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以下显示：新闻资讯 - 厨界新闻
  • 商务部：一季度在线餐饮销售额同比增长20.8%
    4月21日，商务部新闻发言人高峰发布了今年一季度我国网络零售情况。他提到，今年一季度，网络零售市场总体运行平稳，其中在线餐饮销售额同比增长20.8%。国家统计局数据显示，一季度全国网上零售额达3....
    2022-04-22
  • 二友居西四包子铺维权案胜诉
    4月20日，北京商报记者从北京华天饮食控股集团有限公司（以下简称“北京华天”）获悉，丰台区人民法院对北京荣俊凯业餐饮有限公司、东方名邸酒店管理（北京）有限公司违法使用企业名称“西四包子铺”构成不正...
    2022-04-20
  • 山东潍坊提出打造“中华预制菜产业第一城”的发展愿景
    打造中华预制菜第一城的发展目标，建立在潍坊市委、市政府对未来产业发展的深刻洞察基础上，也是潍坊立足自身产业优势做出的战略性规划。潍坊，总在不经意间，牵引着外界的关注。这次，是因为预制菜。日前召开的...
    2022-04-20
  • 提升餐饮质量安全 拉萨市餐饮量化评级率达80%
    自《反食品浪费法》实施以来，拉萨市市场监管局在全市范围内大力开展文明餐桌行动，教育引导广大市民养成健康饮食习惯，坚决制止“舌尖上的浪费”，通过广泛开展宣传教育形成节约氛围，积极推动建立监督检查长效...
    2022-04-20
  • 助力建设国际美食名城，重庆启动地标菜评选
    4月19日，以“弘扬重庆传统美食文化、建设国际消费中心城市”为主题的“2022重庆地标菜评选评审活动启动大会”在江北区观音桥商圈举行。主办方将评选出100多道菜品作为首批“重庆地标菜”，助力重庆加...
    2022-04-20
  • 传统闽菜迈入国际著名餐饮品牌大门，福州鱼丸登上肯德基菜单
    4月19日，福州鱼丸作为限定产品，在福建、广东的1300多家肯德基餐厅同步上市。消费者可以在早餐、正餐等时间段到店品尝，也可购买肯德基自在厨房福州鱼丸回家熟制后尝鲜。19日中午，记者在东百中心肯德...
    2022-04-19
  • 北京市昌平区12473家持证餐饮企业已全部实施“阳光餐饮”
    日前，记者从昌平区市场监管局获悉，2021年，面对全区餐饮行业普遍遭受疫情影响的情况，区市场监管局牢牢守住食品安全底线，织密疫情防控网，聚焦餐饮品质提升，进一步推进我区餐饮服务单位食品安全规范化、...
    2022-04-19
  • 加码预制菜市场 全聚德推出“一人食”烤鸭
    4月18日，全聚德推出“单人份”手工片制烤鸭，这也是全聚德推出的第二款手工片制烤鸭系列产品。据了解，该产品将于4月底在京东、天猫、盒马、物美、华堂等线上线下同步上市。北京商报记者了解到，该产品相较...
    2022-04-19
  • 2022年第一季度餐饮收入10653亿元，增长0.5%
    据国家统计局发布数据显示，2022年第一季度餐饮收入10653亿元，增长0.5%；限额以上餐饮收入2408亿元，同比增长0.9%。3月份餐饮收入2935亿元，下降16.4%；限额以上餐饮收入728...
    2022-04-19
  • 疫情之下，餐饮业纷纷开启 “花式”自救模式
    烤肉店：推出外卖送货上门活动4月16日中午，记者走进正大广场的一家烤肉店，店长邵先生正在为外卖食品打包。“目前不少市民减少出门次数，商场客流量受到一定程度的影响。”邵店长介绍，针对这个情况，他们店...
    2022-04-18
  • 我国鳗鱼产业发展按下“加速键”原料食材
    鳗鱼饭、鳗鱼火锅、鳗鱼饺子……近年来，随着国内水产养殖业的发展与餐饮供应链体系的完善，尤其是新冠肺炎疫情发生以来，我国鳗鱼出口转内销趋势明显，鳗鱼已从人们“舍不得吃的昂贵食材”，变为消费者餐桌上的...
    2022-04-13
  • 最高奖励10万元！符合这些条件的合肥餐企可申报
    合肥市商务局近日发布《关于申报合肥市加大稳企增效力度实现良好开局若干政策（商务局执行条款）的通知》，4月15日-4月25日，符合申报条件的合肥市餐饮零售企业单位均可登录合肥市财政支持产业政策管理系...
    2022-04-12
  • 成都：加强餐饮零售等行业帮扶，允许临街店铺开展外摆经营活动
    4月11日，成都市政府新闻办召开“支持市场主体健康发展促进经济稳定增长的政策措施”新闻发布会。立足成都实际，成都市出台了30条政策措施，支持市场主体健康发展促进经济稳定增长。据观点新媒体了解，措施...
    2022-04-11
  • 火锅店熬制使用地沟油被判赔2289余万
    据人民网微博最新消息，四川绵阳，一火锅店老板为节约成本，从消费者食用后的火锅餐厨垃圾、废弃油脂回收、熬制“地沟油”，添加到火锅底料中再次予以销售。近日，法院对该案进行一审宣判：火锅店经营者史某等4...
    2022-04-10
  • 社会餐饮规模不断提升，未来30年或超家庭餐饮
    4月7日，2022年外卖产业大会在线上召开。会上公布数据显示，从2012年到2020年，社会餐饮规模年均增长10%以上，未来年轻的“Z世代”人群和50岁以上的“银发族”将成为外卖主力消费人群。在此...
    2022-04-08
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