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服务员制止浪费反被呛?北京丰台餐饮业协会:不应为浪费者免单
北京日报客户端2月21日消息,这几天,北京丰台区某
餐厅
服务员因制止顾客餐饮浪费反被指责,引起网上持续热议。网友们纷纷表示,要以餐饮浪费为耻,为光盘行动撑腰。今天,丰台区青联委员、丰台区餐饮住宿服务...
2021年02月20日
烟火气回来了 春节餐饮外卖呈现“异地投喂”新现象
今年春节
餐厅
消费确实比往年更红火,尤其是一二线城市。红餐网走访发现,初一至初七,商场
餐厅
大部分都现排队潮,而个别
餐厅
就餐则需要等2个小时以上,看来餐饮业的春天已经来临...
2021年02月19日
迎来春节旺季? 广州近七成
餐厅
春节“不打烊”
在外卖平台上,“线上年夜饭”业务迅速升温。广州不少餐饮食肆提前筹备线上年夜饭,其中春节定制版团圆饭成了今年年夜饭的一大亮点...
2021年02月15日
餐饮人的2020年:有人挥泪离场,有人战胜了时代
互联网让餐饮商家的门店经营更加高效,但在蒋雪梅看来,
餐厅
的本质仍未改变。她常对员工说,要开一家有温度的店。互联网连接的是流量,而
餐厅
连接的是人心...
昆明3760家餐饮企业签订食品安全承诺书
餐厅
环境是否干净整洁?年夜饭选用食材是否卫生安全?临近春节,越来越多的市民开始关注
餐厅
年夜饭的食品安全问题。2月5日上午,昆明市市场监督管理局食品监管人员来到昆明大观金牛店,对市民年夜饭最关注的餐...
2021年02月07日
餐饮行业趋势:未来会诞生30家千亿级公司
2020年,注定是不平凡的一年!这一年,因为疫情,多少
餐厅
倒闭,多少餐饮人血本无归。不过,我们相信餐饮行业依然是充满希望的。毕竟人以食为天,餐饮行业任何时候都将是朝阳产业,咬咬牙,再坚持坚持,属于...
食客、
餐厅
都要罚款!立法制止餐饮浪费究竟伤了谁?
顾客吃不完造成明显浪费的,
餐厅
可收一定费用!你怎么看?上个月,有近2000位网友因为一条关于餐饮浪费罚款的草案闹翻了天,一批餐饮从业者也因此陷入焦虑。究竟发生了什么?“
餐厅
没有执法权,凭什么收取罚...
2021年01月28日
节前看市场 | 四川成都:春节将至 餐饮门店开启“花式”促销
央视网消息:今年春节因为疫情防控的需要,四川省发布了规定,提倡家庭私人聚会不超过10人。那么,面对特殊的情况,
餐厅
又会出来哪些应对的措施呢?最近,记者走访了成都市区的几家餐饮门店,发现不少餐馆都开...
2021年01月22日
政府发补贴!最高10万元!鼓励低风险地区
餐厅
正常营业
目前,全国疫情均处在井然有序的稳定防控阶段,为了减少人员流动,降低疫情风险,巩固来之不易的防控成果,各地有关部门都发出了“就地过年”的倡议...
2021年01月19日
餐厅
有空位,却让顾客排队等候,海底捞被质疑饥饿营销
1月17日,山东烟台有网友反映在海底捞吃饭时,疑似遇到饥饿营销。该网友称,
餐厅
内大部分餐桌空着,
餐厅
外却满是排队的顾客。对此,记者联系了海底捞火锅振华商厦店,工作人员表示,当时正在倒班,安排部分员...
肯德基今起开卖热干面,价格很惊喜
今天起武汉人吃热干面多了一个选择全球知名的快餐品牌肯德基在武汉正式推出“肯德基版”热干面筷子和面条首次进肯德基
餐厅
1月18日,热干面将在武汉肯德基
餐厅
早餐时段开卖。肯德基用这一碗“地道”的热干面为...
2021年01月18日
每天消耗损耗最大的后厨,餐饮老板应该如何规定和管理呢?
无论是前厅的节省还是后厨的节省,这些都是
餐厅
盈利的重要环节。那么,作为每天消耗损耗最大的后厨,应该如何做好成本控制?餐饮老板应该如何规定和管理呢?烹调技术上的浪费治理:1.提高厨师的业务素质定期培...
菜品营销这么做!顾客点餐快,
餐厅
赚钱多,餐饮人进来看看
餐饮经营中,有了好的菜品,还要有能力让顾客知道你菜品的好。所以,推荐菜品是一门技术,不少餐饮品牌在产品介绍这块,有的是产品很好不知如何表达,有的是陷入什么都不想表达的“自嗨”中。下面就讲一讲在餐饮...
元旦期间广州餐饮消费火爆 “开门红” 餐饮老板看好今年饮食市场
元旦假期,广州城内多家餐饮门店营业额大幅攀升。假日里,各大
餐厅
门庭若市,堂食消费热情高涨,门店服务人手紧急加派,部分餐饮为此特别延长了营业时间。多位接受记者采访的餐饮老板都表示看好今年饮食市常排队...
2021年01月03日
植物肉全面发力中西式餐饮,未来或成常规食材
如果说此前消费者对植物肉的印象,多在麦当劳、肯德基等洋快餐,那么随着雀巢嘉植肴等植物肉进入众多中餐
餐厅
、盒马等零售端,植物肉已经开始一点点渗透我们的生活,消费者也开始一点点接受这样的设定。植物肉,...
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04 - 中国餐饮业危机生存指南
05 - 揭秘凉皮:从历史到文化的精彩之旅
06 - 公关营销部美工岗位职责
07 - 一首七绝歌唱尽后厨管理规范,...
08 - 6个金牌餐厅服务员的真实案例...
09 - 中餐厅客人投诉案例分析
10 - 餐饮业领导管理下属的技巧
11 - 餐饮业开店的几点参考意见
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