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以下显示:新闻资讯 - 厨界新闻
第二家标准化单县羊肉汤连锁店开业 助力“单县羊肉汤”品牌走向全国
11月6日,济南市中区八里洼路羊肉汤店客流不断,慕名前来的顾客排起了长龙。这是山东单养千秋餐饮连锁有限公司的第二家标准化“单县羊肉汤”连锁店在济南开业。一直以来,单县羊肉汤都受到广大消费者的喜爱。...
2021-11-10
徐州餐饮行业厨师专业委员会第二届换届会议成功召开
2021年11月3日上午,徐州餐饮行业厨师专业委员会第二届换届会议在徐州桔子水晶酒店举行。徐州餐饮行业协会会长王海燕,徐州餐饮行业工会联合会主席陈松强,徐州餐饮行业妇联副主席张莉,山东省临沂市饭店...
2021-11-05
北京发布餐饮反食品浪费行为规范
人民网北京11月5日电(董兆瑞)记者从北京市商务局获悉,为认真贯彻《北京市反食品浪费规定》,北京市商务局指导北京烹饪协会研究制定团体标准《北京市餐饮反食品浪费行为规范》(以下简称《规范》),11月...
2021-11-03
江堰市举行川菜烹饪技能大赛,百名厨师“大比拼”
2021-11-0307:06随着锅铲翻飞,一道道精美且色香味俱全的川菜出炉,让围观比赛的市民也饱了口福。这场在都江堰市举行的川菜烹饪技能大赛,暖心又暖胃。11月1日~2日,由成都市总工会、成都市...
2021-11-03
2021年圣培露世界青年厨师大赛全球总决赛圆满收官!
近日,圣培露(S.Pellegrino)世界青年厨师大赛2021总决赛于米兰圆满收官,赢得地区比赛的青年厨师、厨师导师与权威评审团汇聚一堂,共同迎来餐饮行业的味觉变革新力量。为期三天的活动中,不仅...
2021-11-03
12位厨师霸屏荷城!嗒嗒鹅、麒麟鱼、河虾球…劲好食!
11月1日上午高明百村名菜争霸赛荷城选拔赛开赛啦~荷城大厨选用本地食材,制作美味佳肴经过激烈角逐12名选手成功晋级区级争霸赛一等奖莫达兴:桂花荟萃满荷城、滋味嗒嗒鹅高明区委宣传部常务副部长、高明区...
2021-11-03
江门“粤菜师傅”可申报星级,每年认定11名三星级“粤菜师傅”
文/羊城晚报全媒体记者陈卓栋通讯员江人宣谭耀广记者11月2日从江门市人社局获悉,为进一步培养粤菜大师,擦亮“世界名厨之乡”和“粤菜师傅”金字招牌,日前,江门市“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三...
2021-11-03
菜价走高 多方联动稳“菜篮子”
最近,经常买菜的消费者会明显感觉到菜价贵了。中国商报记者近日走访北京大兴部分商超、社区小店发现,菜花、豆角等部分蔬菜“身价”上涨明显。菜价缘何走高,如何确保蔬菜保供稳价?农业农村部、商务部和国家发...
2021-11-03
北京:未接种加强针不得从事厨师工作
全国多地再现本土确诊病例。由“旅行团”串联起来的本轮疫情,目前已经波及陕西、宁夏、内蒙古、北京、甘肃、湖南等11个省区市。10月24日,国务院联防联控机制召开新闻发布会,国家卫健委疾控局相关负责人...
2021-11-02
云南60余名技艺精湛的厨师参与爱尔兰猪肉制品推介活动
七彩云南昆明11月1日讯(简南俊)11月1日,据爱尔兰驻华大使馆消息,近日,来自云南省的60余名技艺精湛的厨师在云南大理参与了爱尔兰猪肉制品推介活动。据悉,来自云南省内的60名厨师参与了现场活动。...
2021-11-02
第十六届中国湘菜美食文化节在上海举行
湖南日报全媒体记者彭可心张德会宁静摄影傅聪湘菜大师现场烹饪剁椒鱼头、小炒黄牛肉等地道湘味;臭豆腐、糖饺子、糖油粑粑等湖南小吃目不暇接……当湖南的烟火气飘到上海滩,会碰撞出怎样的火花?10月30日,...
2021-11-01
因跳槽去别家做面,厨师被老东家告上法院,索赔40万元
签署保密协议,在厨师行业并不罕见,尤其是在一些规模稍大的餐企和一些重要岗位,过去就有“人走不带菜、不带人”的行规。然而,有一些规模不大的老板也照葫芦画瓢,让厨师签保密协议。这不,最近就有厨师因为跳...
2021-10-29
皖沪美食安徽合肥同台“斗艳”
徽州小吃。张强摄中新网合肥10月28日电(记者张强)“2021安徽省环球美食节”活动28日在合肥市开幕。据安徽省商务厅服贸处处长鲁伟介绍,活动期间将举办环球美食展览、烹饪展演、食材展销等,凸显皖沪...
2021-10-29
第四届“世界食材·上海味道”餐饮潮流发布盛典今举行
中新网上海新闻10月28日电(记者姜煜)第四届“世界食材·上海味道”餐饮潮流发布盛典暨上海味道·上海酒单首发28日在恒悦尚品隆重举行,活动由上海市商务委指导,上海市餐饮烹饪行业协会、上海商情信息中...
2021-10-29
煮酒论美食 山东美食大赛年度盛典云直播华美绽放
为弘扬中华传统美食文化,打造齐鲁特色美食品牌,推广具有地道山东味道的美食,满足全省人民对健康饮食、营养饮食和创新饮食的全方位需求,2021年10月27日,山东美食大赛年度盛典云直播暨2022美食大...
2021-10-28
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