者的真实故事
    “龙三哥”在武汉江夏.梁山头社区的实体店于2019年底关门后，回到老家天门过年，结果新冠肺炎疫情来袭；武汉宣布“解封”后，他们一家三口又返回武汉，4月初在梁山头夜市街摆摊卖起了煎包煎饺，现在快满月...
    2020-06-01
  • “剁碎喂鸭、免费拉走、收购价腰斩……”小龙虾降价潮要来？原料食材
    夏季夜宵市场来临，小龙虾无疑是绕不开的品类。笔者发现，近两个月里，小龙虾的价格明显低迷。湖北等原产地的小龙虾，价格一度低到吓人甚至免费的地步。分销到了各地市场，价格同样不高。但到了餐馆，食客发现其...
    2020-06-01
  • 今年卖小龙虾比开个面馆还难……
    众所周知，小龙虾是一门季节性生意，“赚四个月，平四个月，亏四个月”，一般而言，旺季的四个月可以赚到支撑全年的利润。但在小龙虾爆红的第七年，遭遇疫情，旺季不旺，消费热情下降，它还是一门好生意吗？小龙...
    2020-06-01
  • 地摊时代再次到来，实体店老板该如何应对？
    一年一度的国家大会已经闭幕，委员们的建议犹在耳畔萦绕。尤其是天津市东丽区胡张庄村股份经济合作社党支部书记杨宝玲的建议让全国引起了激烈的讨论。杨宝玲建议放开对于地摊经济的管制，通过对地摊经济加强管理...
    2020-06-01
  • 中央鼓励“地摊儿经济”，对火锅店有3个利好
    人间烟火气，最抚凡人心。近日，李克强总理在十三届全国人大三次会议记者会上点赞成都“地摊经济”，引起一轮刷屏。5月22日，李克强作政府工作报告时，就曾提到市井烟火气恢复的话题。随着各地一系列支持“地...
    2020-06-01
  • 山东鸡蛋价格创年内新低
    山东省畜牧兽医局最新统计数据显示，山东鸡蛋价格近期创年内新低。业内专家表示，短期内鸡蛋价格以震荡为主，可能继续下降。据山东畜牧部门监测数据，5月18日至24日山东省鸡蛋销售平均价格为5.98元/公...
    2020-06-01
  • 摆地摊的春天来了吗？炸串烤串让市民走出家门
    5月27日，中央文明办发布消息：为适应常态化疫情防控形势，在今年全国文明城市测评指标中，已明确要求不将占道经营、马路市尝流动商贩列为文明城市测评考核内容。之前的时候，为了创城，泰安的夜市变得不景气...
    2020-06-01
  • 四川广汉城市管理人性化，麻辣串烧烤烟火气十足
    孔继红川报观察记者余如波疫后的城市，经济稳步复苏，百姓生活也逐渐开始恢复往日的烟火气。如何在促进经济发展、维护社会稳定的情况下，更有效地做好城市管理？记者6月1日从广汉市委宣传部获悉，广汉市采取系...
    2020-06-01
  • 网友曝在南宁吃了碗天价米粉，要356元！店家：800多一碗都有，对方为炫耀
    吃碗米粉要356.95元？近日，有网友在网上晒出一张粉店的收银结账单并发帖称“在南宁吃了一碗天价米粉”对此，粉店老板回应这份粉够8至10人食用还为对方买了八爪鱼、鲍鱼等食材网友发帖是为了炫耀南宁市...
    2020-05-26
  • 浙江有人花108元点了6斤小龙虾外卖 净重只有2.74斤
    眼下正是小龙虾最肥美的时节。十三香、香辣、蒜蓉、清蒸……在大排档里剥剥小龙虾、喝喝啤酒，简直是人生一大乐事。“100元8斤小龙虾”“100元10斤小龙虾，啤酒半价”“100元12斤小龙虾，烧烤全场...
    2020-05-25
  • 五一小长假看江西火锅引领餐饮复苏之路
    五一小长假期间，餐饮消费迎来一波小高潮，其中以季季红为代表的火锅类餐企有着较好的表现，这对广大餐饮企业来说是个积极的信号。虽然“报复性消费”的火爆没有出现，但业内人士认为，从5月开始，餐饮行业将逐...
    2020-05-11
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