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第四届驴肉火烧美食节将于6月15日在河间启幕
中国食品安全网讯 (记者彭东海)6月13日,记者从第四届驴肉火烧美食节组委会了解到,2020河间文化旅游季暨第四届驴肉火烧美食节将于6月15日-17日在河间举办。本届活动将活动以“香飘...
2020年06月12日
第二十届中国盱眙国际龙虾节首都之旅启动
中国食品安全网讯(记者黄伟伟) 香韵满京云,廿载龙虾情。6月11号下午,第二十届中国·盱眙国际龙虾节首都之旅第一站在北京簋街正式启动。盱眙龙虾名
厨
、高级乡村振兴技艺师陈昌林为50名簋街...
2020年06月12日
重磅!《陕西省餐饮业分餐制实施指南》发布
近日,陕西省市场监督管理局、中共陕西省委文明办、陕西省商务厅联合发布关于印发《陕西省餐饮业分餐制实施指南》的通知。各市委文明办,杨凌示范区、西咸新区党工委文明办,各设区市市场监督管理局、商务局,杨...
2020年06月11日
2019年中国餐饮百强榜单出炉:百胜中国/金拱门/海底捞位列前三
日前,中国烹饪协会发布了2019年中国餐饮百强名单,百胜中国、金拱门以及海底捞位列前三。2020年初以来,餐饮业受新型冠状肺炎疫情影响严重,2020年1-4月,全国餐饮收入8333亿元,同比下降4...
2020年06月11日
白鳝、黄鳝、风鳝、海鳝、罗鳝,谁跟谁是“一伙”的?
在我国,有一类叫“鳝”的鱼类,它们外形细长像“蛇”,例如黄鳝、白鳝、海鳝、油锥等,同时,还有一种叫“鳗鱼”的鱼,看起来都很像。很多人都分不清它们谁是谁。这次,咱们就来说说它们到底有着什么联系。鳗与...
转卖煎饼配方被起诉!干货:怎样保护品牌的商业秘密
餐厅的一款特色产品,配方被泄露了,这对餐饮人来说,无疑是致命打击。配方泄露也分一些情况,比如员工无意泄露,比如加盟商为了利益将其出卖。河北一家餐饮企业就遇到了无良加盟商。交了加盟费、通过了培训、拿...
2020年06月11日
中国烹协最新发布《2019年度中国餐饮企业百强和餐饮五百强门店分析报告》
6月5日,2020第十四届中国餐饮产业发展大会在北京隆重召开。中国烹饪协会副会长冯恩援发布《2019年度中国餐饮企业百强和餐饮五百强门店分析报告》,作为一年一度的行业盛事,“中国餐饮百强企业”已进...
2020年06月11日
中烹协:疫情带给餐饮行业新机遇 2019年餐饮百强稳中向好
6月5日,由中国烹饪协会主办的2020第十四届中国餐饮产业发展大会在北京召开。本次大会主题为“穿越疫情,向“云”而生”,首次通过线下+线上的多场景共享模式,利用视频直播向社会传达餐饮业战胜疫情,推...
2020年06月08日
6月餐饮回血期,接地气烧烤最火热,多地生意超去年!
“欢迎光临,啤酒无限畅饮,串要来多少?”……在过去一段时间里,在四川的成都、乐山,河北的固安、燕郊,湖南的长沙、衡阳等一地方,每每到了夜幕降临,人们开始涌上街头,选择一家心怡的烧烤店,喝着啤酒撸着...
2020年06月08日
网上转卖煎饼配方 泄露商业秘密须赔
2017年3月10日,河北创迹餐饮管理有限公司(简称创迹公司)与梁某签订合同,约定该公司向梁某教授酥脆大煎饼、豆浆等产品制作的“粗粮时间”加密配方,编号为:壹壹贰伍B号。合同中对梁某的义务约定,“...
2020年06月07日
地摊儿经济,人间烟火气,炒饭,蹄花儿,烤肉串儿,都是嗨生意!
“地摊经济,小店经济是就业岗位的重要来源,是人间的烟火,和“高大上”一样,是中国生机”。01全民大摆摊儿,你要不要来随着国务院总理李克强在山东烟台考察时,对地摊经济的肯定,地摊经济彻底火了。昨天,...
2020年06月05日
往汤里加“佐料”,安徽一餐馆老板被判刑8年半,罚没250万!
为了让老鸭汤的味道更好,安徽芜湖一餐馆老板竟然将罂粟壳磨成粉加入老鸭汤中。昨天(6月3号)上午,芜湖市弋江区人民法院通过远程视频公开开庭审理该案件,并当庭宣判,老板丁某某犯生产、销售有毒、有害食品...
2020年06月05日
肯德基、麦当劳、必胜客等快餐大佬都开始“摆地摊”啦
肯德基、麦当劳、必胜客等快餐大佬都开始“摆地摊”啦!一个员工推个小车在路口卖早餐!随着各地政府出台政策允许和鼓励“地摊经济”,街边餐厅开始外摆、许多创业者摆起了地摊,餐饮业进入“全民摆摊”时代!不...
2020年06月04日
所有桂林米粉店都要被划分等级吗?官方解读来了!
近日,桂林出台的3个桂林米粉地方标准可谓“C位出道”,登上了各大媒体头条,还冲上了微博热搜,引起了大范围讨论。然而,一些媒体以《桂林米粉店将分三个等级》为标题,引发了市民的误解,不少人提出疑问:所...
2020年06月04日
专访张氏宽窄巷张宽:今年,小吃品类咋玩儿?
“小吃的难度越来越大,单纯的以小吃这个品类的呈现方式去打入市场,肯定是不行的。”当亿康餐饮创始人张宽,这样回复我们的时候,我们难免有些吃惊。毕竟小吃这个品类被餐饮人寄予厚望。特别是在疫情后。餐饮江...
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