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《餐饮直播研究报告2024》发布：抓住线上流量风口，餐饮品牌开卷“新战场”！

导语在电商直播行业的发展与餐饮企业寻找业务增量的驱动下，直播成为餐饮业的一大亮点。为了让大家更直观感知餐饮直播的发展现状，近日，红餐产业研究院发布了《餐饮直播研究报告2024》。本文由红餐智库（I...
实现“吃米自由”？多家餐企开启3-5元米饭自助无限续

从“按碗收费”到“米饭自助”，再到“米饭免费”，性价比风潮下，消费者能实现“吃米自由”？一批餐饮品牌另辟蹊径，在米饭价格上集体变相降价，甚至免费，新一轮“餐饮价格战”正悄然打响。01.米饭从自助无...

2024年08月18日
互联网餐饮品牌如何做社群？

做餐饮以前：经营产品现在：经营人群如何界定传统餐饮和互联网餐饮？那就是：传统餐饮经营产品，互联网餐饮经营人群。传统餐饮业之所以容易陷入红海竞争，表象看是因为同质化竞争，一条街上只要有一家火锅生意红...
海底捞、太二酸菜鱼、喜茶等中式餐饮品牌加速“走出去”-熟悉的中国餐饮品牌把店开到了海外

担心在国外品尝不到“熟悉的味道”？如今，国内走红的不少中国餐饮品牌把店开到了海外：奶茶店落地迪拜、埃及，喜茶、蜜雪冰城等茶饮品牌把竞争从国内延伸到国外；火锅品牌进驻美国商场，海底捞、小肥羊赢得众多...

2024年06月21日
餐饮企业如何依托“一道菜战略”突破区域瓶颈？

近期，大树落地辅导战略咨询发布了《费大厨进化论——中国餐饮品牌方法论》。报告指出，当前中国餐饮市场体量已经突破5万亿，进入低速增长阶段。各个餐饮品类都极度内卷，很多企业都陷入了惨烈的价格战泥塘。据...
2023北京国际美食荟启动，中外餐饮大咖共话行业活力

9月20日,2023北京国际美食荟启动,一场囊括国际美食的“舌尖盛宴”在北京拉开帷幕。启动仪式现场,在京使领馆代表、联合国内外知名餐饮品牌及优秀餐饮达人共话餐饮行业内生力、共享环球“臻味美食”。启...

2023年09月23日
前七月同比增长34.3%，北京餐饮消费显现强活力

春节单店7天迎35万食客、“五一”部分餐厅排队等位超过1000桌、端午单店翻台率高达5~6番……伴随着一个个节日节点的到来，今年餐饮消费也迎来强势复苏。近日举办的2023北京餐饮品牌大会发布了《2...

2023年09月14日
抽成比例过高？魏家凉皮暂停美团外卖服务

外卖平台在做大做强之后，最先想到的不是继续提高服务，而是想着从入驻商家以及用户身上“吸血”，仗着平台大，很多商家忍气吞声，但哪里有压迫，哪里就有反抗，终于有人站出来了。近日，西安餐饮品牌魏家凉皮暂...

2023年06月19日
短视频风口下，餐饮人如何用抖音变现？

12月28日，由世界中餐业联合会、广州市商务局指导，央广网和红餐网联合主办，红餐品牌研究院和央广网餐饮频道联合承办的“2022中国餐饮品牌力峰会”圆满落幕。本届峰会以“行稳·致远”为主题，汇聚了餐...
上海精致餐饮门店数达885家，居全国首位，这些外籍顶尖厨师为何而来？

2018年，莱美露滋这个百年餐饮品牌第一次走出法国，在上海开设了首家海外分店，店址选在了上海第一高楼——上海中心。行政主厨YannKlein来得更早，2017年5月就带领厨师团队来到上海，几乎全程...

2022年11月27日
深圳这家餐饮品牌把饭菜做出了“数据味”

读特客户端·深圳新闻网2022年10月26日讯（记者陈婕）近日，由深圳市市场监督管理局许可审查中心审查三部负责人徐海成、深圳市标准技术研究院食品药品安全研究所所长袁源率队，就“深圳市连锁餐饮企业食...

2022年10月27日
参展企业预告！第三届中国餐饮品牌节，链接资源开拓机遇

张纪中、刘润、邓德垄张勇、安英、吴国平、徐国华、小马宋等业内外大咖巨擘齐聚第三届中国餐饮品牌节。2022年11月1-3日，期待您的到来ｗ点击观看第三届中国餐饮品牌节宣传片每年的中国餐饮品牌节，必是...

2022年10月21日
餐饮圈刮起了“地摊风”，地摊烤肉、地摊火锅、地摊麻辣烫不断涌现

近来，餐饮圈刮起了“地摊风”，一时间“地摊烤肉、地摊火锅、地摊麻辣烫、市井羊肉馆、市井地方菜”等一系列冠以“地摊、市井、街头、路边”名称的餐饮品牌不断涌现，大有“万物皆可地摊”的趋势。这些“地摊风...
第三届中国餐饮品牌节参会指南攻略，速度收藏！

“第三届中国餐饮品牌节”，将于11月1-3日在广州朗豪酒店盛大举行。以下这份参会指南，欢迎收藏！由广州市商务局指导，世界中餐业联合会、央广网和红餐网联合主办，红餐品牌研究院和央广网餐饮频道联合承办...

2022年10月10日
2022北京餐饮品牌大会亮相服贸会发布北京餐饮业观察报告

中国食品安全网讯（黄伟伟）9月3日，备受瞩目的餐饮界“奥斯卡”——2022北京餐饮品牌大会在国家会议中心揭开面纱，政府部门、餐饮上下游企业、驻华使节等齐聚一堂，共同探讨餐饮行业的未来发展。北京餐饮...

2022年09月06日

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